Frissítve:

Nagy Bordói Kóstoló több mint hatvan pincészet boraival

Budapest, 2014. november 23., vasárnap (MTI) – Otthonra találtak-e Magyarországon a nagy bordeaux-i házasítások alapját adó fajták, a cabernet franc, a merlot és a cabernet sauvignon? – erre a kérdésre is választ kaphatnak a Nagy Bordói Kóstoló látogatói szombaton a Sofitel Budapest szállóban, ahol több mint 60 magyar és külföldi pincészet mintegy 120 borát kóstolhatják.

hiba beküldése

A Winelovers rendezvényszervező csoport által szervezett tematikus hónapok és kóstolók Magyarország meghatározó fajtáival foglalkoznak, és ha ebben a sorban a fehérek közt az olaszrizling és a furmint, akkor a vöröseknél a kékfrankos és a cabernet franc tölt be fontos szerepet. Ha pedig a cabernet franc-ról van szó, akkor érdemes a bordeaux-i cuvée-kben vele leggyakrabban házasított fajtákat, a cabernet sauvignont és a merlot-t is bemutatni – szólt az MTI-nek a Nagy Bordói Kóstoló koncepciójáról a rendezvény egyik főszervezője.
Harsányi Dávid emlékeztetett: az őszhöz, a hűvösebb hónapokhoz és az ilyenkor fogyasztott ételekhez a nagy vörösborokat szokás társítani, ezek leggyakoribb alapanyagai pedig a éppen a bordeaux-i fajták.

Ez a három kékszőlő-fajta az egyik legismertebb francia bortermő területről származik, így az átlagosnál több napfényre és melegre van szükségük, de a megfelelő kitettségű lejtőkön a Kárpát-medencében is be tudnak érni; leginkább a franc, amely a cabernet-k közül hamarabb érik – jegyezte meg.
Harsányi Dávid szerint a bordeaux-i fajták borai a hazai borkedvelők között egyértelműen megtalálták a helyüket, ami valószínűleg annak is köszönhető, hogy a szocializmus idején – mivel még nem voltak jelen nagyobb területen – ezeknek nem csorbult az imázsa, nem úgy, mint az olaszrizlingé vagy a kékfrankosé.

Az utóbbi bő két évtized útkereséseit követően lassan minden borvidéken meg kell határozni a fő irányokat, és úgy tűnik, hogy Villányban a cabernet franc igazán sikeres, nemzetközileg is elfogadott brand lehet, hiszen egyrészt a világban önállóan kevésbé “elhasznált” fajta, ráadásul Villányban nagyon szép, saját karaktert mutató borok készülnek belőle – hangsúlyozta a szakember.

Mint hozzátette, a Winelovers rendezvényeinek fókuszában a magyar és kárpát-medencei termelők állnak, de igyekeznek mindig kitekintést is adni: a kékfrankosnál Ausztria, az olaszrizlingnél Horvátország, míg a bordeaux-i fajtáknál természetesen Franciaország jelent egyfajta viszonyítási pontot.

A novemberi Bordó Blend programsorozat csúcspontjának Harsányi Dávid elmondása szerint a Nagy Bordói Kóstoló ígérkezik: az egész napos program legtöbb érdeklődésre számot tartó része az a több mint hatvan pincészet százhúsz borát felvonultató sétáló kóstoló, ahol szinte az összes olyan hazai pincészet megtalálható lesz, amely komolyan veszi ezeket a szőlőfajtákat.

A rendezvény kísérőeseménye lesz az a három mesterkurzus, amelyen a vendégek bordeaux-i chateau-k borait, siklósi és villányi Sauska Cuvée 7 vertikális sort, illetve öt meghatározó villányi pincészet: a Bock, a Gere Attila, a Gere Tamás és Zsolt, a Malatinszky, valamint a Vylyan cabernet franc-jait ízlelhetik meg.

A rendezvénnyel kapcsolatos további információk és a teljes kiállítói lista a www.bordoblend.hu oldalon érhetők el.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Virágkarnevál – A Krones megérkezett Debrecenbe című virágkocsi kapta a fődíjat
Debrecen - A nézők szavazatai alapján a 49. Debreceni Virágkarnevál legszebb virágkocsinak járó fődíját - a [...] tovább »
Augusztus 20. – Országszerte és a határokon túl is az államalapítást ünnepelték
Budapest - A hőség ellenére sokan vettek részt az állami és a helyi ünnepi programokon augusztus 20-án. [...] tovább »
Augusztus 20. – Potápi: a nemzetiségek is az ország építői
Kismányok - Augusztus 20-án egy olyan ország születésének napját ünnepeljük, amelynek építőmunkásai [...] tovább »
Gulyás: Magyarország erős és sikeres szomszédos államokban érdekelt
Kolozsvár - Magyarország abban érdekelt, hogy erős és sikeres szomszédjai legyenek - jelentette ki a Kolozsvári [...] tovább »
Augusztus 20. – Magyar nemzeti színű fényfestést kapott egy kínai felhőkarcoló
Budapest - Az államalapítás tiszteletére magyar nemzeti színű fényfestést kapott Csungking egyik legmagasabb [...] tovább »
Befejeződött a debreceni Farmer Expo
Debrecen - Négy nap alatt 35-36 ezer látogatója volt Kelet-Magyarország legnagyobb mezőgazdasági és [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
WTA-világbajnokság – A Babos, Mladenovic páros biztosította részvételét
Budapest - A Babos Tímea, Kristina Mladenovic páros biztosította részvételét a női teniszezők [...] tovább »
Finn edző irányítja a magyar női jégkorong-válogatottat
Budapest - A finn Jari Risku lett a magyar női jégkorong-válogatott szövetségi kapitánya. tovább »
Balogh Norbert a ciprusi APOEL csapatához igazolhat
Nicosia/Palermo - Balogh Norbert, az olasz másodosztályú Palermo labdarúgója a ciprusi APOEL csapatához igazolhat. tovább »
Karneváli salakszórás Debrecenben
Debrecen - A sok előzéssel és bukással tarkított 43. Debrecen Nagydíjat az orosz Viktor Kulakov nyerte. tovább »
Nemzetek Ligája – A horvátok 17 vb-ezüstérmessel készülnek
Zágráb - A horvát labdarúgó-válogatott 17 világbajnoki ezüstérmes játékossal készül a Nemzetek Ligája [...] tovább »
MKSZ: világra szóló sikert ért el a magyar női kézilabda-utánpótlás
Budapest - Zsiga Gyula, a Magyar Kézilabda Szövetség (MKSZ) szakmai igazgatója szerint világra szóló sikert ért [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása