Frissítve:

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta

Prága, 2014. november 13. csütörtök (MTI) – Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta.

hiba beküldése

Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.

Bár a megváltozott étrend a kimutatás szerint egészségesebbnek tűnik, mint a korábbi, a csehek – elsősorban a gyermekek – körében egyre gyakoribb az elhízás. Szakértői vélemények szerint ez alapvetően a korábbinál jóval kevesebb mozgás, sportolás következménye.

Míg 1989 előtt évi 97 kilogrammal történelmi csúcsponton volt a húsfogyasztás, azóta folyamatosan csökken és 2012-ben minden cseh állampolgár átlagban 77,4 kilogramm húst fogyasztott el. Nagyon esett – 30 kilogrammról 8 kilogrammra – a marhahús fogyasztása, szakértők szerint elsősorban az ára miatt. Ugyanakkor a csirkehús fogyasztás megduplázódott. A lakosság körében továbbra is a sertéshús a legkeresettebb, évi 40 kilogrammal.

Nagyon visszaesett a tej- és a tojásfogyasztás, míg a tejtermékeké emelkedett. A vaj- és a zsírfogyasztás majdnem ötven százalékos visszaesése, valamint a növényi eredetű zsiradékok nagyobb mértékű fogyasztása következtében csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Csehországban – mutatott rá Pavel Suchánek táplálkozási szakértő a televízióban.
Össztársadalmi gonddá nőtte ki magát a gyermekek elhízása. Míg korábban az elhízott hétéves gyermekek aránya 1,6-1,8 százalék között mozgott, jelenleg ez az arány meghaladja a hét százalékot. Egészségügyi szakértők szerint ez az egyre mozgásszegényebb életmód mellett részben annak is következménye, hogy a gyerekek körében nagyon megnőtt a tésztafélék és a különféle hamburgerek fogyasztása.

Nagyot változott a gyümölcsfogyasztás, elsősorban annak összetétele. Míg a rendszerváltás előtt átlagban 70 kilogramm gyümölcsöt fogyasztottak a csehek személyenként, manapság 75 kilogrammot, miközben a déli gyümölcsök fogyasztása majdnem megduplázódott, 16 kilogrammról 29 kilogrammra nőtt. Mérsékelten – 78 kilogrammra – nőtt a zöldségfogyasztás is.

A sörfogyasztás csekély mértékben – a fejenkénti 151 literről 148,5 literre – mérséklődött, viszont megugrott az alkoholmentes üdítők fogyasztása – 108,5 literről 278 literre. Megnőtt a borfogyasztás és a tömény italok fogyasztása is.

– Kokes János, MTI –



További hírek a Életmód kategóriából
Hogyan lehet jól termő körténk a kiskertben?
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Ha körtefá(ka)t szeretnénk ültetni, nem árt néhány dologra figyelni. tovább »
A használt tű veszélyes hulladék, ne dobjuk ki!
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A kórházakban és a háziorvosoknál gyűjtik össze a használt injekciós [...] tovább »
Ősi, természetes és hatásos gyógymód
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A természet patikájában is találhatunk vírusölő szereket. tovább »
Hurka és kolbász: háza válogatja…
Miskolc - A lehető legjobb forrás a reggel levágott hízó sertés. tovább »
Ezen soha ne spóroljunk lakásfelújításkor
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A silány minőségű áruért hosszú távon többször is fizetni kell. tovább »
Átültessük télre?
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Ilyenkor csak fontos esetben telepítsük át cserepes növényeinket. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Jégkorong Erste Liga – Három vereség után újra csíkszeredai siker
Budapest - A Csíkszereda 4-2-re győzött a Hokiklub Budapest otthonában a jégkorong Erste Liga vasárnapi [...] tovább »
Férfi röplabda NB I – A Kazincbarcika és a Pénzügyőr is könnyedén győzött
Budapest - A Kazincbarcika és a Pénzügyőr is háromszettes győzelmet aratott az élvonalbeli férfi [...] tovább »
Női röplabda Extraliga – Négy szettben nyert a Vasas
Budapest - A Vasas négy játszmában felülmúlta a vendég Haladást vasárnap, így élre állt a női röplabda [...] tovább »
Jégkorong Erste Liga – Gálázott Bécsben a Ferencváros
Budapest/Bécs - A Ferencváros 8-2-es diadalt aratott a Vienna Capitals vendégeként a jégkorong Erste Liga [...] tovább »
Szlovák jégkorongliga – A MAC és a DVTK is nyert
Budapest/Miskolc/Zólyom - A DVTK Jegesmedvék hazai jégen győzte le a címvédő Besztercebányát, a MAC [...] tovább »
Női kosárlabda NB I – Küzdemes soproni győzelem Pasaréten
Budapest - A címvédő Sopron a vártnál nehezebben, csak hat ponttal nyert a Vasas csarnokában a női kosárlabda NB [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása