Frissítve:

Magyar séfek a Gasztronómiai Világszövetség versenyének világdöntőjében

Budapest, 2015. október 5., hétfő (MTI) – A magyar csapat mindhárom tagja dobogós helyezést ért el a hétvégén a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai meleg konyhás szakács- és cukrászversenyén a Prágai Expón, ezzel ketten bejutottak a világ legjobb szakácsainak 2016-os világdöntőjére.

hiba beküldése

Az október 1. és 4. között zajlott megmérettetésen a cseh, a német, a lengyel, és a román versenyzők között Domonkos Dávid cukrász kategóriában első helyezést, Elek Richárd felnőtt szakács kategóriában második helyezést, Hack Barnabás junior kategóriában harmadik helyezést ért el – tájékoztatta a csapatot felkészítő Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) az MTI-t.

Így Domonkos Dávid és Elek Richárd Magyarországot képviselheti a 2016-os WACS világdöntőn, melyet a görögországi Thesszalonikiben rendeznek. A Global Chefs Challenge versenyen a világszövetség hét kontinentális régiójából tizennégy ország képviselteti magát felnőtt szakács kategóriában, junior szakács és cukrász kategóriában pedig hét.

2007-ben a WACS azzal a céllal hívta életre a versenyt, hogy lehetőséget teremtsen a több mint 100 tagország közel 10 millió séfje számára, hogy egy közös, élő, melegkonyhás verseny alkalmával megmérettethessék magukat világszinten.

A versenymunka, azaz a menü összeállításakor a világszövetség központilag határozza meg a fogásonkénti fő alapanyagokat, melyeket kötelezően fel kell használniuk a versenyzőknek. Minden szakácsnak 3 óra áll rendelkezésére, hogy elkészítse az előételből, főételből és desszertből álló háromfogásos menüjét, amelyet ötperces időeltolódásokkal tálal a zsűrinek.

A cukrászok esetében a kötelezően előírt Valrhona csokoládét tartalmazó tányérdesszert mellé egy szintén csokoládé fő alapanyagú, legalább 60 centiméter magas művészi díszmunkát is el kell készíteniük. Erre összesen 6,5 óra áll rendelkezésükre.

A közép-európai verseny házigazdája idén Prága, valamint a PVA szakkiállítás volt, ahol közel 28 ezer négyzetméteren több száz kiállító és közel 35 ezer látogató jelent meg a vendéglátás és turizmus minden területéről.

A 2014-es luxembourgi kulináris világbajnokságon való magyar részvételhez hasonlóan, 2015-ben is támogatást vállalt a Nemzetgazdasági Minisztérium a magyar versenyzők részvételének biztosításában.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Háromszoros díjnyertes az Avalon Resort & Spa
Miskolc - Újabb nemzetközi kitüntetést nyert el az Avalon Resort & SPA – ezúttal a World Luxury Hotel Awardson 3 [...] tovább »
Videó: Életmentőket akadályozott a tiltott helyen parkoló autós Szombathelyen
A mentő csak trükközve tudott felhajtani a járdára, hogy megközelíthesse a társasház bejáratát. A magas padka [...] tovább »
15 elképesztően cuki illusztráció az apák végtelen kreativitásáról
Apának lenni nem egyszerű feladat. Egyszerre tudnak bevágni egy egész tábla csokoládét és játszani bármilyen [...] tovább »
Időjárás-jelentés – 2017. december 13.
Budapest - Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelenti. tovább »
Az ittas vagy bódult sofőrök kiszűrésére tart hétvégi akciót a rendőrség
Budapest - Az ittas vagy bódult sofőrök kiszűrésére tart akciót a hétvégén a rendőrség - írta az Országos [...] tovább »
Ünnepek – Karácsony környékén jelentős forgalomnövekedésre számít a MÁV
Budapest - Karácsony környékén jelentős forgalomnövekedésre számít a MÁV, ezért azt javasolják, hogy az [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Fölényes cívisvárosi siker az edzőmeccsen
Debrecen - A női kézilabda világbajnokság miatt a bajnokságban elrendelt szünet meccshiányát enyhítendő a [...] tovább »
Vízilabda Eb – Csütörtökön kezdődik a jegyárusítás, baráti árak
Budapest/Barcelona - Csütörtökön kezdődik a jegyárusítás a júliusi, barcelonai vízilabda Európa-bajnokságra, [...] tovább »
Mérlegen a magyar férfi és női kosárlabda-válogatott idei éve
Budapest - A magyar kosárlabda-válogatottak közül a férfi idén húsz, a női pedig tizenöt mérkőzést játszott [...] tovább »
Fotók: Évzárót tartott a borsodi labdarúgó szövetség
Miskolc - A miskolci ITC-székházban kedd este tartották a Magyar Labdarúgó Szövetség Borsod-­Abaúj-Zemplén [...] tovább »
A jelmondat: égessük együtt a zsírt, Debrecen!
Debrecen - Januárban már másodszorra rendezik meg a cívisvárosban a FőnixFittet. tovább »
Rövidpályás úszó Eb – A címvédő magyarok könnyedén jutottak tovább
Budapest/Koppenhága - Mindegyik címvédőként rajthoz álló magyar úszó bejutott az esti elődöntőkbe vagy [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása