Frissítve:

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta

Prága, 2014. november 13. csütörtök (MTI) – Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta.

hiba beküldése

Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.

Bár a megváltozott étrend a kimutatás szerint egészségesebbnek tűnik, mint a korábbi, a csehek – elsősorban a gyermekek – körében egyre gyakoribb az elhízás. Szakértői vélemények szerint ez alapvetően a korábbinál jóval kevesebb mozgás, sportolás következménye.

Míg 1989 előtt évi 97 kilogrammal történelmi csúcsponton volt a húsfogyasztás, azóta folyamatosan csökken és 2012-ben minden cseh állampolgár átlagban 77,4 kilogramm húst fogyasztott el. Nagyon esett – 30 kilogrammról 8 kilogrammra – a marhahús fogyasztása, szakértők szerint elsősorban az ára miatt. Ugyanakkor a csirkehús fogyasztás megduplázódott. A lakosság körében továbbra is a sertéshús a legkeresettebb, évi 40 kilogrammal.

Nagyon visszaesett a tej- és a tojásfogyasztás, míg a tejtermékeké emelkedett. A vaj- és a zsírfogyasztás majdnem ötven százalékos visszaesése, valamint a növényi eredetű zsiradékok nagyobb mértékű fogyasztása következtében csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Csehországban – mutatott rá Pavel Suchánek táplálkozási szakértő a televízióban.
Össztársadalmi gonddá nőtte ki magát a gyermekek elhízása. Míg korábban az elhízott hétéves gyermekek aránya 1,6-1,8 százalék között mozgott, jelenleg ez az arány meghaladja a hét százalékot. Egészségügyi szakértők szerint ez az egyre mozgásszegényebb életmód mellett részben annak is következménye, hogy a gyerekek körében nagyon megnőtt a tésztafélék és a különféle hamburgerek fogyasztása.

Nagyot változott a gyümölcsfogyasztás, elsősorban annak összetétele. Míg a rendszerváltás előtt átlagban 70 kilogramm gyümölcsöt fogyasztottak a csehek személyenként, manapság 75 kilogrammot, miközben a déli gyümölcsök fogyasztása majdnem megduplázódott, 16 kilogrammról 29 kilogrammra nőtt. Mérsékelten – 78 kilogrammra – nőtt a zöldségfogyasztás is.

A sörfogyasztás csekély mértékben – a fejenkénti 151 literről 148,5 literre – mérséklődött, viszont megugrott az alkoholmentes üdítők fogyasztása – 108,5 literről 278 literre. Megnőtt a borfogyasztás és a tömény italok fogyasztása is.

– Kokes János, MTI –



További hírek a Életmód kategóriából
Rémálommá teszik a hatóságok a bántalmazott nők életét
Budapest - Hiába kapott több száz obszcén sms-t, a rendőrség szerint ez nem zaklatás, és hiába folyik nyomozás [...] tovább »
Szalmonellával szennyezett kölesgolyót hívott vissza a Lidl Magyarország
Budapest - Szalmonellával szennyezett kölesgolyót hívott vissza a Lidl Magyarország Bt. - tette közzé a cég [...] tovább »
Emlékeznek a babák az életük első hónapjaiban hallott nyelvre
London - Emlékeznek a babák az első hónapokban hallott nyelvre - állapította meg egy új kutatás. tovább »
8 történelmi mítosz, amit biztosan rosszul tud
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Mi a helyzet Van Gogh fülével? Mekkora volt valójában Napóleon és bova is esett [...] tovább »
A név: kötelez vagy gúzsba köt
Nyíregyháza - Amikor nevet választanak a gyereknek, általában a „nomen est omen”–elv működik. Nem biztos, [...] tovább »
A nap receptje: sült libamell vadas mártással
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Egy főétel, aminek egyszerűen nem lehet ellenállni. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Áprilisban Budapesten játszik a finn, a svéd, és a szlovén jégkorong-válogatott is
Budapest - A világbajnoki ezüstérmes finn, illetve a szintén A csoportos svéd és szlovén válogatott is [...] tovább »
Asztalitenisz World Tour – Csak Pattantyús főtáblás a férfiaknál
Budapest - Csak az alanyi jogon főtáblás Pattantyús Ádám szerepelhet magyar részről a férfi egyes 32-es [...] tovább »
EYOF – Biztonsági okok miatt nem utazik magyar sportoló Törökországba
Budapest - Biztonsági okok miatt nem utazik el a magyar csapat a törökországi Erzurumba, ahol február 12-től 17-ig [...] tovább »
Portugál-magyar – Ötezer forintért kaphatók jegyek
Budapest - Szerdán (ma) kezdődik a jegyárusítás a magyar labdarúgó-válogatottnak az Európa-bajnok Portugália [...] tovább »
Szarka Ákos a DVTK játékosa
Miskolc - Határon túli magyar játékossal bővült a DVTK kerete. A 26 esztendős Szarka Ákos játékjogát a [...] tovább »
Férfi kézilabda-vb – Zubai: nem tudtak mit kezdeni velünk
Rouen - Zubai Szabolcs, a magyar férfi kézilabda-válogatott beállója szerint részben azért győztek 13 góllal a [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása