Frissítve:

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta

Prága, 2014. november 13. csütörtök (MTI) – Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta.

hiba beküldése

Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.

Bár a megváltozott étrend a kimutatás szerint egészségesebbnek tűnik, mint a korábbi, a csehek – elsősorban a gyermekek – körében egyre gyakoribb az elhízás. Szakértői vélemények szerint ez alapvetően a korábbinál jóval kevesebb mozgás, sportolás következménye.

Míg 1989 előtt évi 97 kilogrammal történelmi csúcsponton volt a húsfogyasztás, azóta folyamatosan csökken és 2012-ben minden cseh állampolgár átlagban 77,4 kilogramm húst fogyasztott el. Nagyon esett – 30 kilogrammról 8 kilogrammra – a marhahús fogyasztása, szakértők szerint elsősorban az ára miatt. Ugyanakkor a csirkehús fogyasztás megduplázódott. A lakosság körében továbbra is a sertéshús a legkeresettebb, évi 40 kilogrammal.

Nagyon visszaesett a tej- és a tojásfogyasztás, míg a tejtermékeké emelkedett. A vaj- és a zsírfogyasztás majdnem ötven százalékos visszaesése, valamint a növényi eredetű zsiradékok nagyobb mértékű fogyasztása következtében csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Csehországban – mutatott rá Pavel Suchánek táplálkozási szakértő a televízióban.
Össztársadalmi gonddá nőtte ki magát a gyermekek elhízása. Míg korábban az elhízott hétéves gyermekek aránya 1,6-1,8 százalék között mozgott, jelenleg ez az arány meghaladja a hét százalékot. Egészségügyi szakértők szerint ez az egyre mozgásszegényebb életmód mellett részben annak is következménye, hogy a gyerekek körében nagyon megnőtt a tésztafélék és a különféle hamburgerek fogyasztása.

Nagyot változott a gyümölcsfogyasztás, elsősorban annak összetétele. Míg a rendszerváltás előtt átlagban 70 kilogramm gyümölcsöt fogyasztottak a csehek személyenként, manapság 75 kilogrammot, miközben a déli gyümölcsök fogyasztása majdnem megduplázódott, 16 kilogrammról 29 kilogrammra nőtt. Mérsékelten – 78 kilogrammra – nőtt a zöldségfogyasztás is.

A sörfogyasztás csekély mértékben – a fejenkénti 151 literről 148,5 literre – mérséklődött, viszont megugrott az alkoholmentes üdítők fogyasztása – 108,5 literről 278 literre. Megnőtt a borfogyasztás és a tömény italok fogyasztása is.

– Kokes János, MTI –



További hírek a Életmód kategóriából
Videó: 16 ok, amiért a hó a tél legjobb része
Hógolyózás, hóember készítés, vagy bármi más, amit a hóban lehet. Nincs kétségünk arról, hogy a télben a [...] tovább »
Videó: Penészes falak, beázó tető – A magyar lakosság negyede rossz körülmények között él
Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Mintegy két és fél millió magyar, köztük több százezer gyerek él [...] tovább »
FM: elindult a téli szezonális élelmiszer-ellenőrzés
Budapest - Elindult az egész országra kiterjedő téli szezonális élelmiszer-ellenőrzés, amely egészen december [...] tovább »
Videó: Nők vs. férfiak az autó alatt – Te kinek segítenél?
Indiában készült a videó pár éve, ahol azt tesztelték, hogy ha lerobban az autó és a sofőr „aláfekszik” [...] tovább »
Brutális bérkülönbségek a hazai klinikai gyógyszeriparban
Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A globális gyógyszerfejlesztő cégek még mindig szívesen végeznek [...] tovább »
Ezen a karácsonyi feladványon pörög a net – Te megtalálod az elfet a képen?
Ettől meg fog fájdulni a szemed: Télapó egyik kis elf manója elbújt a képen. Milyen gyorsan találod meg. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Hanga Ádámék remek hétvégéje
Budapest - Hanga Ádám csapata, a Baskonia Vitoria Gasteiz az Euroligában és a spanyol kosárlabda-bajnokságban is [...] tovább »
Vendée Globe – Fa Nándor tovább javított helyezésén
Budapest - Öt hétnyi versenyzés után a 12. helyre jött fel Fa Nándor a nyolcadik Vendée Globe földkerülő [...] tovább »
Két ökölvívó címmérkőzés a Kalászi Sportcsarnokban
Budapest - Két ökölvívó címmérkőzést rendez december 17-én a Kalászi Sportcsarnokban a Felix Promotion [...] tovább »
Ökölvívó ob – Több mint száz nevező, Harcsa nem indul
Budapest - Az eddigi nevezések alapján nagy mezőny, 126 bokszoló vesz részt a férfi ökölvívó országos [...] tovább »
Rövidpályás úszó-vb – Kedden rajt Windsorban, 15 magyarral
Budapest - Tizenharmadik alkalommal találkoznak a legjobb úszók rövidpályás, vagyis a normál 50-es helyett 25 [...] tovább »
Nők is indulnak jövőre a Bocskain
Debrecen - A Magyar Ökölvívó Szövetség hétfői sajtótájékoztatóján dr. Csötönyi Sándor MÖSZ-elnök és [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása