Frissítve:

Készül a Tokaj-hegyaljai borvidék stratégiája

Budapest, 2015. június 2., kedd (MTI) – Ahhoz, hogy Tokaj-Hegyalja újra a világ egyik vezető prémium bortermelő vidéke legyen, szükséges, hogy édes és száraz borok is kapcsolódjanak a Tokaji márkához – jelentette ki Tombor András, a Tokaj Borvidék Fejlesztési Tanácsának (TBFT) elnöke kedden Budapesten, a borvidék jövőbeni stratégiai irányvonalát ismertető sajtótájékoztatón.

hiba beküldése

Beszámolt arról, hogy elkészült a borvidék jövőbeni stratégiájának tervezete, amelyről a sajtótájékoztatón elhangzottak szerint június 11-én tárgyal majd a TBFT a borvidék vezető pincészeteivel, a kis- és közepes vállalkozókkal az egységes álláspont kialakítása érdekében.
Tombor András elmondása szerint a borvidék megújulását célzó irányvonalakat egy 10 országra kiterjedő, a borfogyasztási szokásokat vizsgáló nemzetközi kutatás eredményei mentén alakították ki.

Az elnök a borfogyasztás világszerte tapasztalható trendjeire utalva elmondta, hogy a száraz és fél száraz borok előretörése miatt a Tokaji borvidéknek nyitnia kell a hagyományos aszú mellett a száraz borok felé is. Az előzetes számítások szerint 2020-ban már a száraz furmintok adhatják a tokaji bortermelés mennyiségének 60-65 százalékát, értékének pedig 52-57 százalékát – jelezte.
Az Egyesült Államok, Kína és Nagy Britannia piacait célozzák meg a tokaji borokkal – tette hozzá.

Előadásában szólt a borok új kategóriák szerinti csoportosításáról. Eszerint a Tokaji borvidék vezető terméke továbbra is az aszú és az esszencia marad, ezek az úgynevezett szuper prémium kategóriába kerülnek. A prémium kategóriába az “édes kettes” kategóriába tartozó késő szüretelésű borokat sorolta. Nagy szerepet szánnak az off-dry, azaz a relatív magas cukortartalommal rendelkező, könnyű, illatos boroknak is.
A TBFT elnöke előadásában felhívta a figyelmet a Tokaji márkanév egyértelmű használatára. Álláspontja szerint a jövőben a Tokaji megnevezéssel csak az aszút és az esszenciát lehetne forgalmazni, míg a prémium kategóriába tartozó borokat véleménye szerint a “Tokaj borvidéken termelt” megnevezéssel kellene értékesíteni.

A TBFT elnöke azonban arról is beszámolt, hogy egy nemzetközi tanácsadó cég a Claessens International vezette konzorcium segítségét kérte a borvidék, a Tokaji Kereskedőház és a tokaji bor új arculatának és marketingjének kidolgozásához. A nemzetközi cég javaslatainak gyakorlati megvalósításáért a most alakuló Tokaj Marketing Testület (TMT) felel a jövőben.

– MTI –



További hírek a Gazdaság kategóriából
Védőhálót a tyúkok feje fölé!
Hajdú-Bihar - Az országos főállatorvos hazánk egész területére elrendelte a baromfik zártan tartását. Vajon meddig? tovább »
FM: fokozottan ellenőrzik a Brazíliából származó húsokat a magyar határállomásokon
Budapest - A Brazíliából érkező hústermékek fokozott vizsgálatát rendelte el Bognár Lajos országos [...] tovább »
A turisztikai ágazatban is központ akar lenni Debrecen
Debrecen - A turisztikai ágazatban is a keleti régió központja akar lenni Debrecen - mondta a 27. debreceni utazási [...] tovább »
Az állattenyésztés kihívásairól adtak elő a Kossuth-gyakorlóban
Debrecen - A népesség gyarapodása miatt növekedő élelmiszerigényről és a biotechnológia forradalmi [...] tovább »
Beperelte a Heinekent a Szorakész és a Szava
Budapest - Beperelte a Heinekent a Szovjetunióban volt Magyar Politikai Rabok és Kényszermunkások Szervezete [...] tovább »
Fónagy János: áprilisban kaphatják meg a megemelt fizetést az állami cégeknél dolgozók
Budapest - Várhatóan áprilisban kapják meg a megemelt fizetést az állami cégeknél dolgozók, januárig [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Kisvárda Master Good – Tizenkilencesre bal alsót kaptak
Kisvárda - Egymást követő második meccsen, ezúttal korábbi csapata ellen szerzett győztes gólt Vári Barnabás [...] tovább »
Bódog Tamás: „Egy-két dolog engem is nagyon meglepett”
Miskolc - Felkészülési meccset játszott pénteken délután a Diósgyőri VTK NB I-es labdarúgócsapata. A [...] tovább »
Edzőmeccsen már megy: hármat rúgott a Loki
Debrecen - A szlovák első osztályú MFK Michalovce volt a debreceniek ellenfele Pallagon. tovább »
Portugál-magyar – Santos: becsülnünk kell az ellenfelet
Lisszabon - A védő Bruno Alves és Fernando Santos szövetségi kapitány is nehéz mérkőzésre számít a portugál [...] tovább »
Befűtenek a mérki katlanba
Szabolcs-Szatmár-Bereg - A labdarúgó megyei II. osztály 20. fordulójának (kezdés: 15, ifi: 13) mérkőzéseit [...] tovább »
Ott folytatnák, ahol tavaly abbahagyták
Hajdú-Bihar - A hajdúhadháziak és a püspökladányiak mestere egyaránt nehéz startra számít. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása