Frissítve:

Magyar séfek a Gasztronómiai Világszövetség versenyének világdöntőjében

Budapest, 2015. október 5., hétfő (MTI) – A magyar csapat mindhárom tagja dobogós helyezést ért el a hétvégén a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai meleg konyhás szakács- és cukrászversenyén a Prágai Expón, ezzel ketten bejutottak a világ legjobb szakácsainak 2016-os világdöntőjére.

hiba beküldése

Az október 1. és 4. között zajlott megmérettetésen a cseh, a német, a lengyel, és a román versenyzők között Domonkos Dávid cukrász kategóriában első helyezést, Elek Richárd felnőtt szakács kategóriában második helyezést, Hack Barnabás junior kategóriában harmadik helyezést ért el – tájékoztatta a csapatot felkészítő Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) az MTI-t.

Így Domonkos Dávid és Elek Richárd Magyarországot képviselheti a 2016-os WACS világdöntőn, melyet a görögországi Thesszalonikiben rendeznek. A Global Chefs Challenge versenyen a világszövetség hét kontinentális régiójából tizennégy ország képviselteti magát felnőtt szakács kategóriában, junior szakács és cukrász kategóriában pedig hét.

2007-ben a WACS azzal a céllal hívta életre a versenyt, hogy lehetőséget teremtsen a több mint 100 tagország közel 10 millió séfje számára, hogy egy közös, élő, melegkonyhás verseny alkalmával megmérettethessék magukat világszinten.

A versenymunka, azaz a menü összeállításakor a világszövetség központilag határozza meg a fogásonkénti fő alapanyagokat, melyeket kötelezően fel kell használniuk a versenyzőknek. Minden szakácsnak 3 óra áll rendelkezésére, hogy elkészítse az előételből, főételből és desszertből álló háromfogásos menüjét, amelyet ötperces időeltolódásokkal tálal a zsűrinek.

A cukrászok esetében a kötelezően előírt Valrhona csokoládét tartalmazó tányérdesszert mellé egy szintén csokoládé fő alapanyagú, legalább 60 centiméter magas művészi díszmunkát is el kell készíteniük. Erre összesen 6,5 óra áll rendelkezésükre.

A közép-európai verseny házigazdája idén Prága, valamint a PVA szakkiállítás volt, ahol közel 28 ezer négyzetméteren több száz kiállító és közel 35 ezer látogató jelent meg a vendéglátás és turizmus minden területéről.

A 2014-es luxembourgi kulináris világbajnokságon való magyar részvételhez hasonlóan, 2015-ben is támogatást vállalt a Nemzetgazdasági Minisztérium a magyar versenyzők részvételének biztosításában.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Múzeumok éjszakája – Lajtha László-szobrot avattak a Zenetudományi Intézetben
Budapest - Születése 125. évfordulója alkalmából Lajtha László (1892-1963) Kossuth-díjas magyar zeneszerzőt, [...] tovább »
Csaknem húsz ország játékosai Budapesten az első teqball-világkupán
Budapest - A hétvégén Budapesten, az Elek Gyula Arénában rendezték meg a teqball, vagyis az asztalon játszott [...] tovább »
Átadták az új helyre költöztetett repülőgép múzeumot
Budapest - A Múzeumok éjszakája rendezvényhez kapcsolódva átadták szombaton az új helyre költöztetett Aeropark [...] tovább »
Múzeumok éjszakája – Leleplezték a Be a múzeumba! pályázat győztes tárgyait
Budapest - Töttősi Flóra púderfonja nyerte a Múzeumok éjszakája szervezői által kiírt Be a múzeumba! [...] tovább »
A Luxor nyerőszámai és nyereményei – 25. hét
Budapest - A Szerencsejáték Zrt. tájékoztatása szerint a 25. heti Luxor-számsorsolás nyerőszámai a következők. tovább »
Ferenc pápa magyar úszókat is fogadott
Budapest, Vatikánváros - Ferenc pápa szombaton Vatikánvárosban fogadta azt a többek között magyar úszók [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Fucsovics bejutott a döntőbe az ilkleyi tenisztornán
Budapest, Ilkley - Fucsovics Márton bejutott a döntőbe a 127 ezer euró (39 millió forint) összdíjazású [...] tovább »
Csaknem húsz ország játékosai Budapesten az első teqball-világkupán
Budapest - A hétvégén Budapesten, az Elek Gyula Arénában rendezték meg a teqball, vagyis az asztalon játszott [...] tovább »
Női kosárlabda Eb – Lett és török siker az 5-8. helyért
Prága - A lettek és a törökök játszhatnak az ötödik helyért a Csehországban zajló női kosárlabda [...] tovább »
Férfi kézilabda BL – A Tatabánya nem kapott szabadkártyát
Budapest - A Grundfos Tatabánya KC csapata nem kapott szabadkártyát a férfi kézilabda Bajnokok Ligájában. tovább »
Ferenc pápa magyar úszókat is fogadott
Budapest, Vatikánváros - Ferenc pápa szombaton Vatikánvárosban fogadta azt a többek között magyar úszók [...] tovább »
Győzelemmel kezdett a DVTK
Miskolc - Új idénybeli első felkészülési mérkőzésén Fülöp István és Diego Vela találatával kétgólos [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása