Frissítve:

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta

Prága, 2014. november 13. csütörtök (MTI) – Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta.

hiba beküldése

Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.

Bár a megváltozott étrend a kimutatás szerint egészségesebbnek tűnik, mint a korábbi, a csehek – elsősorban a gyermekek – körében egyre gyakoribb az elhízás. Szakértői vélemények szerint ez alapvetően a korábbinál jóval kevesebb mozgás, sportolás következménye.

Míg 1989 előtt évi 97 kilogrammal történelmi csúcsponton volt a húsfogyasztás, azóta folyamatosan csökken és 2012-ben minden cseh állampolgár átlagban 77,4 kilogramm húst fogyasztott el. Nagyon esett – 30 kilogrammról 8 kilogrammra – a marhahús fogyasztása, szakértők szerint elsősorban az ára miatt. Ugyanakkor a csirkehús fogyasztás megduplázódott. A lakosság körében továbbra is a sertéshús a legkeresettebb, évi 40 kilogrammal.

Nagyon visszaesett a tej- és a tojásfogyasztás, míg a tejtermékeké emelkedett. A vaj- és a zsírfogyasztás majdnem ötven százalékos visszaesése, valamint a növényi eredetű zsiradékok nagyobb mértékű fogyasztása következtében csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Csehországban – mutatott rá Pavel Suchánek táplálkozási szakértő a televízióban.
Össztársadalmi gonddá nőtte ki magát a gyermekek elhízása. Míg korábban az elhízott hétéves gyermekek aránya 1,6-1,8 százalék között mozgott, jelenleg ez az arány meghaladja a hét százalékot. Egészségügyi szakértők szerint ez az egyre mozgásszegényebb életmód mellett részben annak is következménye, hogy a gyerekek körében nagyon megnőtt a tésztafélék és a különféle hamburgerek fogyasztása.

Nagyot változott a gyümölcsfogyasztás, elsősorban annak összetétele. Míg a rendszerváltás előtt átlagban 70 kilogramm gyümölcsöt fogyasztottak a csehek személyenként, manapság 75 kilogrammot, miközben a déli gyümölcsök fogyasztása majdnem megduplázódott, 16 kilogrammról 29 kilogrammra nőtt. Mérsékelten – 78 kilogrammra – nőtt a zöldségfogyasztás is.

A sörfogyasztás csekély mértékben – a fejenkénti 151 literről 148,5 literre – mérséklődött, viszont megugrott az alkoholmentes üdítők fogyasztása – 108,5 literről 278 literre. Megnőtt a borfogyasztás és a tömény italok fogyasztása is.

– Kokes János, MTI –



További hírek a Életmód kategóriából
Fuss az életért!
Miskolc - A légimentőket segíti a jótékonysági rendezvény. tovább »
Biogazdálkodás Abaújban is
Szikszó - Klaszterbe kellene tömörülniük a helyi termelőknek a mezőgazdasági szakember szerint. tovább »
Filléres karácsony: 18 szabály, amivel egy vagyont spórolhatsz
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Mindössze tíz hét van hátra karácsonyig, ez a legtöbb ember számára már csak [...] tovább »
Indulhat az őszi faültetés
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Az őszi ültetés ideje is eljött, vásárolhatjuk a gyümölcsfákat, bogyósokat. tovább »
Videó: Kosz, szabálytanságok sora, bogarak a sütőüzemben
Budapest - Sokkoló látvánnyal és rendkívül hiányos adminisztrációval szembesültek a Nébih ellenőrei abban a [...] tovább »
Véget ért a Borsod Online esküvői fotópályázata, megvannak a nyertesek!
Miskolc - A Borsod Online-on meghirdetett esküvői fotópályázatunk szavazása hétfőn éjfélkor lezárult, megvan [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Kisvárda Master Good SE – Megszórták a lelkes hazaiakat
Kisvárda - Mindenki pályára lépett, kijött az osztálykülönbség. tovább »
Női kosárlabda NB I – Száz pont felett a DVTK
Budapest - A DVTK hazai pályán 41 ponttal legyőzte a PINKK-Pécs 424 csapatát a női kosárlabda NB I [...] tovább »
Férfi vízilabda Bajnokok Ligája – A Szolnok győzelemmel, az Eger vereséggel rajtolt
Szolnok/Barcelona - A Szolnoki Dózsa győzelemmel, míg a ZF-Eger vereséggel rajtolt szerdán a férfi vízilabda [...] tovább »
Férfi röplabda BL – Kiesett a Kazincbarcika
Szaloniki - Nem jutott tovább a Kazincbarcika a férfi röplabda Bajnokok Ligája selejtezőjének első [...] tovább »
Férfi kosárlabda EK – A Szolnok nyerte a magyar rangadót
Szolnok - A Szolnoki Olaj hazai pályán három ponttal legyőzte a Falco KC Szombathely csapatát szerdán a férfi [...] tovább »
Férfi vízilabda Bajnokok Ligája – Sima győzelemmel tért vissza a Ferencváros Európa legjobbjai közé
Budapest - Sima, 13-6-os győzelmet aratott az FTC-Telekom Waterpolo a vendég Dinamo Moszkva fölött a férfi [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása