Frissítve:

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta

Prága, 2014. november 13. csütörtök (MTI) – Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta.

hiba beküldése

Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.

Bár a megváltozott étrend a kimutatás szerint egészségesebbnek tűnik, mint a korábbi, a csehek – elsősorban a gyermekek – körében egyre gyakoribb az elhízás. Szakértői vélemények szerint ez alapvetően a korábbinál jóval kevesebb mozgás, sportolás következménye.

Míg 1989 előtt évi 97 kilogrammal történelmi csúcsponton volt a húsfogyasztás, azóta folyamatosan csökken és 2012-ben minden cseh állampolgár átlagban 77,4 kilogramm húst fogyasztott el. Nagyon esett – 30 kilogrammról 8 kilogrammra – a marhahús fogyasztása, szakértők szerint elsősorban az ára miatt. Ugyanakkor a csirkehús fogyasztás megduplázódott. A lakosság körében továbbra is a sertéshús a legkeresettebb, évi 40 kilogrammal.

Nagyon visszaesett a tej- és a tojásfogyasztás, míg a tejtermékeké emelkedett. A vaj- és a zsírfogyasztás majdnem ötven százalékos visszaesése, valamint a növényi eredetű zsiradékok nagyobb mértékű fogyasztása következtében csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Csehországban – mutatott rá Pavel Suchánek táplálkozási szakértő a televízióban.
Össztársadalmi gonddá nőtte ki magát a gyermekek elhízása. Míg korábban az elhízott hétéves gyermekek aránya 1,6-1,8 százalék között mozgott, jelenleg ez az arány meghaladja a hét százalékot. Egészségügyi szakértők szerint ez az egyre mozgásszegényebb életmód mellett részben annak is következménye, hogy a gyerekek körében nagyon megnőtt a tésztafélék és a különféle hamburgerek fogyasztása.

Nagyot változott a gyümölcsfogyasztás, elsősorban annak összetétele. Míg a rendszerváltás előtt átlagban 70 kilogramm gyümölcsöt fogyasztottak a csehek személyenként, manapság 75 kilogrammot, miközben a déli gyümölcsök fogyasztása majdnem megduplázódott, 16 kilogrammról 29 kilogrammra nőtt. Mérsékelten – 78 kilogrammra – nőtt a zöldségfogyasztás is.

A sörfogyasztás csekély mértékben – a fejenkénti 151 literről 148,5 literre – mérséklődött, viszont megugrott az alkoholmentes üdítők fogyasztása – 108,5 literről 278 literre. Megnőtt a borfogyasztás és a tömény italok fogyasztása is.

– Kokes János, MTI –



További hírek a Életmód kategóriából
Mindig résen kell lennünk!
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Folyamatosan kísérjük figyelemmel gyermekünk internetes tevékenységét! tovább »
Napi horoszkóp – 2018.08.18.
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Tekintse meg, hogy mit jósolnak Önnek mára a csillagok! Napi horoszkóp a 12 [...] tovább »
Hűsítő finomságok nyárra
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A nyári melegben sem kell lemondani az ízletes desszertekről. tovább »
A levendula ezer arca
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Az egyik legsokoldalúbban felhasználható gyógy- és fűszernövényünk. Aki már [...] tovább »
Növeli az autizmus kockázatát egy rovarölőszer
Washington - Nagyobb valószínűséggel születik autista gyereke azoknak a nőknek, akiknek a terhesség ideje alatt [...] tovább »
Teakeverék a cukorbetegség gyógyítására
Új fitoterápiás lehetőség a 2-es típusú diabetes mellitus prevenciójában és kezelésében. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Fotók: Bringakaraván a fények éjjelén
Debrecen - Az I. Light Ride virágkarneváli éjszakai kerékpáros menet résztvevői vonultak fel pénteken a [...] tovább »
Kisvárda Master Good – Bátrabb és támadóbb foci kell az eredményes játékhoz
Kisvárda - Dajka László pontosan szeretne debütálni a kisvárdai kispadon a felcsúti meccsen. tovább »
Cincinnati tenisztorna – Babosék párosa a negyeddöntőben búcsúzott
Cincinnati - Babos Tímea és Kristina Mladenovic párosa a negyeddöntőben búcsúzott a Cincinnatiben zajló [...] tovább »
Cincinnati tenisztorna – Babosék párosa negyeddöntős
Budapest - Babos Tímea és Kristina Mladenovic párosa bejutott a negyeddöntőbe a Cincinnatiben zajló [...] tovább »
Labdarúgó NB I – Góllövőlista
Budapest - A labdarúgó OTP Bank Liga góllövőlistája. tovább »
Labdarúgó NB I – Eredmények és tabella
Budapest - A labdarúgó OTP Bank Liga ötödik fordulójának eredménye és további programja. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása