Frissítve:

Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül

Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül - © Fotó: bbc.com
Párizs, 2014. július 20., vasárnap (MTI) – Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül, hogy megkülönböztessék azoktól, amelyek csak felmelegítik az előre gyártott fogásokat.

A francia fogyasztók egy októberi felmérés alapján úgy becsülték, hogy az éttermek alig fele készíti helyben az ételt, míg a hotelek és éttermek szövetsége szerint az éttermek 85 százaléka folyamodik titokban fagyasztott vagy vákuumcsomagolt élelmiszerhez.

A híres szakácsok országában ez sokaknak nem tűnik helyes gyakorlatnak, ezért törvényt fogadtak el a francia konyha hagyományainak őrzésére. A törvény ezen a héten lépett életbe – számolt be róla a BBC.

Minden étterem, amelyik helyben készült fogásokat szolgál föl, az új logóval ezt jelezheti az étlapon. A logó serpenyőt ábrázol, rajta háztető alakú fedő. Januártól lesz kötelező a logó feltüntetése, ha az étel a helyi konyhán sült-főtt, és ha nincs az étlapon a logó, az azt jelenti, máshol állították elő a fogásokat.

Úgy tűnik, még a profi séfek is ügyes trükkökhöz folyamodnak: az előre darált marhából például olyat vesznek, amely szabálytalan darabokat is tartalmaz, így azt a benyomást kelti, épp most vágták föl a konyhában.

http://www.bbc.com/news/magazine-28313666

– MTI –

 

hiba beküldése



További hírek a Életmód kategóriából
5 tipp, hogy megelőzzük a karácsonyi stresszt
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A november lassan már egyet jelent az adventi készülődéssel: ünnepi zene szól [...] tovább »
Előtte-utána fotók: ez történik, ha az ember leszokik az alkoholról
USA - Szolgáljanak tanulságul a következő történetek mindazok számára, akik alkoholproblémával küzdenek, és [...] tovább »
Videó: Kiderült, hogy a Földnek két holdja is van – 26 tény, ami sokkolni fogja az agyad!
És a fiúról hallottál már, akit kecskék neveltek fel, és képes volt velük kommunikálni? tovább »
Fotók: Nem volt pénz lakásra, hajóból faragott családi otthont
London - Kimberley Marren havonta több száz fontot költött albérletre Londonban, ezért képtelen volt félretenni [...] tovább »
A súly- és magasságnövekedés miatt több élelmiszerre lesz szükség
Oslo - Nehezebb lesz élelmiszerrel ellátni a Föld 2050-re 9 milliárdra becsült lakosságát, mivel [...] tovább »
A közösségi média használata növelheti a depresszió és a magányosság érzését
Washington - A különböző közösségi platformokon töltött idő növelheti a depresszió és a magányosság [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Sakkvilágbajnoki döntő – Harmadjára is döntetlen
London - Ahogy az első kettő, úgy hétfőn a harmadik parti is döntetlennel ért véget az egymillió dollár [...] tovább »
Férfi kézilabda-vb – Dániában készül a magyar válogatott
Budapest - A magyar férfi kézilabda-válogatott Dániában készül a januári, olimpiai kvalifikációs világbajnokságra. tovább »
Sós Barnabás újabb győzelme
Debrecen - Nemesvámoson folytatódott a Mezei futó Magyar Liga-sorozat. tovább »
Férfi tenisz-világranglista – Fucsovics karriercsúccsal 37., Djokovic maradt az élen
London - Fucsovics Márton egy helyet javítva, egyben karriercsúcsot elérve 37. helyen áll a férfi teniszezők [...] tovább »
DSC-SI: egy arany, hat döntős hely a rövidpályás úszó ob-n
Debrecen - A DSC-SI hét úszóval vett részt a százhalombattai versenyen. tovább »
DVTK: „A csapat nagyon jól játszott, de sajnos kiengedtük a kezünkből a győzelmet”
Miskolc - Női labdarúgás NB I, 10. fordulójában döntetlent játszott Diósgyőri VTK. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása