Frissítve:

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta

Prága, 2014. november 13. csütörtök (MTI) – Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta.

hiba beküldése

Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.

Bár a megváltozott étrend a kimutatás szerint egészségesebbnek tűnik, mint a korábbi, a csehek – elsősorban a gyermekek – körében egyre gyakoribb az elhízás. Szakértői vélemények szerint ez alapvetően a korábbinál jóval kevesebb mozgás, sportolás következménye.

Míg 1989 előtt évi 97 kilogrammal történelmi csúcsponton volt a húsfogyasztás, azóta folyamatosan csökken és 2012-ben minden cseh állampolgár átlagban 77,4 kilogramm húst fogyasztott el. Nagyon esett – 30 kilogrammról 8 kilogrammra – a marhahús fogyasztása, szakértők szerint elsősorban az ára miatt. Ugyanakkor a csirkehús fogyasztás megduplázódott. A lakosság körében továbbra is a sertéshús a legkeresettebb, évi 40 kilogrammal.

Nagyon visszaesett a tej- és a tojásfogyasztás, míg a tejtermékeké emelkedett. A vaj- és a zsírfogyasztás majdnem ötven százalékos visszaesése, valamint a növényi eredetű zsiradékok nagyobb mértékű fogyasztása következtében csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Csehországban – mutatott rá Pavel Suchánek táplálkozási szakértő a televízióban.
Össztársadalmi gonddá nőtte ki magát a gyermekek elhízása. Míg korábban az elhízott hétéves gyermekek aránya 1,6-1,8 százalék között mozgott, jelenleg ez az arány meghaladja a hét százalékot. Egészségügyi szakértők szerint ez az egyre mozgásszegényebb életmód mellett részben annak is következménye, hogy a gyerekek körében nagyon megnőtt a tésztafélék és a különféle hamburgerek fogyasztása.

Nagyot változott a gyümölcsfogyasztás, elsősorban annak összetétele. Míg a rendszerváltás előtt átlagban 70 kilogramm gyümölcsöt fogyasztottak a csehek személyenként, manapság 75 kilogrammot, miközben a déli gyümölcsök fogyasztása majdnem megduplázódott, 16 kilogrammról 29 kilogrammra nőtt. Mérsékelten – 78 kilogrammra – nőtt a zöldségfogyasztás is.

A sörfogyasztás csekély mértékben – a fejenkénti 151 literről 148,5 literre – mérséklődött, viszont megugrott az alkoholmentes üdítők fogyasztása – 108,5 literről 278 literre. Megnőtt a borfogyasztás és a tömény italok fogyasztása is.

– Kokes János, MTI –



További hírek a Életmód kategóriából
Van, aki ételt rendel, más otthon süt és főz karácsonykor
Nyíregyháza - Egyre többen élnek a lehetőséggel, és akár egész ünnepi menüt rendelnek éttermekből. tovább »
A lényeg, hogy a koszorú tükrözze az egyéniségünket
Adventi koszorút, ajtó- és asztaldíszt készíteni sokkal könnyebb, mint azt elsőre gondolnánk. tovább »
A stressz és a kávézás jellemző az egészségteszt szerint
Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Egészségteszten mérték fel az ország állapotát, amit közel [...] tovább »
Grincsfa: a titok a kötözésben rejlik
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Tavaly meghódította a világot, és az idén is rendkívül népszerű. tovább »
Minden, amit a fésűkről tudni kell és érdemes
Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A legnagyobb különbség a haj- és körkefék, valamint a fésűk [...] tovább »
Dekoráljunk és csomagoljunk házilag!
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A saját kezűleg készített díszbe öltöztetésnek mindig van egy sajátos bája. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
TOTÓ-eredmények – 50/2. hét
Budapest - A TOTÓ 50. heti, második fordulós szelvényén szereplő mérkőzések eredményei. tovább »
Rövidpályás úszó Eb – A szövetségi kapitány teljes mértékben elégedett
Koppenhága - Sós Csaba szövetségi kapitány úgy fogalmazott, összességében teljes mértékben elégedett a [...] tovább »
Versenyek versenye – Majoros Bence és Imre Leila a bajnok
Budapest - A férfiaknál Majoros Bence, a nőknél pedig a szekszárdi Imre Leila nyerte a magyar asztalitenisz [...] tovább »
Férfi kézilabda NB I – A Tatabánya legyőzte a Szegedet
Budapest/Tatabánya - A Grundfos Tatabánya végig vezetve, két góllal legyőzte a hetek óta gödörben lévő [...] tovább »
Jégkorong Erste Liga – Először nyert rendes játékidőben a Vienna Capitals
Budapest - A Vienna Capitals egygólos győzelmet aratott a vendég Ferencváros csapata ellen a jégkorong Erste Liga [...] tovább »
Női röplabda NB I – A Békéscsaba és a Vasas is hozta a “kötelezőt”
Budapest/Békéscsaba - A címvédő Békéscsaba, valamint a legutóbbi ezüstérmes Vasas is - a papírformának [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása