Frissítve:

Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei gasztronómiai kiadvány jelent meg

Veszprém, 2013. június 8., szombat (MTI) – Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei kiadványt jelentetett meg a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítvány, hogy megőrizze a helyi gasztronómiai értékeket.

hiba beküldése

Navracsics Tibor miniszterelnök-helyettes A vidék éléskamrája alcímet viselő kötet bemutatóján szombaton Veszprémben elmondta: a kiadvány nem szakácskönyv, hanem több annál: a térség több száz éves hagyományait, kultúráját eleveníti fel.

A közigazgatási és igazságügyi miniszter felidézte a legendát, miszerint a bacon szó a Bakonyból ered. Nem tudjuk, igaz-e ez a feltevés – mondta -, de azt mindenképpen bizonyítja, hogy a bakonyi vidék már a 19. század gasztronómiájában jelen volt.

Kiemelte: a receptgyűjtemény bebizonyítja, hogy a Bakony-Balaton térség gasztronómiai kínálata széles és színes; megtalálhatóak benne például a térségben élő nemzetiségek – németek, szlovákok – jellegzetes ételei, valamint egy-egy kevéssé ismert balatoni halrecept. Büszkék vagyunk a receptek beküldőire, mert ők őrzik ezt az ősi hagyományt, megjelenítve a tipikus közép-európai és tipikus magyar vidéket – mondta.

Horváth Zsolt fideszes országgyűlési képviselő elmondta: a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítványnak ez a harmadik kiadványa, amely a hungarikumok sorába illeszkedik, s a helyi értékek megőrzésére hivatott. 2010-ben adták ki a Hagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében, 2011-ben pedig A Lovak, lovasok – lovashagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében című kiadványt – emlékeztetett.

Az Ízek, illatok, receptek kiadvány másfél év alatt készült el, 57 településről küldtek be recepteket, amikből 222 található meg a könyvben; az ezer példányban megjelent kötetet térítésmentesen kínálják, de aki a bemutató napján kifizeti a 2000 forintos ajánlott árat, az az árvízkár enyhítésére adományoz – közölte Horváth Zsolt.

Hozzátette: a kötet elkészítéséhez a Nemzeti Agrárszaktanácsadási Képzési és Vidékfejlesztési Intézettől 2,5 millió forintot nyertek pályázati úton.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
A boltban a sajtból még mindig több a külföldi
Budapest - A terméktanács szerint a tartós tejek után a sajt piacán is fordulatra van szükség. tovább »
Időjárás-jelentés – 2018. február 23.
Budapest - Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelenti. tovább »
Felfüggeszti a kikapcsolásokat az E.ON a jövő hétre
Budapest - A jövő héten várható extrém hideg miatt jövő vasárnapig felfüggeszti a számlatartozások miatti [...] tovább »
Megkezdődött a foglalás a tavaszi Országos Étterem Hétre
Budapest - Megkezdődött a foglalás a március 5. és 11. közötti tavaszi Országos Étterem Hétre, melynek [...] tovább »
A kedvezményes lakásépítési áfa fenntartását javasolják a szakértők
Budapest - A kedvezményes, 5 százalékos általános forgalmi adó (áfa) fenntartása szükséges a bővülő [...] tovább »
Tartós élelmiszert gyűjtenek jövő vasárnaptól a katolikus templomokban
Budapest - Tartós élelmiszert gyűjtenek jövő vasárnaptól egy héten keresztül a katolikus templomokban, a [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Kisvárda Master Good: Igent mondtak a feljutásra
Kisvárda - A tavaszi rajt előtt megtartotta szurkolói ankétját a Kisvárda Master Good NB II-es futballcsapata. tovább »
Bogdan Tanase a magyar férfi röplabda-válogatott új kapitánya
Budapest - A román Bogdan Tanase lett a magyar férfi röplabda-válogatott szövetségi kapitánya. tovább »
Phjongcshang 2018 – A szombati program
Budapest - A phjongcshangi téli olimpia tizenötödik versenynapján, szombaton nyolc számban avatnak győztest. tovább »
Légfegyveres Eb – Hidegzuhany férfi puskában, nincs magyar döntős
Győr - Nem sikerült jól magyar szempontból a Győrben zajló légfegyveres Európa-bajnokság első olimpiai [...] tovább »
Budapesti női tenisztorna – Stollár Fanny döntős párosban
Budapest - Stollár Fanny, oldalán Georgina Garcia Perezzel bejutott a páros fináléba a budapesti, 226 750 dollár [...] tovább »
Phjongcshang 2018 – A pénteki győztesek
Budapest - A phjongcshangi téli olimpia pénteki versenynapjának győztesei: tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása