Frissítve:

Navracsics: az a közösség erős, amely megleli önazonosságát

Nemesvámos, 2014. február 1., szombat (MTI) – A hagyományos lencsefőző és hurkakészítő versennyel és más helyi kézműves termékek kiállításával megkezdődött szombaton a nemesvámosi lencse- és hurkafesztivál, amelynek megnyitóján Navracsics Tibor a helyi közösségek erejét adó önazonosság fontosságáról beszélt.

hiba beküldése

A miniszterelnök-helyettes, közigazgatási és igazságügyi miniszter hangsúlyozta: a kormány mindent megtesz azért, hogy a hungarikumok újrafelfedezésével a helyi közösségek felkutassák múltjukat, felélesszék hagyományaikat, megleljék önazonosságukat, és értékeiket megmutassák a hozzájuk érkezőknek is.

Navracsics Tibor imponálónak nevezte azt a fejlődést, amely az elmúlt években Nemesvámost jellemzi. A 2600 lakosú település méreteihez képest erős gazdaságot épített ki, több nemzetközi és magyar multinacionális cég telephelye, a falu ugyanakkor megőrizte hagyományait – mutatott rá.

A helyi közösségek akkor tudnak erősek maradni, ha mindig nyitottak az újra, ugyanakkor felkutatják és megőrzik sajátos értékeiket – emelte ki.

Horváth Zsolt országgyűlési képviselő bejelentette: a veszprémi Méretes Szabó Kft. kezdeményezésére a Hungarikum Bizottság elé került a javaslat, hogy a Bocskai-viseletet vegyék fel a Magyar Értéktárba, és később hungarikummá váljon.

Beszélt arról is, hogy nyolc éve indult el az országban a hungarikummozgalom, azóta minden megye eldöntötte, hogy létrehozza a maga értéktárát, és így tett 550-600 helyi közösség is.

A fesztivál megnyitója után a sportcsarnokban Korok viselete címmel kiállítás nyílt a veszprémi Méretes Szabó Kft. által készített történelmi viseletekből, bemutatták a Bocskai Istvánról elnevezett ruhát is.

A rendezvény egyik attrakciója a lencsefőző verseny. Marosi Istvánné szervező az MTI-nek elmondta: a lencse Nemesvámos helyi értéktárában szerepel, mivel az 1900-as években ezen a vidéken nagy területeken termesztették, és a korabeli leírások szerint vasúton Budapestre, onnan pedig külföldre is szállították.

Hozzáfűzte: régen a lencsét azért fogyasztották, mert olcsó és laktató étel készíthető belőle, mára pedig azért vált értékes gasztronómiai alapanyaggá, mert egészséges, emellett nagyböjtben is fogyasztható.

A tört lencse hagyományos receptjét a nemesvámosi nyugdíjasklub tagjai óvták meg a feledéstől azzal, hogy a falu idősebb asszonyaitól megtanulták. Elkészítése nem bonyolult: a kevés vízzel megfőzött lencsét fakanállal a lábas oldalán megtörik, kevés liszttel sűrítik, majd amikor tányérba merik, a kanállal formált mélyedésekbe pirított hagymát adnak hozzá – árulta el Nagy Ágostonné, a klub elnöke az MTI-nek.

A fesztiválon tartott lencsefőző versenyre többen is beneveztek lencseétellel, a sportcsarnok mellett felállított nagysátorban pedig már reggel tizennégy csapat fogott neki a helyi alapanyagokból, saját recept szerint készülő hurka készítésének.

A rendezvényen helyi termelők kínálják saját portékáikat, így például sajtot, mézeskalácsot, süteményeket, kézműves termékeket. Délután kulturális és szórakoztató műsorok várják a látogatókat, majd kihirdetik a gasztronómiai verseny eredményét.

 – MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Megölte volt barátnőjének élettársát, életfogytiglanra ítélték
Pécs - Életfogytig tartó szabadságvesztésre ítélt a Pécsi Törvényszék egy pécsi férfit, aki 2016 [...] tovább »
AM: Magyarország eleget tesz az EU légszennyezés-csökkentési követelményeinek
Budapest - Az Országos Levegőterhelés-csökkentési Program intézkedéseivel Magyarország 2030-ra eleget tesz a [...] tovább »
Már Putnokon is veszélyes a levegő
Putnok - Jelentősen romlott a levegőminőség több településen is a keddi nap folyamán. tovább »
Mit sportoljon a gyerek?
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza- Kisgyerekkori mozgásfejlesztéssel a képességek nagymértékben fejleszthetők. tovább »
Sasleltár önkéntesekkel
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Másodszor készült el a teljes Kárpát-medence közös téli sastérképe. tovább »
Így tároljuk akkus kerti gépeinket, hogy tovább hasznunkra legyenek
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Egyre több akkumulátorról működő kerti gépet használunk, nem mindegy, hogyan. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Budapesti női tenisztorna – Bondár Anna szettelőnyről kikapott
Budapest - Bondár Anna az első fordulóban búcsúzott a budapesti 250 ezer dollár (70 millió forint) [...] tovább »
Súlyosan megsérült a Tatabánya bosnyák kézilabdázója
Budapest - Győri Mátyás és Jakov Vrankovic után Vladimir Vranjes is megsérült a Grundfos Tatabánya KC [...] tovább »
Férfi vízilabda világliga – Legyőzte az oroszokat és csoportelső a magyar csapat
Győr - A magyar férfi vízilabda-válogatott 10-8-as győzelmet aratott kedden Győrben az orosz csapat felett, ezzel [...] tovább »
Mit sportoljon a gyerek?
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza- Kisgyerekkori mozgásfejlesztéssel a képességek nagymértékben fejleszthetők. tovább »
Harry Kane újra edzésben
Budapest/London - A tervezettnél hetekkel korábban újra teljes értékű edzésmunkát végez Harry Kane, a Tottenham [...] tovább »
Loki: örömmel tér vissza Karnik Szabina
Debrecen - Karnik Szabina lapunknak elmondta, egyértelmű volt, hogy igent mond a megkeresésre. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása