Frissítve:

Magyar versenyző nyerte az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny kelet-európai döntőjét

Budapest – A Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) hallgatója, Pacsai Martin nyerte az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny kelet-európai döntőjét – közölte a verseny kommunikációjával foglalkozó cég csütörtökön az MTI-vel.

hiba beküldése

Közlésük szerint a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karán (BGE KVIK) megrendezett verseny második és harmadik helyén egy-egy szlovén hallgató, Jure Dretnik és Tim Guadanigno végzett.

Az idei versenyen 4 nemzet 7 képviselője, köztük két magyar BGE-s hallgató – Pacsai Martin és Tóth Attila – mérte össze tudását. A versenyzők meghatározott idő alatt, ugyanazokból az alapanyagokból, fenntartható termelésből származó hal vagy más tengeri élőlény felhasználásával kétféle versenyételt készítettek el, majd élő szóban is bemutatták receptjeiket a zsűrinek.

Az első helyezett magyar versenyző profi étele akasztói sziki ponty és homárhab volt csicsóka és kapor variációkkal, míg háziasszonyi ételként posírozott pontyot készített rántott sütőtökkel és citrusokkal. Pacsai Martin meghívást kap az Ethic Ocean párizsi rendezvényére, amelyet június 7-én, az óceánok világnapján az UNESCO székházban rendeznek.

A verseny nemzetközi zsűrijében Franciaországból érkezett elismert séfek és szakemberek mellett a magyar gasztronómia vezető séfjei és a szakértői foglaltak helyet.

A három Michelin-csillagos, világhírű francia séf nevével fémjelzett Olivier Roellinger szakácsversenyt az Ethic Ocean/SeaWeb Europe, a FERRANDI Paris, az Yvon Bourges Catering School és a Relais & Châteaux szervezetek hívták életre 2010-ben. Céljuk a fenntarthatóság népszerűsítése, a veszélyeztetett tengeri élőlények, főképp a halak élővilágának megőrzése.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Videó: A közlekedési balesetek megelőzősére indít új animációs sorozatot a rendőrség
Budapest - A közlekedési balesetek megelőzősére, Kreszmenők címmel indít új animációs sorozatot a rendőrség [...] tovább »
Orbán Viktor fogadta a horvát államfőt
Budapest - Munkavacsorán fogadta Kolinda Grabar-Kitarovic horvát köztársasági elnököt Orbán Viktor [...] tovább »
Migrációs konferencia – Novák Katalin: belső erőforrásokból is vissza lehet fordítani a demográfiai hanyatlást
Budapest - A magyar kormány szerint az ország belső erőforrásaira támaszkodva is vissza lehet fordítani a [...] tovább »
Migrációs konferencia – Izraeli tábornok: az igazi probléma a muszlim bevándorlás
Budapest - Sokan csupán általánosságban beszélnek a migrációról, és nem mondják ki, de a valódi probléma a [...] tovább »
Migrációs konferencia – A tömeges bevándorlás veszélyeire figyelmeztettek külföldi kutatók és politikusok
Budapest, 2019. március 23., szombat (MTI) - A migráció veszélyeire figyelmeztettek, és az európai [...] tovább »
Migrációs konferencia – Orbán Balázs: nincs szükség uniós egységre a migráció kérdésében
Budapest - Európa történelmileg, földrajzilag, kulturálisan és gazdaságilag is jó értelemben véve megosztott [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
DEAC: nagy küzdelem után újabb hazai győzelem
Debrecen - Nagyon értékes győzelmet aratott utolsó hazai alapszakasz mérkőzésén a DEAC kosárlabdacsapata. Az [...] tovább »
DVSE: csak fellángolásokra futotta a Fradi ellen
Debrecen - Nem volt esélye a DVSE vízilabdacsapatának az FTC-Telekom ellen az OB I középszakaszának 5. [...] tovább »
„A múlt hetet el kell felejteni, az az előtti hetet is el kell felejteni, és a mostanit?”
Miskolc - A labdarúgó megyei II. osztály Közép csoportjának 20. fordulójában négy meccset játszottak szombaton. tovább »
„Itt ha van egy harmadik félidő akkor sem rúgunk gólt”
Miskolc - A labdarúgó megyei II. osztály Kelet csoportjának 20. fordulójában három meccset játszottak szombaton. tovább »
„Amit az elmúlt időszakban felépítettünk a mai napon leromboltuk!”
Miskolc - A labdarúgó megyei II. osztály Észak csoportjának 20. fordulójában négy meccset játszottak szombaton. tovább »
„Gyakorlatilag helyzet nélkül nyerték meg a meccset”
Miskolc - A labdarúgó NB III Keleti csoportjának 20. fordulóját játszották szombaton. Megyénk csapatainak eredményei. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása