Frissítve:

Navracsics: az a közösség erős, amely megleli önazonosságát

Nemesvámos, 2014. február 1., szombat (MTI) – A hagyományos lencsefőző és hurkakészítő versennyel és más helyi kézműves termékek kiállításával megkezdődött szombaton a nemesvámosi lencse- és hurkafesztivál, amelynek megnyitóján Navracsics Tibor a helyi közösségek erejét adó önazonosság fontosságáról beszélt.

hiba beküldése

A miniszterelnök-helyettes, közigazgatási és igazságügyi miniszter hangsúlyozta: a kormány mindent megtesz azért, hogy a hungarikumok újrafelfedezésével a helyi közösségek felkutassák múltjukat, felélesszék hagyományaikat, megleljék önazonosságukat, és értékeiket megmutassák a hozzájuk érkezőknek is.

Navracsics Tibor imponálónak nevezte azt a fejlődést, amely az elmúlt években Nemesvámost jellemzi. A 2600 lakosú település méreteihez képest erős gazdaságot épített ki, több nemzetközi és magyar multinacionális cég telephelye, a falu ugyanakkor megőrizte hagyományait – mutatott rá.

A helyi közösségek akkor tudnak erősek maradni, ha mindig nyitottak az újra, ugyanakkor felkutatják és megőrzik sajátos értékeiket – emelte ki.

Horváth Zsolt országgyűlési képviselő bejelentette: a veszprémi Méretes Szabó Kft. kezdeményezésére a Hungarikum Bizottság elé került a javaslat, hogy a Bocskai-viseletet vegyék fel a Magyar Értéktárba, és később hungarikummá váljon.

Beszélt arról is, hogy nyolc éve indult el az országban a hungarikummozgalom, azóta minden megye eldöntötte, hogy létrehozza a maga értéktárát, és így tett 550-600 helyi közösség is.

A fesztivál megnyitója után a sportcsarnokban Korok viselete címmel kiállítás nyílt a veszprémi Méretes Szabó Kft. által készített történelmi viseletekből, bemutatták a Bocskai Istvánról elnevezett ruhát is.

A rendezvény egyik attrakciója a lencsefőző verseny. Marosi Istvánné szervező az MTI-nek elmondta: a lencse Nemesvámos helyi értéktárában szerepel, mivel az 1900-as években ezen a vidéken nagy területeken termesztették, és a korabeli leírások szerint vasúton Budapestre, onnan pedig külföldre is szállították.

Hozzáfűzte: régen a lencsét azért fogyasztották, mert olcsó és laktató étel készíthető belőle, mára pedig azért vált értékes gasztronómiai alapanyaggá, mert egészséges, emellett nagyböjtben is fogyasztható.

A tört lencse hagyományos receptjét a nemesvámosi nyugdíjasklub tagjai óvták meg a feledéstől azzal, hogy a falu idősebb asszonyaitól megtanulták. Elkészítése nem bonyolult: a kevés vízzel megfőzött lencsét fakanállal a lábas oldalán megtörik, kevés liszttel sűrítik, majd amikor tányérba merik, a kanállal formált mélyedésekbe pirított hagymát adnak hozzá – árulta el Nagy Ágostonné, a klub elnöke az MTI-nek.

A fesztiválon tartott lencsefőző versenyre többen is beneveztek lencseétellel, a sportcsarnok mellett felállított nagysátorban pedig már reggel tizennégy csapat fogott neki a helyi alapanyagokból, saját recept szerint készülő hurka készítésének.

A rendezvényen helyi termelők kínálják saját portékáikat, így például sajtot, mézeskalácsot, süteményeket, kézműves termékeket. Délután kulturális és szórakoztató műsorok várják a látogatókat, majd kihirdetik a gasztronómiai verseny eredményét.

 – MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Csak a jóváhagyás után indulhat az új program
Budapest - Az Európai Bizottság és Magyarország közötti szakmai egyeztetés folyamatos. tovább »
Megöltek egy idős nőt Városföldön
Kecskemét - Holtan találtak egy idős nőt egy városföldi házban, a gyanú szerint élettársa ölte meg - [...] tovább »
CHB-kutatás: a fiatalok is egyre nyitottabbak a nyugdíjcélú megtakarításokra
Budapest - Nemcsak az idősebb korosztály, hanem a fiatalok is egyre nyitottabbak a nyugdíjcélú megtakarításokra a [...] tovább »
MVM: tízmilliós bírságot kockáztatnak az energiapazarló nagyvállalatok
Budapest - Tízmillió forintos bírsággal is számolhatnak a kötelező átfogó energetikai átvilágítást [...] tovább »
Időjárás-jelentés – 2018. december 15.
Budapest - Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelenti. tovább »
Letartóztatták a négy éves kislánya megerőszakolásával gyanúsított férfit
Budapest - A bíróság elrendelte letartóztatását annak a férfinak, aki 4 éves kislánya megerőszakolásával [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Labdarúgó NB I – Vereségével egyre nagyobb bajban a Haladás
Szombathely - A sereghajtó Szombathelyi Haladás 2-0-ra kikapott a vendég Debreceni VSC csapatától a labdarúgó OTP [...] tovább »
“Értékes győzelmet értünk el”
Debrecen, Szombathely – A Haladás vs. DVSC (0-2) OTP Bank Liga-mérkőzés után a két edző, Horváth Ferenc és [...] tovább »
Labdarúgó NB I – Továbbra is jól megy a Kisvárdának az MTK ellen
Kisvárda - A Kisvárda 1-0-ra nyert szombaton az MTK ellen a labdarúgó OTP Bank Liga 18. fordulójában. tovább »
Fatum-Nyíregyháza: Ismét bajnokverés, a szezonban harmadszor
Nyíregyháza - A Fatum-Nyíregyháza ebben az idényben már harmadszor futott össze a legnagyobb riválisával, a [...] tovább »
Labdarúgó NB I – A Puskás Knezevic duplájával legyőzte a Mezőkövesdet
Felcsút - A Puskás Akadémia Josip Knezevic kilenc perc alatt lőtt két góljával legyőzte a vendég Mezőkövesdet [...] tovább »
Labdarúgó NB I – Pakson nyert a Diósgyőr
Paks - A Diósgyőri VTK 2-1-re nyert a Paks vendégeként a labdarúgó OTP Bank Liga 18. fordulójának szombati [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása