Frissítve:

Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei gasztronómiai kiadvány jelent meg

Veszprém, 2013. június 8., szombat (MTI) – Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei kiadványt jelentetett meg a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítvány, hogy megőrizze a helyi gasztronómiai értékeket.

hiba beküldése

Navracsics Tibor miniszterelnök-helyettes A vidék éléskamrája alcímet viselő kötet bemutatóján szombaton Veszprémben elmondta: a kiadvány nem szakácskönyv, hanem több annál: a térség több száz éves hagyományait, kultúráját eleveníti fel.

A közigazgatási és igazságügyi miniszter felidézte a legendát, miszerint a bacon szó a Bakonyból ered. Nem tudjuk, igaz-e ez a feltevés – mondta -, de azt mindenképpen bizonyítja, hogy a bakonyi vidék már a 19. század gasztronómiájában jelen volt.

Kiemelte: a receptgyűjtemény bebizonyítja, hogy a Bakony-Balaton térség gasztronómiai kínálata széles és színes; megtalálhatóak benne például a térségben élő nemzetiségek – németek, szlovákok – jellegzetes ételei, valamint egy-egy kevéssé ismert balatoni halrecept. Büszkék vagyunk a receptek beküldőire, mert ők őrzik ezt az ősi hagyományt, megjelenítve a tipikus közép-európai és tipikus magyar vidéket – mondta.

Horváth Zsolt fideszes országgyűlési képviselő elmondta: a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítványnak ez a harmadik kiadványa, amely a hungarikumok sorába illeszkedik, s a helyi értékek megőrzésére hivatott. 2010-ben adták ki a Hagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében, 2011-ben pedig A Lovak, lovasok – lovashagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében című kiadványt – emlékeztetett.

Az Ízek, illatok, receptek kiadvány másfél év alatt készült el, 57 településről küldtek be recepteket, amikből 222 található meg a könyvben; az ezer példányban megjelent kötetet térítésmentesen kínálják, de aki a bemutató napján kifizeti a 2000 forintos ajánlott árat, az az árvízkár enyhítésére adományoz – közölte Horváth Zsolt.

Hozzátette: a kötet elkészítéséhez a Nemzeti Agrárszaktanácsadási Képzési és Vidékfejlesztési Intézettől 2,5 millió forintot nyertek pályázati úton.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Mintegy egy kilogramm kábítószert találtak a rendőrök Budapesten
Budapest - Mintegy egy kilogramm kábítószert találtak a Budapesti Rendőr-főkapitányság járőrei egy osztrák [...] tovább »
Mabisz: évente átlagosan hat-hétezer tűzkár keletkezik
Budapest - Évente átlagosan hat-hétezer lakástűz okozta kár történik, amelynek leggyakoribb okai a konyhai [...] tovább »
NAV: változtak a kamatkedvezményből származó jövedelem megállapításának szabályai
Budapest - Január 1-jétől egy értékbeli korlátot is vizsgálniuk kell a munkáltatóknak a kamatkedvezményből [...] tovább »
Több mint 15 millió forint értékű kábítószert találtak egy gödöllői dílernél
Budapest - Több mint 15 millió forint értékű kábítószert találtak egy gödöllői férfinél, aki otthonában [...] tovább »
Berlinale – Teddy-díjat kapott Buda Anna Flóra Entropia című alkotása
Berlin - Buda Anna Flóra Entropia című animációja kapta a 69. Berlini Nemzetközi Filmfesztiválon (Berlinale) a [...] tovább »
Fővárosi Törvényszék: szabályosan járt el a bíró a megszökött fogoly ügyében
Budapest - A Fővárosi Törvényszék szabályosan járt el a megszökött fogoly ügyében - tudatta a törvényszék [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
MVLC: Még közelebb a Tisza-partiakhoz?
Miskolc - Szolnokon száll medencébe szombat délután az élvonalbeli miskolci pólócsapat. tovább »
Mezőkövesd Zsóry FC: Haladni kell a Haladás ellen
Mezőkövesd - A sereghajtó vendégeként lép pályára szombaton délután a fürdővárosiak labdarúgócsapata. tovább »
VRCK: A siker jót tenne az önbizalmuknak
Kazincbarcika - A Magyar Kupa-bronzéremért lép szombaton pályára a Vegyész RC Kazincbarcika csapata. tovább »
Ötödszörre nem ment a Jegesmedvéknek
Miskolc - Szétlövés döntött a péntek esti hokimérkőzésen az érsekújváriak javára. tovább »
Aluinvent-DVTK: A kettőzés első részei lennének a diósgyőri kosaraslányok
Miskolc - A kora délutáni kosárbajnoki egyértelmű esélyese az Aluinvent-DVTK csapata. tovább »
Búcsúzott Rotterdamtól Fucsovics Márton
Nyíregyháza - A péntek este már nem sikerült olyan jól mint a csütörtöki. Akkor nyert, tegnap viszont [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása