Frissítve:

Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei gasztronómiai kiadvány jelent meg

Veszprém, 2013. június 8., szombat (MTI) – Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei kiadványt jelentetett meg a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítvány, hogy megőrizze a helyi gasztronómiai értékeket.

hiba beküldése

Navracsics Tibor miniszterelnök-helyettes A vidék éléskamrája alcímet viselő kötet bemutatóján szombaton Veszprémben elmondta: a kiadvány nem szakácskönyv, hanem több annál: a térség több száz éves hagyományait, kultúráját eleveníti fel.

A közigazgatási és igazságügyi miniszter felidézte a legendát, miszerint a bacon szó a Bakonyból ered. Nem tudjuk, igaz-e ez a feltevés – mondta -, de azt mindenképpen bizonyítja, hogy a bakonyi vidék már a 19. század gasztronómiájában jelen volt.

Kiemelte: a receptgyűjtemény bebizonyítja, hogy a Bakony-Balaton térség gasztronómiai kínálata széles és színes; megtalálhatóak benne például a térségben élő nemzetiségek – németek, szlovákok – jellegzetes ételei, valamint egy-egy kevéssé ismert balatoni halrecept. Büszkék vagyunk a receptek beküldőire, mert ők őrzik ezt az ősi hagyományt, megjelenítve a tipikus közép-európai és tipikus magyar vidéket – mondta.

Horváth Zsolt fideszes országgyűlési képviselő elmondta: a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítványnak ez a harmadik kiadványa, amely a hungarikumok sorába illeszkedik, s a helyi értékek megőrzésére hivatott. 2010-ben adták ki a Hagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében, 2011-ben pedig A Lovak, lovasok – lovashagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében című kiadványt – emlékeztetett.

Az Ízek, illatok, receptek kiadvány másfél év alatt készült el, 57 településről küldtek be recepteket, amikből 222 található meg a könyvben; az ezer példányban megjelent kötetet térítésmentesen kínálják, de aki a bemutató napján kifizeti a 2000 forintos ajánlott árat, az az árvízkár enyhítésére adományoz – közölte Horváth Zsolt.

Hozzátette: a kötet elkészítéséhez a Nemzeti Agrárszaktanácsadási Képzési és Vidékfejlesztési Intézettől 2,5 millió forintot nyertek pályázati úton.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
A hatos lottó nyerőszámai és nyereményei – 38. hét
Budapest - A Szerencsejáték Zrt. tájékoztatása szerint a 38. héten megtartott hatos lottó számsorsoláson a [...] tovább »
Nem kell engedély a kútfúráshoz
Magyarország - A fennmaradási engedélykéréstől eljutottunk az ingyenes engedélyezésig. tovább »
Tájfajtákat őriznek meg, területet újítanak
Borsod-Abaúj-Zemplén - Idén már harmadik alkalommal hirdette meg a Földművelésügyi Minisztérium a Zártkerti [...] tovább »
Szaunatörténelmet írtak a debreceni lányok
Soesterbeg - Hetedik helyen végzett a párosok versenyében Szép Boglárka és Végh Tímea a szaunamesterek [...] tovább »
Videó: 30 éve nem esett annyi hó szeptemberben, mint az elmúlt héten
Ausztria, Szlovénia - Hatalmas hóvihar tombolt az osztrák Alpokban. Karintiában egy szállodát teljesen elzárt a [...] tovább »
Van olyan páciensem, aki felizgat: nőgyógyászok őszinte vallomásai
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A hölgyek többsége feszélyezetten érzi magát, ha nőgyógyászati vizsgálatnak [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Nyíregyháza Blue Sharks – Bravúros Veszprém-verés
Nyíregyháza - A harmadik negyedben utolérte ellenfelét a nyíregyházi csapat az NB I B csoportos férfi [...] tovább »
Nem sikerült a továbbjutás
Nyíregyháza - A magyar női röplabda válogatott a házigazda Azerbajdzsán elleni vereséget követően a szombaton [...] tovább »
“Egy pontért jöttünk, három lett belőle!”
Miskolc - A labdarúgó megyei II. osztály Északi csoportjának 7. fordulójában öt meccset játszottak vasárnap. tovább »
NYKS – Így sem ingott meg a trónjuk
Nyíregyháza - A változások utáni első bajnokin is nyert Kecskeméten a Nyíregyházi Kosársuli amatőr női NB [...] tovább »
„Sajnos későn kezdtünk lelkesedni”
Miskolc - A labdarúgó megyei II. osztály Kelet csoportjának 7. fordulójában öt találkozót rendeztek meg vasárnap. tovább »
“Jó csapat a Terem, de mi egy góllal jobbak voltunk”
Szabolcs-Szatmár-Bereg - A labdarúgó megyei II. osztály Pannónia Zrt. csoport 7. fordulójának mérkőzéseit [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása