Frissítve:

Navracsics: az a közösség erős, amely megleli önazonosságát

Nemesvámos, 2014. február 1., szombat (MTI) – A hagyományos lencsefőző és hurkakészítő versennyel és más helyi kézműves termékek kiállításával megkezdődött szombaton a nemesvámosi lencse- és hurkafesztivál, amelynek megnyitóján Navracsics Tibor a helyi közösségek erejét adó önazonosság fontosságáról beszélt.

hiba beküldése

A miniszterelnök-helyettes, közigazgatási és igazságügyi miniszter hangsúlyozta: a kormány mindent megtesz azért, hogy a hungarikumok újrafelfedezésével a helyi közösségek felkutassák múltjukat, felélesszék hagyományaikat, megleljék önazonosságukat, és értékeiket megmutassák a hozzájuk érkezőknek is.

Navracsics Tibor imponálónak nevezte azt a fejlődést, amely az elmúlt években Nemesvámost jellemzi. A 2600 lakosú település méreteihez képest erős gazdaságot épített ki, több nemzetközi és magyar multinacionális cég telephelye, a falu ugyanakkor megőrizte hagyományait – mutatott rá.

A helyi közösségek akkor tudnak erősek maradni, ha mindig nyitottak az újra, ugyanakkor felkutatják és megőrzik sajátos értékeiket – emelte ki.

Horváth Zsolt országgyűlési képviselő bejelentette: a veszprémi Méretes Szabó Kft. kezdeményezésére a Hungarikum Bizottság elé került a javaslat, hogy a Bocskai-viseletet vegyék fel a Magyar Értéktárba, és később hungarikummá váljon.

Beszélt arról is, hogy nyolc éve indult el az országban a hungarikummozgalom, azóta minden megye eldöntötte, hogy létrehozza a maga értéktárát, és így tett 550-600 helyi közösség is.

A fesztivál megnyitója után a sportcsarnokban Korok viselete címmel kiállítás nyílt a veszprémi Méretes Szabó Kft. által készített történelmi viseletekből, bemutatták a Bocskai Istvánról elnevezett ruhát is.

A rendezvény egyik attrakciója a lencsefőző verseny. Marosi Istvánné szervező az MTI-nek elmondta: a lencse Nemesvámos helyi értéktárában szerepel, mivel az 1900-as években ezen a vidéken nagy területeken termesztették, és a korabeli leírások szerint vasúton Budapestre, onnan pedig külföldre is szállították.

Hozzáfűzte: régen a lencsét azért fogyasztották, mert olcsó és laktató étel készíthető belőle, mára pedig azért vált értékes gasztronómiai alapanyaggá, mert egészséges, emellett nagyböjtben is fogyasztható.

A tört lencse hagyományos receptjét a nemesvámosi nyugdíjasklub tagjai óvták meg a feledéstől azzal, hogy a falu idősebb asszonyaitól megtanulták. Elkészítése nem bonyolult: a kevés vízzel megfőzött lencsét fakanállal a lábas oldalán megtörik, kevés liszttel sűrítik, majd amikor tányérba merik, a kanállal formált mélyedésekbe pirított hagymát adnak hozzá – árulta el Nagy Ágostonné, a klub elnöke az MTI-nek.

A fesztiválon tartott lencsefőző versenyre többen is beneveztek lencseétellel, a sportcsarnok mellett felállított nagysátorban pedig már reggel tizennégy csapat fogott neki a helyi alapanyagokból, saját recept szerint készülő hurka készítésének.

A rendezvényen helyi termelők kínálják saját portékáikat, így például sajtot, mézeskalácsot, süteményeket, kézműves termékeket. Délután kulturális és szórakoztató műsorok várják a látogatókat, majd kihirdetik a gasztronómiai verseny eredményét.

 – MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
„Felnőttbarát” szálláshelyek: valódi kikapcsolódás a szülőknek is kell
Debrecen - Akik rendszeresen járnak utazni, wellnessezni, azok tudják, hogy bizony gyerekekkel mindenhol számolni [...] tovább »
Videó: Cipőfűzőre akasztotta fel a barátnőjét a nagyecsedi férfi – Megszólalt az áldozat anyja
Nagyecsed - Egy cipőfűzőre akasztotta fel a barátnőjét az a nagyecsedi férfi, akit súlyosan beteg apjához [...] tovább »
Az MNB változtat a hitelfelvételkor alkalmazott jövedelemszabályokon
Budapest - Idén októbertől a jövedelem mértékéhez képest alacsonyabb arányban engedi meg a Magyar Nemzeti Bank [...] tovább »
Novák: többen és hosszabb időn át nyaralhatnak idén az Erzsébet-táborokban
Zánka - Tartalmas és olcsó kikapcsolódást kínálnak egész nyáron az Erzsébet-táborok, amelyekben a tavalyihoz [...] tovább »
Már lehet regisztrálni a NAV Online Számla rendszerében
Budapest - A július elsejétől kötelező számlaadat-szolgáltatáshoz regisztrálnia kell mindenkinek, aki belföldi [...] tovább »
Mabisz: a júniusi viharok közel kétmilliárd forint kárt okoztak
Budapest - A júniusi viharok után a biztosítókhoz péntekig 18,5 ezer bejelentés érkezett, a károk előzetesen [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Vb-2018: az oroszlán ugrani készül
Oroszország - Anglia 1966 óta nem tudott nyerni nagy tornán, de most sem más a célja a Southgate-csapatnak. tovább »
VB-2018 – Ujjgyakorlatnak kell lennie
Szocsi - Belgium toronymagas esélyese a Panama elleni hétfői világbajnoki mérkőzésnek. tovább »
Vb-2018 – A győzelem után megnőtt az oroszok érdeklődése vb iránt
Moszkva, 2018. június 18., hétfő (MTI) - A Szaúd-Arábia ellen aratott fölényes győzelem nyomán 52-ről 64 [...] tovább »
Glen Hanlon a DVTK Jegesmedvék vezetőedzője
Miskolc - Glen Hanlon neve ismerős lehet a jégkorong kedvelőknek, hiszen olyan bajnokságokban dolgozott, mint az [...] tovább »
Az én világbajnokságom: a brazilokat érzi favoritnak a tréner
Debrecen - Bücs Zsolt szerint döntő lehet, hogy Neymar sérülése miatt pihentebb a mezőny többi játékosánál. tovább »
A korosztályos vidékbajnoki címekért ragadnak ütőt
Nyíregyháza - Közel háromszáz fiatal lép majd a Marso Tenisz Centrum pályáira. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása