Frissítve:

Meghirdették a Magyarország étele 2019 szakácsversenyt

Budapest – Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete meghirdette a Magyarország étele 2019 élőmunkás melegkonyhai szakácsversenyt, valamint az Okés Országos Közétkeztetési szakács-megmérettetést.

hiba beküldése

A kormányzat számára számára rendkívül fontos, hogy az egészséges életformát a mindennapok részévé tegye: ezt szolgálta többek között a mindennapos iskolai testnevelésórák és az úgynevezett chipsadó bevezetése, amelynek bevételéből az egészségügyben dolgozók bérét emelték – mondta el a szakácsversenyek szerdai budapesti sajtótájékoztatóján az Emberi Erőforrások Minisztériumának (Emmi) parlamenti államtitkára.

Rétvári Bence emlékeztetett arra, hogy megváltozott az iskolai menzákra vonatkozó szabályozás is, annak érdekében, hogy a gyermekek étrendjében minél több zöldség és gyümölcs, minél több természetes íz legyen, a szociális gyermekétkeztetésre fordított keretet pedig 29-ról 79 milliárd forintra emelték.

Bognár Lajos, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára hozzátette: a közétkeztetés kiemelt figyelmet élvez az agrártárcánál is, hiszen naponta 1,5-2 millió embert érint.

Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében azonban rövidesen útmutató készül a közétkeztetésben dolgozók számára – közölte.

Szabó Enikő országos tisztifőorvos-helyettes hangsúlyozta, hogy a betegségek kialakulás szorosan összefügg az életmóddal. Mint hozzátette, az egészséges táplálkozás fontosságára a most meghirdetett gasztronómiai versenyek is segítenek felhívni a figyelmet.

Asztalos István, az Étrend elnöke elmondta: a két megmérettetés célja szintén az egészséges magyar konyha népszerűsítése.

Beszámolója szerint a Magyarország étele az éttermeknek szeretne új, egészséges, gyakorlatba is átültethető magyar fogásokat kínálni. A két kötelező alapanyag ezúttal a biotejföl és a darált hús lesz, a fogás alapanyagköltsége pedig nettó 1000 forint lehet.

Az Okés a hazai közétkeztetésben dolgozók számára ad ötleteket. Kötelező alapanyagként a versenyzőknek laktózmentes biotejet és vadhúst is fel kell használniuk a háromfogásos menük elkészítéséhez, melyekhez az alapanyagokat nettó 350 forintos, bioételek esetében 420 forintos keretből szerezhetik be.

Mivel a közétkeztetés jelentős mértékben érinti a diákokat, a versenyben ezúttal is dolgozik majd gyermekzsűri is.
Mindkét verseny döntőjét 2019 tavaszán tartják a felcsúti Letenyei Lajos Gimnáziumban.

A szerdai sajtótájékoztató keretében a Magyarország étele 2019 hivatalos tányérját is bemutatták, amely a Pannon Porcelán műhelyében készült.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Palkovics László: modern civilizáció nem létezik innovatív és felelősen gondolkodó mérnökök nélkül
Budapest - Modern civilizáció nem létezik innovatív és felelősen gondolkodó mérnökök nélkül - hangsúlyozta [...] tovább »
Az ötös lottó nyerőszámai és nyereményei – 8. hét
Budapest - A Szerencsejáték Zrt. tájékoztatása szerint a 8. héten megtartott ötös lottó és Joker [...] tovább »
Varga Mihály: kiemelt feladat a kistelepülések támogatása
Tomajmonostora - Kiemelt feladat a kistelepülések támogatása, erről szól a Magyar falu program is - közölte a [...] tovább »
A boldog, tartós házasság titka
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A boldog házasságban a két fél mély barátságot érez. tovább »
Fánk: nem lehet eleget sütni belőle
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Nagyszüleink korában fánkot nem csak farsangra készítettek. tovább »
360 fokos videó: Megkezdődött a karnevál Miskolcon
Miskolc - Igazi farsangi időjárással kezdődött Miskolcon, a Centrum áruháztól a Szent István térre tartó [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Férfi vízilabda ob I – A Honvéd és a Debrecen került csoportnegyedikként a felsőházba
Budapest - A Honvéd döntetlent játszott a BVSC-vel a férfi vízilabda ob I alapszakaszának utolsó játéknapján, [...] tovább »
Jégkorong Erste Liga – A Ferencváros szétlövéses csíkszeredai vereségével zárult a középszakasz
Budapest/Csíkszereda - Az éllovas Ferencváros szétlövéssel kikapott Csíkszeredán a jégkorong Erste Liga [...] tovább »
Női kosárlabda NB I – Csak a Csata tudott otthon nyerni
Budapest - Az NKE-Csata hazai pályán, a Szekszárd és a Győr vendégként győzött a női kosárlabda NB I [...] tovább »
Nyíregyházi KC – Fontos győzelem a közvetlen rivális ellen
Nyíregyháza - Szombaton a Bem iskolában fogadta az Ózdot a Nyíregyháza NB I./B-s csapata. tovább »
Kikapott Pakson a DVSC
Debrecen - Ugyan vezetett, de végül 2-1 arányban kikapott a debreceni csapat a Paks vendégeként a labdarúgó NBI. [...] tovább »
Férfi kézilabda NB I – Nem bírt egymással a Budakalász és a Mezőkövesd
Budapest - A Budakalász hazai pályán 25-25-ös döntetlent játszott a Mezőkövesddel a férfi kézilabda NB I [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása