Frissítve:

Navracsics: az a közösség erős, amely megleli önazonosságát

Nemesvámos, 2014. február 1., szombat (MTI) – A hagyományos lencsefőző és hurkakészítő versennyel és más helyi kézműves termékek kiállításával megkezdődött szombaton a nemesvámosi lencse- és hurkafesztivál, amelynek megnyitóján Navracsics Tibor a helyi közösségek erejét adó önazonosság fontosságáról beszélt.

hiba beküldése

A miniszterelnök-helyettes, közigazgatási és igazságügyi miniszter hangsúlyozta: a kormány mindent megtesz azért, hogy a hungarikumok újrafelfedezésével a helyi közösségek felkutassák múltjukat, felélesszék hagyományaikat, megleljék önazonosságukat, és értékeiket megmutassák a hozzájuk érkezőknek is.

Navracsics Tibor imponálónak nevezte azt a fejlődést, amely az elmúlt években Nemesvámost jellemzi. A 2600 lakosú település méreteihez képest erős gazdaságot épített ki, több nemzetközi és magyar multinacionális cég telephelye, a falu ugyanakkor megőrizte hagyományait – mutatott rá.

A helyi közösségek akkor tudnak erősek maradni, ha mindig nyitottak az újra, ugyanakkor felkutatják és megőrzik sajátos értékeiket – emelte ki.

Horváth Zsolt országgyűlési képviselő bejelentette: a veszprémi Méretes Szabó Kft. kezdeményezésére a Hungarikum Bizottság elé került a javaslat, hogy a Bocskai-viseletet vegyék fel a Magyar Értéktárba, és később hungarikummá váljon.

Beszélt arról is, hogy nyolc éve indult el az országban a hungarikummozgalom, azóta minden megye eldöntötte, hogy létrehozza a maga értéktárát, és így tett 550-600 helyi közösség is.

A fesztivál megnyitója után a sportcsarnokban Korok viselete címmel kiállítás nyílt a veszprémi Méretes Szabó Kft. által készített történelmi viseletekből, bemutatták a Bocskai Istvánról elnevezett ruhát is.

A rendezvény egyik attrakciója a lencsefőző verseny. Marosi Istvánné szervező az MTI-nek elmondta: a lencse Nemesvámos helyi értéktárában szerepel, mivel az 1900-as években ezen a vidéken nagy területeken termesztették, és a korabeli leírások szerint vasúton Budapestre, onnan pedig külföldre is szállították.

Hozzáfűzte: régen a lencsét azért fogyasztották, mert olcsó és laktató étel készíthető belőle, mára pedig azért vált értékes gasztronómiai alapanyaggá, mert egészséges, emellett nagyböjtben is fogyasztható.

A tört lencse hagyományos receptjét a nemesvámosi nyugdíjasklub tagjai óvták meg a feledéstől azzal, hogy a falu idősebb asszonyaitól megtanulták. Elkészítése nem bonyolult: a kevés vízzel megfőzött lencsét fakanállal a lábas oldalán megtörik, kevés liszttel sűrítik, majd amikor tányérba merik, a kanállal formált mélyedésekbe pirított hagymát adnak hozzá – árulta el Nagy Ágostonné, a klub elnöke az MTI-nek.

A fesztiválon tartott lencsefőző versenyre többen is beneveztek lencseétellel, a sportcsarnok mellett felállított nagysátorban pedig már reggel tizennégy csapat fogott neki a helyi alapanyagokból, saját recept szerint készülő hurka készítésének.

A rendezvényen helyi termelők kínálják saját portékáikat, így például sajtot, mézeskalácsot, süteményeket, kézműves termékeket. Délután kulturális és szórakoztató műsorok várják a látogatókat, majd kihirdetik a gasztronómiai verseny eredményét.

 – MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Fiatal Zenészek Eurovíziós Versenye – Bencze Máté döntős
Edinburgh - A Magyarországot képviselő Bencze Máté szaxofonos bejutott a csütörtöki döntőbe a Fiatal Zenészek [...] tovább »
Augusztus 20. – Dömötör: olyan országot szeretnénk, amit mindenki büszkén a hazájának hívhat
Zalaegerszeg - Olyan országot szeretnénk, "ahol a munkának értéke van, ahol a ház otthon is, ahol a családok [...] tovább »
Elhunyt Tamássy Sándor, az MTI volt munkatársa
Budapest - Hatvanegy éves korában elhunyt Tamássy Sándor, a Magyar Távirati Iroda Külpolitikai [...] tovább »
Augusztus 20. – Először adták át a Boldog Gizella-díjat Hódmezővásárhelyen
Hódmezővásárhely - Először adták át a Boldog Gizella-díjat, a Polgári Hódmezővásárhelyért Alapítvány [...] tovább »
Augusztus 20. – Kövér: a függetlenséghez be kellett kapcsolódni az európai keresztény kultúrkörbe
Budapest - Azt a tanulságot érdemes levonni az óriási életműből, amelyet Szent István hátrahagyott, hogy a [...] tovább »
Augusztus 20. – Népművészeket díjaztak a nemzeti ünnep alkalmából
Budapest - Díjakat adtak át vasárnap népművészeknek, műhelyeknek vasárnap a Mesterségek Ünnepén a budai Várban. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
„Szerintem ennél lejjebb már nem lehet süllyedni”
Hajdú-Bihar - Eredmények és edzői nyilatkozatok a labdarúgó megyei első osztály vasárnapi játéknapjáról. tovább »
Férfi röplabda Eb-selejtező – Győzött Svájcban a magyar válogatott
Budapest/Schönenwerd - A magyar férfi röplabda-válogatott 3-2-re győzött Svájcban az Európa-bajnoki [...] tovább »
„Elnézést kérek a csapat nevében a szurkolóinktól, hogy ilyen traumát kellett átélniük”
Miskolc - A labdarúgó megyei II. osztály Észak csoportjának 2. fordulójában négy mérkőzést játszottak vasárnap. tovább »
„A kálmánháziak lankadó figyelme”
Szabolcs-Szatmár-Bereg - A labdarúgó megyei II. osztály Pannónia Zrt. csoport 2. fordulójának mérkőzését [...] tovább »
„Nehezen indult be a gépezet, de hoztuk a kötelezőt”
Szabolcs-Szatmár-Bereg - A labdarúgó megyei II. osztály Kelet-Magyarország csoport 2. fordulójának mérkőzését [...] tovább »
Labdarúgó NB II – Továbbra is élen a Vasas
Budapest - A Vasas gólzáporos döntetlent ért el a vendég Csákvár ellen a Szusza Ferenc Stadionban vasárnap a [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása