Frissítve:

Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül

Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül - © Fotó: bbc.com
Párizs, 2014. július 20., vasárnap (MTI) – Új ábra jelzi a francia éttermeken, ha az étel helyben készül, hogy megkülönböztessék azoktól, amelyek csak felmelegítik az előre gyártott fogásokat.

A francia fogyasztók egy októberi felmérés alapján úgy becsülték, hogy az éttermek alig fele készíti helyben az ételt, míg a hotelek és éttermek szövetsége szerint az éttermek 85 százaléka folyamodik titokban fagyasztott vagy vákuumcsomagolt élelmiszerhez.

A híres szakácsok országában ez sokaknak nem tűnik helyes gyakorlatnak, ezért törvényt fogadtak el a francia konyha hagyományainak őrzésére. A törvény ezen a héten lépett életbe – számolt be róla a BBC.

Minden étterem, amelyik helyben készült fogásokat szolgál föl, az új logóval ezt jelezheti az étlapon. A logó serpenyőt ábrázol, rajta háztető alakú fedő. Januártól lesz kötelező a logó feltüntetése, ha az étel a helyi konyhán sült-főtt, és ha nincs az étlapon a logó, az azt jelenti, máshol állították elő a fogásokat.

Úgy tűnik, még a profi séfek is ügyes trükkökhöz folyamodnak: az előre darált marhából például olyat vesznek, amely szabálytalan darabokat is tartalmaz, így azt a benyomást kelti, épp most vágták föl a konyhában.

http://www.bbc.com/news/magazine-28313666

– MTI –

 

hiba beküldése



További hírek a Életmód kategóriából
Mi az oka annak, hogy olyan nehéz nemet mondani?
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - „Igyekezzünk úgy megfogalmazni a mondandónkat, hogy csak az adott kérésre [...] tovább »
A leghasznosabb takaró
Tuzsér - A talajtakaró növények vastag rétege a legjobb, amit az őszi kertnek adni tudunk. tovább »
Elő a betegségűző étkekkel!
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A megfázás kialakulása közvetlenül kapcsolatba hozható a szervezet ellenálló [...] tovább »
Holnap van az első napom, mit tegyek?
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - „Ha zavarodottnak, kapkodónak tűnsz az első napokban, könnyen [...] tovább »
Mire kattintanak a legtöbbször a magyar internetezők?
Budapest - Egy felmérésből kiderült, mi érdekli leginkább honfitársainkat, ha leülnek szörfözni a világhálón. tovább »
Arany Fakanál a jutalma a legjobbaknak Szerencsen
Szerencs - Negyedszázados év­fordulónak indult, ma már hagyomány a főzőverseny. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Osztrák jégkorongliga – Újabb hazai fehérvári siker
Székesfehérvár - A Fehérvár AV19 harmadik hazai összecsapásán is nyert az osztrák jégkorongligában (EBEL). tovább »
Kosárlabda BL – Kikapott és búcsúzott a Szolnok
Budapest/Szolnok - Az idegenbeli egypontos vereség után hazai pályán tizenkilenccel kapott ki a Szolnok férfi [...] tovább »
„A szerencsésebb csapat nyert”
Hajdú-Bihar - Íme, itt vannak a megye II északi bajnokság 6. fordulójának szombati mérkőzései. Sajnos a [...] tovább »
Férfi kézilabda BL – Ismét kikapott Barcelonában a Veszprém
Barcelona - A Telekom Veszprém három góllal kikapott a Barcelona otthonában a férfi kézilabda Bajnokok Ligája [...] tovább »
Férfi kézilabda NB I – Hazai győzelem Balatonfüreden
Budapest - Otthonában három góllal nyert a Balatonfüred a Budakalász ellen szombaton a férfi kézilabda NB I-ben. tovább »
Női kézilabda NB I – Az FTC 12 góllal nyert
Budapest - Tizenkét góllal volt jobb az FTC a Budaörs vendégeként a női kézilabda NB I szombati játéknapján. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása