Frissítve:

Nagy Bordói Kóstoló több mint hatvan pincészet boraival

Budapest, 2014. november 23., vasárnap (MTI) – Otthonra találtak-e Magyarországon a nagy bordeaux-i házasítások alapját adó fajták, a cabernet franc, a merlot és a cabernet sauvignon? – erre a kérdésre is választ kaphatnak a Nagy Bordói Kóstoló látogatói szombaton a Sofitel Budapest szállóban, ahol több mint 60 magyar és külföldi pincészet mintegy 120 borát kóstolhatják.

hiba beküldése

A Winelovers rendezvényszervező csoport által szervezett tematikus hónapok és kóstolók Magyarország meghatározó fajtáival foglalkoznak, és ha ebben a sorban a fehérek közt az olaszrizling és a furmint, akkor a vöröseknél a kékfrankos és a cabernet franc tölt be fontos szerepet. Ha pedig a cabernet franc-ról van szó, akkor érdemes a bordeaux-i cuvée-kben vele leggyakrabban házasított fajtákat, a cabernet sauvignont és a merlot-t is bemutatni – szólt az MTI-nek a Nagy Bordói Kóstoló koncepciójáról a rendezvény egyik főszervezője.
Harsányi Dávid emlékeztetett: az őszhöz, a hűvösebb hónapokhoz és az ilyenkor fogyasztott ételekhez a nagy vörösborokat szokás társítani, ezek leggyakoribb alapanyagai pedig a éppen a bordeaux-i fajták.

Ez a három kékszőlő-fajta az egyik legismertebb francia bortermő területről származik, így az átlagosnál több napfényre és melegre van szükségük, de a megfelelő kitettségű lejtőkön a Kárpát-medencében is be tudnak érni; leginkább a franc, amely a cabernet-k közül hamarabb érik – jegyezte meg.
Harsányi Dávid szerint a bordeaux-i fajták borai a hazai borkedvelők között egyértelműen megtalálták a helyüket, ami valószínűleg annak is köszönhető, hogy a szocializmus idején – mivel még nem voltak jelen nagyobb területen – ezeknek nem csorbult az imázsa, nem úgy, mint az olaszrizlingé vagy a kékfrankosé.

Az utóbbi bő két évtized útkereséseit követően lassan minden borvidéken meg kell határozni a fő irányokat, és úgy tűnik, hogy Villányban a cabernet franc igazán sikeres, nemzetközileg is elfogadott brand lehet, hiszen egyrészt a világban önállóan kevésbé “elhasznált” fajta, ráadásul Villányban nagyon szép, saját karaktert mutató borok készülnek belőle – hangsúlyozta a szakember.

Mint hozzátette, a Winelovers rendezvényeinek fókuszában a magyar és kárpát-medencei termelők állnak, de igyekeznek mindig kitekintést is adni: a kékfrankosnál Ausztria, az olaszrizlingnél Horvátország, míg a bordeaux-i fajtáknál természetesen Franciaország jelent egyfajta viszonyítási pontot.

A novemberi Bordó Blend programsorozat csúcspontjának Harsányi Dávid elmondása szerint a Nagy Bordói Kóstoló ígérkezik: az egész napos program legtöbb érdeklődésre számot tartó része az a több mint hatvan pincészet százhúsz borát felvonultató sétáló kóstoló, ahol szinte az összes olyan hazai pincészet megtalálható lesz, amely komolyan veszi ezeket a szőlőfajtákat.

A rendezvény kísérőeseménye lesz az a három mesterkurzus, amelyen a vendégek bordeaux-i chateau-k borait, siklósi és villányi Sauska Cuvée 7 vertikális sort, illetve öt meghatározó villányi pincészet: a Bock, a Gere Attila, a Gere Tamás és Zsolt, a Malatinszky, valamint a Vylyan cabernet franc-jait ízlelhetik meg.

A rendezvénnyel kapcsolatos további információk és a teljes kiállítói lista a www.bordoblend.hu oldalon érhetők el.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
„Na, mi van, ti már haldokoltok?”
Budapest, Mezőkövesd, Szomolya - Saját készítésű videókban mondták el szomolyai roma nők, milyen tapasztalatuk [...] tovább »
Videó: Két áldozata is volt az ózdi támadónak
Ózd - Elfogták azt a támadót, aki fényes nappal földre lökött egy 84 éves asszonyt, majd elrabolta a [...] tovább »
Az Európai Parlament támogatja Pelczné Gáll Ildikó kinevezetését az Európai Számvevőszék tagjának
Brüsszel - Támogatta a magyar kormány által jelölt Pelczné Gáll Ildikó fideszes európai parlamenti képviselő [...] tovább »
Sokat ivott a két férfi, tragédia lett a vége
Debrecen - Délre már lerészegedtek, és hamarosan előkerült a kés. tovább »
É. Kiss Katalin: rendkívül megtisztelő volt a Bolyai-díjat megkapni
Budapest - Rendkívül megtisztelő volt megkapni a Bolyai-díjat, amelynek rangot azoknak a sora ad, akik korábban [...] tovább »
Nyolc és fél évre ítéltek egy magát földönkívülinek kiadó csalót
Szeged - Nyolc és fél év börtönbüntetéssel sújtott a Szegedi Ítélőtábla csütörtökön egy férfit, aki [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Erőt demonstrálva, hibátlanul a négy között
Nyíregyháza - Harmadik mérkőzését is megnyerte az országos juniorbajnokságon a nyíregyházi fiú kosárlabda-csapat. tovább »
Steelvent Ózd Rallye – A bajnok kilőtt az idei évad rajtjánál
Miskolc, Ózd - Herczig Norbertet a szezonnyitón csak megszorítani tudták, a Steelvent Ózd Rallye-ra is győzelmi [...] tovább »
Női labdarúgás: Kilencet rúgott a Szerencs, menetel a Tiszalúc
Miskolc - A női megyei kispályás labdarúgó-bajnokságban a 13. fordulót játszották a csapatok. tovább »
Klublicenc: DVTK igen, Mezőkövesd még nem
Miskolc, Mezőkövesd - A Magyar Labdarúgó Szövetség Elsőfokú Licencadó Bizottsága 2017. április 25-i ülésén [...] tovább »
Tizenegy különböző sapkában az olimpiákon
Tiszavasvári - Az édesapja révén Tiszavasvárihoz kötődő Császári Attila büszke a kisváros sporteredményeire. tovább »
Pályán a diósgyőri kosárlabda utánpótlás
Miskolc - A DVTK női kosárlabdacsapat utánpótlás-együtteseinek legutóbbi eredményei. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása