Frissítve:

Navracsics: az a közösség erős, amely megleli önazonosságát

Nemesvámos, 2014. február 1., szombat (MTI) – A hagyományos lencsefőző és hurkakészítő versennyel és más helyi kézműves termékek kiállításával megkezdődött szombaton a nemesvámosi lencse- és hurkafesztivál, amelynek megnyitóján Navracsics Tibor a helyi közösségek erejét adó önazonosság fontosságáról beszélt.

hiba beküldése

A miniszterelnök-helyettes, közigazgatási és igazságügyi miniszter hangsúlyozta: a kormány mindent megtesz azért, hogy a hungarikumok újrafelfedezésével a helyi közösségek felkutassák múltjukat, felélesszék hagyományaikat, megleljék önazonosságukat, és értékeiket megmutassák a hozzájuk érkezőknek is.

Navracsics Tibor imponálónak nevezte azt a fejlődést, amely az elmúlt években Nemesvámost jellemzi. A 2600 lakosú település méreteihez képest erős gazdaságot épített ki, több nemzetközi és magyar multinacionális cég telephelye, a falu ugyanakkor megőrizte hagyományait – mutatott rá.

A helyi közösségek akkor tudnak erősek maradni, ha mindig nyitottak az újra, ugyanakkor felkutatják és megőrzik sajátos értékeiket – emelte ki.

Horváth Zsolt országgyűlési képviselő bejelentette: a veszprémi Méretes Szabó Kft. kezdeményezésére a Hungarikum Bizottság elé került a javaslat, hogy a Bocskai-viseletet vegyék fel a Magyar Értéktárba, és később hungarikummá váljon.

Beszélt arról is, hogy nyolc éve indult el az országban a hungarikummozgalom, azóta minden megye eldöntötte, hogy létrehozza a maga értéktárát, és így tett 550-600 helyi közösség is.

A fesztivál megnyitója után a sportcsarnokban Korok viselete címmel kiállítás nyílt a veszprémi Méretes Szabó Kft. által készített történelmi viseletekből, bemutatták a Bocskai Istvánról elnevezett ruhát is.

A rendezvény egyik attrakciója a lencsefőző verseny. Marosi Istvánné szervező az MTI-nek elmondta: a lencse Nemesvámos helyi értéktárában szerepel, mivel az 1900-as években ezen a vidéken nagy területeken termesztették, és a korabeli leírások szerint vasúton Budapestre, onnan pedig külföldre is szállították.

Hozzáfűzte: régen a lencsét azért fogyasztották, mert olcsó és laktató étel készíthető belőle, mára pedig azért vált értékes gasztronómiai alapanyaggá, mert egészséges, emellett nagyböjtben is fogyasztható.

A tört lencse hagyományos receptjét a nemesvámosi nyugdíjasklub tagjai óvták meg a feledéstől azzal, hogy a falu idősebb asszonyaitól megtanulták. Elkészítése nem bonyolult: a kevés vízzel megfőzött lencsét fakanállal a lábas oldalán megtörik, kevés liszttel sűrítik, majd amikor tányérba merik, a kanállal formált mélyedésekbe pirított hagymát adnak hozzá – árulta el Nagy Ágostonné, a klub elnöke az MTI-nek.

A fesztiválon tartott lencsefőző versenyre többen is beneveztek lencseétellel, a sportcsarnok mellett felállított nagysátorban pedig már reggel tizennégy csapat fogott neki a helyi alapanyagokból, saját recept szerint készülő hurka készítésének.

A rendezvényen helyi termelők kínálják saját portékáikat, így például sajtot, mézeskalácsot, süteményeket, kézműves termékeket. Délután kulturális és szórakoztató műsorok várják a látogatókat, majd kihirdetik a gasztronómiai verseny eredményét.

 – MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Osztrák-magyar belügyminiszteri találkozó Bécsben
Bécs - Herbert Kickl szabadságpárti osztrák belügyminiszter hétfőn megerősítette kételyeit az ENSZ [...] tovább »
Klimkin: Kijev és Budapest konzultációk folytatásában állapodott meg a kétoldalú kapcsolatok helyreállításáról
Kijev - Megállapodás született arról, hogy Magyarország és Ukrajna konkrét és átfogó konzultációkat [...] tovább »
Szilágyi István írót köszöntötték 80. születésnapja alkalmából Budapesten
Budapest - Szilágyi István Kossuth- és József Attila-díjas erdélyi magyar írót, a nemzet művészét és a [...] tovább »
Október 16. a hősök napja a mentőknél!
Miskolc - Az Újraélesztés Nemzetközi Napján ingyenes életmentő képzésen vehetnek részt az érdeklődők az [...] tovább »
Illegális bevándorlás – Mogherini: az EU támogatja az embercsempészet felszámolását célzó flotta mandátumának meghosszabbítását
Luxembourg - Az uniós tagországok támogatják a menekültek megmentése és az embercsempész-hálózatok [...] tovább »
Benkő: a vártnál is sikeresebben működik a Zrínyi 2026 Honvédelmi és Haderőfejlesztési Program
Budapest - A Zrínyi 2026 Honvédelmi és Haderőfejlesztési Program eddigi eredményeiről, terveiről, valamint [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Jégkorong Erste Liga – Fergeteges második harmaddal nyert a Fehérvár
Székesfehérvár - A Fehérvári Titánok csapata a második harmadban hat gólt ütött, ezzel pedig magabiztosan [...] tovább »
Jégkorong Erste Liga – Kikapott a Vasas
Budapest - A Vasas 4-1-re kikapott a vendég Hokiklubtól a jégkorong Erste Liga hétfői játéknapján. tovább »
Észt-magyar – Négy változás a kezdőcsapatban, Baráth debütál
Tallinn - A pénteki athéni mérkőzéséhez képest négy helyen változott a magyar labdarúgó-válogatott [...] tovább »
Kubatov Gábor ismét indul az FTC elnöki posztjáért
Budapest - Az FTC október 24-ei tisztújító közgyűlése előtt, a klub olimpiai, világ-, Európa- és magyar [...] tovább »
Videó: Nyolcezer spártai Miskolcon
Miskolc - Miskolc adott otthont az újkori tömegsport egyik legfelkapottabb rendezvényének, a Spartan Race nevű [...] tovább »
Börtönbüntetés fenyegeti a verekedő Arda Turant
Isztambul - Egy popénekes megverése miatt több éves börtönbüntetés fenyegeti Arda Turant, a törökök [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása