Frissítve:

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta

Prága, 2014. november 13. csütörtök (MTI) – Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta.

hiba beküldése

Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.

Bár a megváltozott étrend a kimutatás szerint egészségesebbnek tűnik, mint a korábbi, a csehek – elsősorban a gyermekek – körében egyre gyakoribb az elhízás. Szakértői vélemények szerint ez alapvetően a korábbinál jóval kevesebb mozgás, sportolás következménye.

Míg 1989 előtt évi 97 kilogrammal történelmi csúcsponton volt a húsfogyasztás, azóta folyamatosan csökken és 2012-ben minden cseh állampolgár átlagban 77,4 kilogramm húst fogyasztott el. Nagyon esett – 30 kilogrammról 8 kilogrammra – a marhahús fogyasztása, szakértők szerint elsősorban az ára miatt. Ugyanakkor a csirkehús fogyasztás megduplázódott. A lakosság körében továbbra is a sertéshús a legkeresettebb, évi 40 kilogrammal.

Nagyon visszaesett a tej- és a tojásfogyasztás, míg a tejtermékeké emelkedett. A vaj- és a zsírfogyasztás majdnem ötven százalékos visszaesése, valamint a növényi eredetű zsiradékok nagyobb mértékű fogyasztása következtében csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Csehországban – mutatott rá Pavel Suchánek táplálkozási szakértő a televízióban.
Össztársadalmi gonddá nőtte ki magát a gyermekek elhízása. Míg korábban az elhízott hétéves gyermekek aránya 1,6-1,8 százalék között mozgott, jelenleg ez az arány meghaladja a hét százalékot. Egészségügyi szakértők szerint ez az egyre mozgásszegényebb életmód mellett részben annak is következménye, hogy a gyerekek körében nagyon megnőtt a tésztafélék és a különféle hamburgerek fogyasztása.

Nagyot változott a gyümölcsfogyasztás, elsősorban annak összetétele. Míg a rendszerváltás előtt átlagban 70 kilogramm gyümölcsöt fogyasztottak a csehek személyenként, manapság 75 kilogrammot, miközben a déli gyümölcsök fogyasztása majdnem megduplázódott, 16 kilogrammról 29 kilogrammra nőtt. Mérsékelten – 78 kilogrammra – nőtt a zöldségfogyasztás is.

A sörfogyasztás csekély mértékben – a fejenkénti 151 literről 148,5 literre – mérséklődött, viszont megugrott az alkoholmentes üdítők fogyasztása – 108,5 literről 278 literre. Megnőtt a borfogyasztás és a tömény italok fogyasztása is.

– Kokes János, MTI –



További hírek a Életmód kategóriából
Változókor? A testi tüneteket nem lehet „csak úgy” fejben legyőzni…
Miskolc - A menopauza volt a témája szakértői telefon sorozatunknak. Dr. Szabó Zsoltot kérdezhették és kérdeztük. tovább »
A nap receptje: barna sörös csülök
Baktalórántháza, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A csülök és a sör a hazai gasztronómia egyik legalapabb [...] tovább »
Videó: Egyszerű, mint az egyszer egy, mégse gondolt még rá eddig senki – Íme egy szimpla trükk, hogy ne essen le az ujjadról a sebtapasz
Ugye milyen idegesítő tud lenni, amikor megvágod az ujjad, ráteszed a sebtapaszt, ám az már fél óra múlva [...] tovább »
Fotók: 20 egyetemista, akinek a kreativitása nem ismer határt
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Minden alkalommal, amikor magunk próbáljuk megszerelni a tárgyainkat rengeteg [...] tovább »
Szakértő: egészségi kockázatuk is van a hamis mobiltelefonoknak
Budapest - Egészségi kockázatot is rejtenek a hamis mobiltelefonok - mondta Horváth Péter, a Hamisítás Elleni [...] tovább »
Pszichológus: a kialvatlanság már népbetegség Magyarországon
Budapest - A kialvatlanság már népbetegségnek számít Magyarországon - hangzott el az M1 aktuális csatorna kedd [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Női kézilabda NB I – Sima ferencvárosi győzelem
Budapest - A Ferencváros hazai pályán a papírformának megfelelően fölényes győzelmet aratott a sereghajtó [...] tovább »
Női röplabda NB I – Otthon került előnybe a címvédő Békéscsaba
Békéscsaba/Budapest - A címvédő, alapszakaszgyőztes Békéscsaba hazai pályán 3-1-re győzött a Gödöllő [...] tovább »
Férfi kézilabda NB I – Idegenben nyert a Tatabánya
Budapest/Eger - A félidőben még négygólos hátrányban volt, végül ugyanilyen különbségű győzelmet aratott a [...] tovább »
Férfi vízilabda Eurokupa – Nagyváradi sikerével közel a kupagyőzelemhez az FTC
Budapest/Nagyvárad - A Ferencváros férfi vízilabdacsapata fölényesen, 12-6-ra nyert Nagyváradon az Eurokupa [...] tovább »
Férfi vízilabda Bajnokok Ligája – Nagy csata után nyert a Szolnok
Szolnok - Harcos mérkőzésen négy góllal győzött hazai medencében a Szolnok az olasz Brescia ellen a férfi [...] tovább »
Női röplabda World Grand Prix – Megváltozott a magyar válogatott mérkőzéseinek helyszíne
Budapest - A magyar női röplabda-válogatott Mexikó mellett Venezuelába utazik a World Grand Prix-ban (WGP), a [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása