Frissítve:

Navracsics: az a közösség erős, amely megleli önazonosságát

Nemesvámos, 2014. február 1., szombat (MTI) – A hagyományos lencsefőző és hurkakészítő versennyel és más helyi kézműves termékek kiállításával megkezdődött szombaton a nemesvámosi lencse- és hurkafesztivál, amelynek megnyitóján Navracsics Tibor a helyi közösségek erejét adó önazonosság fontosságáról beszélt.

hiba beküldése

A miniszterelnök-helyettes, közigazgatási és igazságügyi miniszter hangsúlyozta: a kormány mindent megtesz azért, hogy a hungarikumok újrafelfedezésével a helyi közösségek felkutassák múltjukat, felélesszék hagyományaikat, megleljék önazonosságukat, és értékeiket megmutassák a hozzájuk érkezőknek is.

Navracsics Tibor imponálónak nevezte azt a fejlődést, amely az elmúlt években Nemesvámost jellemzi. A 2600 lakosú település méreteihez képest erős gazdaságot épített ki, több nemzetközi és magyar multinacionális cég telephelye, a falu ugyanakkor megőrizte hagyományait – mutatott rá.

A helyi közösségek akkor tudnak erősek maradni, ha mindig nyitottak az újra, ugyanakkor felkutatják és megőrzik sajátos értékeiket – emelte ki.

Horváth Zsolt országgyűlési képviselő bejelentette: a veszprémi Méretes Szabó Kft. kezdeményezésére a Hungarikum Bizottság elé került a javaslat, hogy a Bocskai-viseletet vegyék fel a Magyar Értéktárba, és később hungarikummá váljon.

Beszélt arról is, hogy nyolc éve indult el az országban a hungarikummozgalom, azóta minden megye eldöntötte, hogy létrehozza a maga értéktárát, és így tett 550-600 helyi közösség is.

A fesztivál megnyitója után a sportcsarnokban Korok viselete címmel kiállítás nyílt a veszprémi Méretes Szabó Kft. által készített történelmi viseletekből, bemutatták a Bocskai Istvánról elnevezett ruhát is.

A rendezvény egyik attrakciója a lencsefőző verseny. Marosi Istvánné szervező az MTI-nek elmondta: a lencse Nemesvámos helyi értéktárában szerepel, mivel az 1900-as években ezen a vidéken nagy területeken termesztették, és a korabeli leírások szerint vasúton Budapestre, onnan pedig külföldre is szállították.

Hozzáfűzte: régen a lencsét azért fogyasztották, mert olcsó és laktató étel készíthető belőle, mára pedig azért vált értékes gasztronómiai alapanyaggá, mert egészséges, emellett nagyböjtben is fogyasztható.

A tört lencse hagyományos receptjét a nemesvámosi nyugdíjasklub tagjai óvták meg a feledéstől azzal, hogy a falu idősebb asszonyaitól megtanulták. Elkészítése nem bonyolult: a kevés vízzel megfőzött lencsét fakanállal a lábas oldalán megtörik, kevés liszttel sűrítik, majd amikor tányérba merik, a kanállal formált mélyedésekbe pirított hagymát adnak hozzá – árulta el Nagy Ágostonné, a klub elnöke az MTI-nek.

A fesztiválon tartott lencsefőző versenyre többen is beneveztek lencseétellel, a sportcsarnok mellett felállított nagysátorban pedig már reggel tizennégy csapat fogott neki a helyi alapanyagokból, saját recept szerint készülő hurka készítésének.

A rendezvényen helyi termelők kínálják saját portékáikat, így például sajtot, mézeskalácsot, süteményeket, kézműves termékeket. Délután kulturális és szórakoztató műsorok várják a látogatókat, majd kihirdetik a gasztronómiai verseny eredményét.

 – MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
A havazás után beindultak a sátoraljaújhelyi hóágyúk
Sátoraljaújhely - A Magas-hegyen már készülnek a valódi síszezonra. tovább »
360 fokos videó: Téli mesevilág a hófödte Lillafüreden
Miskolc - Leesett az idei tél első, tartósnak tűnő hava. Miskolc ékszerdoboza Lillafüred, ami önmagában is [...] tovább »
Egy kis szakaszt felavattak, de még idén folytatódik az M30-as építése
Tornyosnémeti - Átadták az M30-as Tornyosnémeti és a szlovák határ közötti szakaszát. tovább »
A győri kórusból a dandár zenekarába vitt az útja
Tiszafüred - A Tiszafüreden tanító Kerekes András számos sikert ért el ifjúsági fúvószenekarával is. tovább »
Választás 2018 – Elkészült az országgyűlési választás hirdetménye
Budapest - Elkészült az április 8-ai országgyűlési választás hirdetménye, elkezdték kiszállításukat a [...] tovább »
Novák Katalin: országszerte számos programmal készülnek a családok évében
Budapest - A családok évében országszerte számos program várja a családokat, érdeklődőket - mondta az Emberi [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Kowalskyékkal csaptak össze a DVSC-öregfiúk
Debrecen - A zenészek kiváló baráti kapcsolatot ápolnak a Loki egykori focistáival. tovább »
Volt mire emlékezniük a szenioroknak
Debrecen - Ünnepi évértékelőt tartott nemrég a Debreceni Szenior Úszó Klub a sportuszodában. tovább »
Ifjú tornászok eredményei az idei tanévben
Debrecen - Elkezdődött a tornászok versenyidőszaka a felmenő rendszerű diákolimpiai versenyfelépítéssel. A [...] tovább »
Gólokkal édesíti meg az életét Lakatos László
Sényő - Csoki, vagyis Lakatos László az eddigi legeredményesebb szezonját produkálta, és bízik a jó folytatásban. tovább »
Ifjúsági tornát rendeznek
Szabolcs-Szatmár-Bereg - Első alkalommal szervez téli teremtornát az MLSZ Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei [...] tovább »
Dakar 2018 – Dési bukott, s kiesett a versenyből
Budapest, Belén - Dési János nagyot bukott, vállát törte a 10. szakaszon, ezzel befejezte szereplését a [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása