Frissítve:

Nagy Bordói Kóstoló több mint hatvan pincészet boraival

Budapest, 2014. november 23., vasárnap (MTI) – Otthonra találtak-e Magyarországon a nagy bordeaux-i házasítások alapját adó fajták, a cabernet franc, a merlot és a cabernet sauvignon? – erre a kérdésre is választ kaphatnak a Nagy Bordói Kóstoló látogatói szombaton a Sofitel Budapest szállóban, ahol több mint 60 magyar és külföldi pincészet mintegy 120 borát kóstolhatják.

hiba beküldése

A Winelovers rendezvényszervező csoport által szervezett tematikus hónapok és kóstolók Magyarország meghatározó fajtáival foglalkoznak, és ha ebben a sorban a fehérek közt az olaszrizling és a furmint, akkor a vöröseknél a kékfrankos és a cabernet franc tölt be fontos szerepet. Ha pedig a cabernet franc-ról van szó, akkor érdemes a bordeaux-i cuvée-kben vele leggyakrabban házasított fajtákat, a cabernet sauvignont és a merlot-t is bemutatni – szólt az MTI-nek a Nagy Bordói Kóstoló koncepciójáról a rendezvény egyik főszervezője.
Harsányi Dávid emlékeztetett: az őszhöz, a hűvösebb hónapokhoz és az ilyenkor fogyasztott ételekhez a nagy vörösborokat szokás társítani, ezek leggyakoribb alapanyagai pedig a éppen a bordeaux-i fajták.

Ez a három kékszőlő-fajta az egyik legismertebb francia bortermő területről származik, így az átlagosnál több napfényre és melegre van szükségük, de a megfelelő kitettségű lejtőkön a Kárpát-medencében is be tudnak érni; leginkább a franc, amely a cabernet-k közül hamarabb érik – jegyezte meg.
Harsányi Dávid szerint a bordeaux-i fajták borai a hazai borkedvelők között egyértelműen megtalálták a helyüket, ami valószínűleg annak is köszönhető, hogy a szocializmus idején – mivel még nem voltak jelen nagyobb területen – ezeknek nem csorbult az imázsa, nem úgy, mint az olaszrizlingé vagy a kékfrankosé.

Az utóbbi bő két évtized útkereséseit követően lassan minden borvidéken meg kell határozni a fő irányokat, és úgy tűnik, hogy Villányban a cabernet franc igazán sikeres, nemzetközileg is elfogadott brand lehet, hiszen egyrészt a világban önállóan kevésbé “elhasznált” fajta, ráadásul Villányban nagyon szép, saját karaktert mutató borok készülnek belőle – hangsúlyozta a szakember.

Mint hozzátette, a Winelovers rendezvényeinek fókuszában a magyar és kárpát-medencei termelők állnak, de igyekeznek mindig kitekintést is adni: a kékfrankosnál Ausztria, az olaszrizlingnél Horvátország, míg a bordeaux-i fajtáknál természetesen Franciaország jelent egyfajta viszonyítási pontot.

A novemberi Bordó Blend programsorozat csúcspontjának Harsányi Dávid elmondása szerint a Nagy Bordói Kóstoló ígérkezik: az egész napos program legtöbb érdeklődésre számot tartó része az a több mint hatvan pincészet százhúsz borát felvonultató sétáló kóstoló, ahol szinte az összes olyan hazai pincészet megtalálható lesz, amely komolyan veszi ezeket a szőlőfajtákat.

A rendezvény kísérőeseménye lesz az a három mesterkurzus, amelyen a vendégek bordeaux-i chateau-k borait, siklósi és villányi Sauska Cuvée 7 vertikális sort, illetve öt meghatározó villányi pincészet: a Bock, a Gere Attila, a Gere Tamás és Zsolt, a Malatinszky, valamint a Vylyan cabernet franc-jait ízlelhetik meg.

A rendezvénnyel kapcsolatos további információk és a teljes kiállítói lista a www.bordoblend.hu oldalon érhetők el.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Időjárás-jelentés – 2017. október 18.
Budapest/Debrecen/Miskolc/Nyíregyháza, 2017. október 18., szerda (MTI) - Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelenti. tovább »
Hangfoglaló Program néven működik tovább a Cseh Tamás Program
Budapest, 2017. október 18., szerda (MTI) - Hangfoglaló Könnyűzenei Támogató Programként (röviden Hangfoglaló [...] tovább »
Október 23. – Interaktív versenyt hirdettek a diákoknak
Budapest - Általános és középiskolai diákok számára 1956 hősei és a pesti srácok előtt tisztelegve címmel [...] tovább »
Pályázati támogatásokról és frekvenciapályázatokról döntött a médiatanács
Budapest - Hat kisközösségi és kilenc közösségi médiumot támogat a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság [...] tovább »
A fiatalok jobban félnek a haláltól, mint az idősek egy kutatás szerint
Budapest - Az idősödés egyáltalán nem az életkorról szól, a huszonévesek és a harmincasok például sokkal [...] tovább »
Nyolc évre ítélték a tanárt, aki egy hetedikessel folytatott szexuális viszonyt
Budapest - Nyolc év börtönbüntetésre ítélt a bíróság szexuális visszaélés és pornográfia miatt egy [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Maratoni dobpergés: művészettel a sportért
Miskolc - A fiatalok ezúttal a Solidarity című produkciót mutatták be, ezzel buzdítva a verseny résztvevőit. tovább »
Kilenc, hét, hat és végül mínusz három
Miskolc, Pálháza, Tiszakarád - Kurtán-furcsán ért véget a Pálháza–Tiszakarád megyei II. osztályú [...] tovább »
A saját sikereikért bunyóznak
Nyíregyháza - A Molnár Bence irányította Nyíregyházi Box Club vitrinjében már van bajnoki cím és jó néhány [...] tovább »
Szpari – Várják a következő behívót
Nyíregyháza - Hinora Kristóf és Megyeri Gábor is nagyon örül, hogy ott lehetett az U 21-es válogatott [...] tovább »
Pénteken megyei derbit játszik a DEAC futsalcsapata
Debrecen - Október 20-án a Mezei Vill gárdája látogat Debrecenbe, a közelgő összecsapásról Elek Gergőt, a [...] tovább »
“Megnyomták a vészcsengőt” a fehérvári jégkorongcsapatnál
Budapest - "Itt volt az ideje megnyomni a vészcsengőt" Szélig Viktor, a Fehérvár AV19 jégkorongcsapatának szakmai [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása