Frissítve:

Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei gasztronómiai kiadvány jelent meg

Veszprém, 2013. június 8., szombat (MTI) – Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei kiadványt jelentetett meg a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítvány, hogy megőrizze a helyi gasztronómiai értékeket.

hiba beküldése

Navracsics Tibor miniszterelnök-helyettes A vidék éléskamrája alcímet viselő kötet bemutatóján szombaton Veszprémben elmondta: a kiadvány nem szakácskönyv, hanem több annál: a térség több száz éves hagyományait, kultúráját eleveníti fel.

A közigazgatási és igazságügyi miniszter felidézte a legendát, miszerint a bacon szó a Bakonyból ered. Nem tudjuk, igaz-e ez a feltevés – mondta -, de azt mindenképpen bizonyítja, hogy a bakonyi vidék már a 19. század gasztronómiájában jelen volt.

Kiemelte: a receptgyűjtemény bebizonyítja, hogy a Bakony-Balaton térség gasztronómiai kínálata széles és színes; megtalálhatóak benne például a térségben élő nemzetiségek – németek, szlovákok – jellegzetes ételei, valamint egy-egy kevéssé ismert balatoni halrecept. Büszkék vagyunk a receptek beküldőire, mert ők őrzik ezt az ősi hagyományt, megjelenítve a tipikus közép-európai és tipikus magyar vidéket – mondta.

Horváth Zsolt fideszes országgyűlési képviselő elmondta: a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítványnak ez a harmadik kiadványa, amely a hungarikumok sorába illeszkedik, s a helyi értékek megőrzésére hivatott. 2010-ben adták ki a Hagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében, 2011-ben pedig A Lovak, lovasok – lovashagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében című kiadványt – emlékeztetett.

Az Ízek, illatok, receptek kiadvány másfél év alatt készült el, 57 településről küldtek be recepteket, amikből 222 található meg a könyvben; az ezer példányban megjelent kötetet térítésmentesen kínálják, de aki a bemutató napján kifizeti a 2000 forintos ajánlott árat, az az árvízkár enyhítésére adományoz – közölte Horváth Zsolt.

Hozzátette: a kötet elkészítéséhez a Nemzeti Agrárszaktanácsadási Képzési és Vidékfejlesztési Intézettől 2,5 millió forintot nyertek pályázati úton.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Varga: jó az együttműködés a gazdaságirányítás és a bankszektor között
Budapest - Varga Mihály a gazdaságirányítás és a bankszektor közötti jó együttműködést és ennek [...] tovább »
Halálra gázoltak egy gyalogost Cinkotán
Budapest - Egy autó elgázolt egy gyalogost kedd este Budapest XVI. kerületében, a Szabadföldi úton, a nő a [...] tovább »
A KENÓ nyerőszámai
Budapest - A Szerencsejáték Zrt. tájékoztatása szerint a december 11-i KENÓ-játékban a következő számokat [...] tovább »
Paksi bővítés – Roszatom-vezér: 2019-ben vagy 2020-ban indulhat meg a betonozás
Moszkva - A Roszatom arra számít, hogy a Paks II. atomerőmű építésének kezdetét jelentő első betonöntés [...] tovább »
A Nestlé átadja a Szerencsi védjegyet a Szerencsi Bonbon Kft.-nek
Budapest - A Nestlé Hungária Kft. átadja a Szerencsi Bonbon Kft.-nek a Szerencsi védjegy használatának jogát, a [...] tovább »
Halálra gázoltak egy gyalogost Mezőfalvánál
Budapest - Halálos közlekedési baleset történt Mezőfalva közelében kedd késő délután: egy személygépkocsi [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Női kézilabda Eb – Szoros román győzelem a spanyolok ellen
Nancy - A román női kézilabda-válogatott 27-25-re legyőzte Spanyolország csapatát a franciaországi [...] tovább »
A legjobb hazai öttusázókat jutalmazták
Budapest - Kovács Sarolta és Marosi Ádám vehette át az év felnőtt versenyzőjének járó díjat a Magyar Öttusa [...] tovább »
Férfi kézilabda NB I – A Cegléd sem tudta megállítani a Szegedet
Szeged - Az éllovas MOL-PICK Szeged könnyedén, 16 góllal verte a Ceglédet a férfi kézilabda NB I keddi [...] tovább »
Nem volt biztos, hogy elindul Kapás Boglárka
Miskolc - Kedden kezdődik meg a kínai Hangcsouban az idei rövidpályás úszó-világbajnokság. tovább »
Kazincbarcikai VSE az oroszlányi súlyemelő bajnokságon
Oroszlány - Oroszlányban rendezték meg a hét végén az idei csapatbajnoki döntőt, amelyen megyénkből a [...] tovább »
Utolsó helyen a Miskolci VSC-MVSI
Miskolc - Női röplabda NB II keleti csoport, 11. fordulójának eredménye: tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása