Frissítve:

Magyar séfek a Gasztronómiai Világszövetség versenyének világdöntőjében

Budapest, 2015. október 5., hétfő (MTI) – A magyar csapat mindhárom tagja dobogós helyezést ért el a hétvégén a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai meleg konyhás szakács- és cukrászversenyén a Prágai Expón, ezzel ketten bejutottak a világ legjobb szakácsainak 2016-os világdöntőjére.

hiba beküldése

Az október 1. és 4. között zajlott megmérettetésen a cseh, a német, a lengyel, és a román versenyzők között Domonkos Dávid cukrász kategóriában első helyezést, Elek Richárd felnőtt szakács kategóriában második helyezést, Hack Barnabás junior kategóriában harmadik helyezést ért el – tájékoztatta a csapatot felkészítő Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) az MTI-t.

Így Domonkos Dávid és Elek Richárd Magyarországot képviselheti a 2016-os WACS világdöntőn, melyet a görögországi Thesszalonikiben rendeznek. A Global Chefs Challenge versenyen a világszövetség hét kontinentális régiójából tizennégy ország képviselteti magát felnőtt szakács kategóriában, junior szakács és cukrász kategóriában pedig hét.

2007-ben a WACS azzal a céllal hívta életre a versenyt, hogy lehetőséget teremtsen a több mint 100 tagország közel 10 millió séfje számára, hogy egy közös, élő, melegkonyhás verseny alkalmával megmérettethessék magukat világszinten.

A versenymunka, azaz a menü összeállításakor a világszövetség központilag határozza meg a fogásonkénti fő alapanyagokat, melyeket kötelezően fel kell használniuk a versenyzőknek. Minden szakácsnak 3 óra áll rendelkezésére, hogy elkészítse az előételből, főételből és desszertből álló háromfogásos menüjét, amelyet ötperces időeltolódásokkal tálal a zsűrinek.

A cukrászok esetében a kötelezően előírt Valrhona csokoládét tartalmazó tányérdesszert mellé egy szintén csokoládé fő alapanyagú, legalább 60 centiméter magas művészi díszmunkát is el kell készíteniük. Erre összesen 6,5 óra áll rendelkezésükre.

A közép-európai verseny házigazdája idén Prága, valamint a PVA szakkiállítás volt, ahol közel 28 ezer négyzetméteren több száz kiállító és közel 35 ezer látogató jelent meg a vendéglátás és turizmus minden területéről.

A 2014-es luxembourgi kulináris világbajnokságon való magyar részvételhez hasonlóan, 2015-ben is támogatást vállalt a Nemzetgazdasági Minisztérium a magyar versenyzők részvételének biztosításában.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Videó: „Este van, este van, ki-ki Lisszabonban” – Hajdú B. István megint verset írt a magyar válogatotthoz
Budapest - Hajdú B. István már a tavalyi Európa-bajnokság idején is bizonyította, hogy versmondásban és [...] tovább »
Gyógyterapeuta: a korai prevenciós felmérés segíthet a “problémás” gyerekeken
Budapest - Madács Anita gyógyterapeuta szerint egy korai prevenciós felméréssel sok olyan iskolaéretlennek tűnő [...] tovább »
Időjárás-jelentés – 2017. március 25.
Budapest - Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelenti. tovább »
Nagy Tokaji Borárverés – 16 termelő több mint 3000 palack bora a kínálatban
Budapest/Tokaj - Kereskedelmi forgalomban nem kapható tételeket, tizenhat termelő több mint háromezer palack borát [...] tovább »
Európai Repülésbiztonsági Ügynökség: jó a repülőgépek levegőjének minősége
Budapest - Az Európai Repülésbiztonsági Ügynökség (EASA) tanulmánya szerint nem rosszabb vagy ugyanolyan jó [...] tovább »
Idő szabta határok
Ha az ember betölt egy bizonyos kort, az idő múlására egyre jobban odafigyel. Mert úgy szaladnak a percek, az [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
“Szegény embernek a szerencséje is szegény” – Az edző maga alatt van, és a játékosok?
Szabolcs-Szatmár-Bereg - A labdarúgó megyei II. osztály Kelet-Magyarország-csoport 20. fordulójának szombati [...] tovább »
Videó: „Este van, este van, ki-ki Lisszabonban” – Hajdú B. István megint verset írt a magyar válogatotthoz
Budapest - Hajdú B. István már a tavalyi Európa-bajnokság idején is bizonyította, hogy versmondásban és [...] tovább »
Félbeszakadt a meccs Sajóvámoson – Labdarúgó fegyelmi határozatok
Miskolc - A Magyar Labdarúgó Szövetség Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Igazgatóságának fegyelmi bizottsága a [...] tovább »
Férfi kézilabda EHF Kupa – Izraelben is győzött a Tatabánya
Budapest - A Grundfos Tatabánya KC 24-20-ra győzött az izraeli Makkabi Tel-Aviv otthonában a férfi kézilabda EHF [...] tovább »
DVTK Jegesmedvék: Bradley átgondolja, Hajós már hajlik
Miskolc - Két nappal újabb Mol-ligás sikerük után sajtótájékoztatót tartottak a Macik. tovább »
NB III: döntetlent játszott a kis Loki
Debrecen - A DVSC-DEAC - Újpest mérkőzésen nem született gól. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása