Frissítve:

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta

Prága, 2014. november 13. csütörtök (MTI) – Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta.

hiba beküldése

Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.

Bár a megváltozott étrend a kimutatás szerint egészségesebbnek tűnik, mint a korábbi, a csehek – elsősorban a gyermekek – körében egyre gyakoribb az elhízás. Szakértői vélemények szerint ez alapvetően a korábbinál jóval kevesebb mozgás, sportolás következménye.

Míg 1989 előtt évi 97 kilogrammal történelmi csúcsponton volt a húsfogyasztás, azóta folyamatosan csökken és 2012-ben minden cseh állampolgár átlagban 77,4 kilogramm húst fogyasztott el. Nagyon esett – 30 kilogrammról 8 kilogrammra – a marhahús fogyasztása, szakértők szerint elsősorban az ára miatt. Ugyanakkor a csirkehús fogyasztás megduplázódott. A lakosság körében továbbra is a sertéshús a legkeresettebb, évi 40 kilogrammal.

Nagyon visszaesett a tej- és a tojásfogyasztás, míg a tejtermékeké emelkedett. A vaj- és a zsírfogyasztás majdnem ötven százalékos visszaesése, valamint a növényi eredetű zsiradékok nagyobb mértékű fogyasztása következtében csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Csehországban – mutatott rá Pavel Suchánek táplálkozási szakértő a televízióban.
Össztársadalmi gonddá nőtte ki magát a gyermekek elhízása. Míg korábban az elhízott hétéves gyermekek aránya 1,6-1,8 százalék között mozgott, jelenleg ez az arány meghaladja a hét százalékot. Egészségügyi szakértők szerint ez az egyre mozgásszegényebb életmód mellett részben annak is következménye, hogy a gyerekek körében nagyon megnőtt a tésztafélék és a különféle hamburgerek fogyasztása.

Nagyot változott a gyümölcsfogyasztás, elsősorban annak összetétele. Míg a rendszerváltás előtt átlagban 70 kilogramm gyümölcsöt fogyasztottak a csehek személyenként, manapság 75 kilogrammot, miközben a déli gyümölcsök fogyasztása majdnem megduplázódott, 16 kilogrammról 29 kilogrammra nőtt. Mérsékelten – 78 kilogrammra – nőtt a zöldségfogyasztás is.

A sörfogyasztás csekély mértékben – a fejenkénti 151 literről 148,5 literre – mérséklődött, viszont megugrott az alkoholmentes üdítők fogyasztása – 108,5 literről 278 literre. Megnőtt a borfogyasztás és a tömény italok fogyasztása is.

– Kokes János, MTI –



További hírek a Életmód kategóriából
Hőség – Gyermekorvosok egyesülete: hőségben sem szabad a kisbabákat a klíma elé tenni
Budapest - A Házi Gyermekorvosok Országos Egyesületének vezetője arra hívta fel a figyelmet, hogy még a nagy [...] tovább »
„Jól érzem magam Tiszafüreden, mert alapvetően egy csendes város”
Tiszafüred - Az utca embereit kérdeztük, milyen az élet Tiszafüreden. tovább »
A hangulat és az ár dönt a diákok borválasztásában
Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Az ár, a márka és a hangulat befolyásolja leginkább a magyar [...] tovább »
Gyerekszületés után karrier? Lehet!
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Visszafordíthatatlanul megérkezett a nyár, ami amellett, hogy a várva várt [...] tovább »
Tessenek élvezni!
A nyár, semmi kétség, kitört, kijjebb már nem is törhetne, hőségestül, zivatarostul, vakációstul; e [...] tovább »
Hűsítő desszert nyárra: szivárványos fagyitaco
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Az édestölcsért taco-­szerűen meghajlítják, ebbe kerül a tekercsformájú fagyi. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Fucsovics bejutott a döntőbe az ilkleyi tenisztornán
Budapest, Ilkley - Fucsovics Márton bejutott a döntőbe a 127 ezer euró (39 millió forint) összdíjazású [...] tovább »
Csaknem húsz ország játékosai Budapesten az első teqball-világkupán
Budapest - A hétvégén Budapesten, az Elek Gyula Arénában rendezték meg a teqball, vagyis az asztalon játszott [...] tovább »
Női kosárlabda Eb – Lett és török siker az 5-8. helyért
Prága - A lettek és a törökök játszhatnak az ötödik helyért a Csehországban zajló női kosárlabda [...] tovább »
Férfi kézilabda BL – A Tatabánya nem kapott szabadkártyát
Budapest - A Grundfos Tatabánya KC csapata nem kapott szabadkártyát a férfi kézilabda Bajnokok Ligájában. tovább »
Ferenc pápa magyar úszókat is fogadott
Budapest, Vatikánváros - Ferenc pápa szombaton Vatikánvárosban fogadta azt a többek között magyar úszók [...] tovább »
Győzelemmel kezdett a DVTK
Miskolc - Új idénybeli első felkészülési mérkőzésén Fülöp István és Diego Vela találatával kétgólos [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása