Frissítve:

Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei gasztronómiai kiadvány jelent meg

Veszprém, 2013. június 8., szombat (MTI) – Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei kiadványt jelentetett meg a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítvány, hogy megőrizze a helyi gasztronómiai értékeket.

hiba beküldése

Navracsics Tibor miniszterelnök-helyettes A vidék éléskamrája alcímet viselő kötet bemutatóján szombaton Veszprémben elmondta: a kiadvány nem szakácskönyv, hanem több annál: a térség több száz éves hagyományait, kultúráját eleveníti fel.

A közigazgatási és igazságügyi miniszter felidézte a legendát, miszerint a bacon szó a Bakonyból ered. Nem tudjuk, igaz-e ez a feltevés – mondta -, de azt mindenképpen bizonyítja, hogy a bakonyi vidék már a 19. század gasztronómiájában jelen volt.

Kiemelte: a receptgyűjtemény bebizonyítja, hogy a Bakony-Balaton térség gasztronómiai kínálata széles és színes; megtalálhatóak benne például a térségben élő nemzetiségek – németek, szlovákok – jellegzetes ételei, valamint egy-egy kevéssé ismert balatoni halrecept. Büszkék vagyunk a receptek beküldőire, mert ők őrzik ezt az ősi hagyományt, megjelenítve a tipikus közép-európai és tipikus magyar vidéket – mondta.

Horváth Zsolt fideszes országgyűlési képviselő elmondta: a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítványnak ez a harmadik kiadványa, amely a hungarikumok sorába illeszkedik, s a helyi értékek megőrzésére hivatott. 2010-ben adták ki a Hagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében, 2011-ben pedig A Lovak, lovasok – lovashagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében című kiadványt – emlékeztetett.

Az Ízek, illatok, receptek kiadvány másfél év alatt készült el, 57 településről küldtek be recepteket, amikből 222 található meg a könyvben; az ezer példányban megjelent kötetet térítésmentesen kínálják, de aki a bemutató napján kifizeti a 2000 forintos ajánlott árat, az az árvízkár enyhítésére adományoz – közölte Horváth Zsolt.

Hozzátette: a kötet elkészítéséhez a Nemzeti Agrárszaktanácsadási Képzési és Vidékfejlesztési Intézettől 2,5 millió forintot nyertek pályázati úton.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Idős asszony ékszereit rabolta el egy felsőzsolcai sörözőben
Debrecen, Felsőzsolca, Miskolc - Jogerősen 11 év fegyházbüntetést kapott a felsőzsolcai kocsmai rabló. tovább »
Adventi készülődés és karácsonyi forgatag Nyíregyházán
Nyíregyháza - Szombattól indul a karácsonyi készülődés Nyíregyházán: a városlakókat különleges [...] tovább »
Magyar győztese lett Európa legnagyobb energetikai startup versenyének
Budapest - Idén a magyar HeatVentors nyerte meg az innovatív energetikai fejlesztésekkel foglalkozó startupok [...] tovább »
Különleges égi jelenségek – Keressük a Merkúrt az alkonyi égen!
Naprendszerünk legbelsőbb bolygója vagy kora este, vagy kora hajnalban látható csupán, ezért főleg a téli, [...] tovább »
Elhunyt Komáromy Éva, a Miskolci Nemzeti Színház örökös tagja
Miskolc - Életének 79. évében elhunyt Komáromy Éva a Miskolci Nemzeti Színház örökös tagja. A művészt a [...] tovább »
Érdemrend a világhírű, nyíregyházi kötődésű érsebésznek
Budapest - A Magyar Érdemrend Tisztikeresztje kitüntetést vette át pénteken Budapesten Gloviczki Péter Amerikában [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Kisvárda Master Good – Egyelőre egy ponttal is az élen
Kisvárda - A hátránya után nagy erőket mozgósító Kisvárda fordított, de végül nem nyert Sopronban a [...] tovább »
Videó: DVTK Jegesmedvék vs. ASC Corona Brasov 7-2
Miskolc - Péntek este a DVTK Jegesmedvék gárdája az ASC Corona Brasov jégkoroncsapatát fogadta Miskolcon, a [...] tovább »
Ismét a komádi mazsorettek voltak a legjobbak
Komádi - A kétszeres kontinensbajnok komádi mazsorettcsoport ismét diadalmaskodott a VOKE Egyetértés Művelődési [...] tovább »
Emlékdélután Kabos Endre tiszteletére
Berettyóújfalu - A sportemberről elnevezett csarnokban emléktablót avatott Berettyóújfalu Kabos Endre, a [...] tovább »
Rangadók előtt a DEAC, Debrecenben a női labdarúgó-válogatott
Debrecen - A Debreceni Egyetem Atlétikai Clubjának floorballosai és a férfi kézilabdázói is rangadót játszanak [...] tovább »
Kozák Luca és Senánszky Petra lettek az év egyetemi sportolói
Debrecen - Az Év Egyetemi Sportolója lett a Debreceni Egyetem két hallgatója, Kozák Luca és Senánszky Petra, [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása