Frissítve:

Meghirdették a Magyarország étele 2019 szakácsversenyt

Budapest – Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete meghirdette a Magyarország étele 2019 élőmunkás melegkonyhai szakácsversenyt, valamint az Okés Országos Közétkeztetési szakács-megmérettetést.

hiba beküldése

A kormányzat számára számára rendkívül fontos, hogy az egészséges életformát a mindennapok részévé tegye: ezt szolgálta többek között a mindennapos iskolai testnevelésórák és az úgynevezett chipsadó bevezetése, amelynek bevételéből az egészségügyben dolgozók bérét emelték – mondta el a szakácsversenyek szerdai budapesti sajtótájékoztatóján az Emberi Erőforrások Minisztériumának (Emmi) parlamenti államtitkára.

Rétvári Bence emlékeztetett arra, hogy megváltozott az iskolai menzákra vonatkozó szabályozás is, annak érdekében, hogy a gyermekek étrendjében minél több zöldség és gyümölcs, minél több természetes íz legyen, a szociális gyermekétkeztetésre fordított keretet pedig 29-ról 79 milliárd forintra emelték.

Bognár Lajos, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára hozzátette: a közétkeztetés kiemelt figyelmet élvez az agrártárcánál is, hiszen naponta 1,5-2 millió embert érint.

Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében azonban rövidesen útmutató készül a közétkeztetésben dolgozók számára – közölte.

Szabó Enikő országos tisztifőorvos-helyettes hangsúlyozta, hogy a betegségek kialakulás szorosan összefügg az életmóddal. Mint hozzátette, az egészséges táplálkozás fontosságára a most meghirdetett gasztronómiai versenyek is segítenek felhívni a figyelmet.

Asztalos István, az Étrend elnöke elmondta: a két megmérettetés célja szintén az egészséges magyar konyha népszerűsítése.

Beszámolója szerint a Magyarország étele az éttermeknek szeretne új, egészséges, gyakorlatba is átültethető magyar fogásokat kínálni. A két kötelező alapanyag ezúttal a biotejföl és a darált hús lesz, a fogás alapanyagköltsége pedig nettó 1000 forint lehet.

Az Okés a hazai közétkeztetésben dolgozók számára ad ötleteket. Kötelező alapanyagként a versenyzőknek laktózmentes biotejet és vadhúst is fel kell használniuk a háromfogásos menük elkészítéséhez, melyekhez az alapanyagokat nettó 350 forintos, bioételek esetében 420 forintos keretből szerezhetik be.

Mivel a közétkeztetés jelentős mértékben érinti a diákokat, a versenyben ezúttal is dolgozik majd gyermekzsűri is.
Mindkét verseny döntőjét 2019 tavaszán tartják a felcsúti Letenyei Lajos Gimnáziumban.

A szerdai sajtótájékoztató keretében a Magyarország étele 2019 hivatalos tányérját is bemutatták, amely a Pannon Porcelán műhelyében készült.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
A KENÓ nyerőszámai
Budapest - A Szerencsejáték Zrt. tájékoztatása szerint a december 14-ei KENÓ-játékban a következő számokat [...] tovább »
Kásler: a kormány politikája középpontjában a család és a gyermek áll
Budapest - A kormány a magyar nemzet jövőjében gondolkodik, ezért politikája középpontjában a család és a [...] tovább »
EKF 2023 – Debrecen a programok jelentős részét megvalósítja
Budapest - Bár nem Debrecen pályázata nyerte el a független nemzetközi szakértői testület ajánlását az [...] tovább »
EKF 2023 – Navracsics: Veszprém kamatoztatni fogja az előnyöket
Budapest - Veszprém és környéke maximálisan kamatoztatni tudja majd az Európa Kulturális Fővárosa (EKF) 2023 [...] tovább »
EKF 2023 – Veszprém lehet Európa Kulturális Fővárosa
Budapest - Veszprém pályázatát támogatja az Európa Kulturális Fővárosa 2023 címre a projekt független [...] tovább »
Századvég: az emberek 83 százaléka elutasítja az utcai erőszakot
Budapest - A Századvég felmérése szerint a megkérdezettek 83 százaléka elutasítja az elmúlt napok tüntetésein [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Férfi kosárlabda NB I – A KTE kikapott Szombathelyen
Budapest - A KTE 74-71-re kikapott Szombathelyen a férfi kosárlabda NB I pénteki játéknapján. tovább »
DEAC: tizenkilenc ponttal győztek
Debrecen – Magabiztos, 91–72-es sikert aratott a DEAC kosárcsapata a bajnoki szünet utáni első mérkőzésén, [...] tovább »
Férfi kosárlabda NB I – Magabiztosan győzött a DEAC
Budapest - A DEAC magabiztosan, 91-72-re győzte le a vendég ZTE együttesét a férfi kosárlabda NB I pénteki [...] tovább »
Férfi kézilabda NB I – Szoros meccset vesztett Komlón az Eger
Budapest - Az Eger 32-30-as vereséget szenvedett Komlón a férfi kézilabda NB I pénteki játéknapján. tovább »
Közel volt a feljutáshoz az U20-as jégkorong-válogatott
Budapest/Tychy - Az U20-as magyar jégkorong-válogatott közel volt feljutáshoz, ám végül nem tudta kiharcolni azt [...] tovább »
Női vízilabda Magyar Kupa – A BVSC lesz a döntőben a címvédő UVSE ellenfele
Budapest - A BVSC-Zugló női vízilabdacsapata lesz a címvédő UVSE ellenfele a Magyar Kupa döntőjében, miután [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása