Frissítve:

Magyar séfek a Gasztronómiai Világszövetség versenyének világdöntőjében

Budapest, 2015. október 5., hétfő (MTI) – A magyar csapat mindhárom tagja dobogós helyezést ért el a hétvégén a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai meleg konyhás szakács- és cukrászversenyén a Prágai Expón, ezzel ketten bejutottak a világ legjobb szakácsainak 2016-os világdöntőjére.

hiba beküldése

Az október 1. és 4. között zajlott megmérettetésen a cseh, a német, a lengyel, és a román versenyzők között Domonkos Dávid cukrász kategóriában első helyezést, Elek Richárd felnőtt szakács kategóriában második helyezést, Hack Barnabás junior kategóriában harmadik helyezést ért el – tájékoztatta a csapatot felkészítő Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) az MTI-t.

Így Domonkos Dávid és Elek Richárd Magyarországot képviselheti a 2016-os WACS világdöntőn, melyet a görögországi Thesszalonikiben rendeznek. A Global Chefs Challenge versenyen a világszövetség hét kontinentális régiójából tizennégy ország képviselteti magát felnőtt szakács kategóriában, junior szakács és cukrász kategóriában pedig hét.

2007-ben a WACS azzal a céllal hívta életre a versenyt, hogy lehetőséget teremtsen a több mint 100 tagország közel 10 millió séfje számára, hogy egy közös, élő, melegkonyhás verseny alkalmával megmérettethessék magukat világszinten.

A versenymunka, azaz a menü összeállításakor a világszövetség központilag határozza meg a fogásonkénti fő alapanyagokat, melyeket kötelezően fel kell használniuk a versenyzőknek. Minden szakácsnak 3 óra áll rendelkezésére, hogy elkészítse az előételből, főételből és desszertből álló háromfogásos menüjét, amelyet ötperces időeltolódásokkal tálal a zsűrinek.

A cukrászok esetében a kötelezően előírt Valrhona csokoládét tartalmazó tányérdesszert mellé egy szintén csokoládé fő alapanyagú, legalább 60 centiméter magas művészi díszmunkát is el kell készíteniük. Erre összesen 6,5 óra áll rendelkezésükre.

A közép-európai verseny házigazdája idén Prága, valamint a PVA szakkiállítás volt, ahol közel 28 ezer négyzetméteren több száz kiállító és közel 35 ezer látogató jelent meg a vendéglátás és turizmus minden területéről.

A 2014-es luxembourgi kulináris világbajnokságon való magyar részvételhez hasonlóan, 2015-ben is támogatást vállalt a Nemzetgazdasági Minisztérium a magyar versenyzők részvételének biztosításában.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Videó: Így rabolt Ambrus Attila – Itt A Viszkis első előzetese!
Vagány volt, híres lett. Ő az, akit mindenki ismer, olyasmit mert, amit senki előtte, és aki mindig egy lépéssel [...] tovább »
Enyedi Ildikó és Mundruczó Kornél filmje az Európai Filmdíjak válogatáslistáján
Budapest - Enyedi Ildikó Arany Medve-díjas Testről és lélekről, valamint Mundruczó Kornél Jupiter holdja című [...] tovább »
Időjárás-jelentés – 2017. augusztus 22.
Budapest - Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelenti. tovább »
Ködös történet egy debreceni férfi vesztegetéséről
Debrecen - Vesztegetés bűntette miatt emelt vádat a bíróságon a Fővárosi Főügyészség azzal a debreceni [...] tovább »
Álldogáljunk munka közben is!
Nyíregyháza - Ma már sokan az ülést tartják az új dohányzásnak. A mozgásszegény életmód és a többórás [...] tovább »
Testkamerákat tesztelnek a MÁV jegyvizsgálói
Budapest - Testkamerák tesztelését kezdte meg MÁV-Start, a vasúttársaság vezetése az értékelések és a [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Rendhagyó ob-t rendeznek a rövidpályás gyorskorcsolyázóknak
Budapest - Különleges országos bajnokság veszi kezdetét szerdán a rövidpályás gyorskorcsolyázók számára, a [...] tovább »
Hanga Ádám három évre szerződött a Barcelonához
Budapest - Három évre a Barcelonához szerződött a spanyol élvonalban játszó Hanga Ádám a Baskonia Vitoria [...] tovább »
Birkózó-vb – Nem maradt magyar versenyben
Párizs - Mind a négy magyar kiesett a párizsi birkózó-világbajnokság keddi versenynapján, így a [...] tovább »
Universiade – Aranyérmes a kardozó Márton Anna
Budapest/Tajpej - Aranyérmet nyert női kardban kedden Márton Anna a tajvani Universiadén. tovább »
Brazil és olasz szakember trükkjeit leshették el az edzők Debrecenben
Debrecen - Nem csak a foci technikai részére oktatják az utánpótlás játékosokat a trénerek. tovább »
Kamion Eb – Versenykamionok és luxus sportautók Budapest belvárosában
Budapest - Versenykamionok és luxus sportautók vonulnak fel csütörtökön Budapest belvárosában a kamion [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása