Frissítve:

Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei gasztronómiai kiadvány jelent meg

Veszprém, 2013. június 8., szombat (MTI) – Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei kiadványt jelentetett meg a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítvány, hogy megőrizze a helyi gasztronómiai értékeket.

hiba beküldése

Navracsics Tibor miniszterelnök-helyettes A vidék éléskamrája alcímet viselő kötet bemutatóján szombaton Veszprémben elmondta: a kiadvány nem szakácskönyv, hanem több annál: a térség több száz éves hagyományait, kultúráját eleveníti fel.

A közigazgatási és igazságügyi miniszter felidézte a legendát, miszerint a bacon szó a Bakonyból ered. Nem tudjuk, igaz-e ez a feltevés – mondta -, de azt mindenképpen bizonyítja, hogy a bakonyi vidék már a 19. század gasztronómiájában jelen volt.

Kiemelte: a receptgyűjtemény bebizonyítja, hogy a Bakony-Balaton térség gasztronómiai kínálata széles és színes; megtalálhatóak benne például a térségben élő nemzetiségek – németek, szlovákok – jellegzetes ételei, valamint egy-egy kevéssé ismert balatoni halrecept. Büszkék vagyunk a receptek beküldőire, mert ők őrzik ezt az ősi hagyományt, megjelenítve a tipikus közép-európai és tipikus magyar vidéket – mondta.

Horváth Zsolt fideszes országgyűlési képviselő elmondta: a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítványnak ez a harmadik kiadványa, amely a hungarikumok sorába illeszkedik, s a helyi értékek megőrzésére hivatott. 2010-ben adták ki a Hagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében, 2011-ben pedig A Lovak, lovasok – lovashagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében című kiadványt – emlékeztetett.

Az Ízek, illatok, receptek kiadvány másfél év alatt készült el, 57 településről küldtek be recepteket, amikből 222 található meg a könyvben; az ezer példányban megjelent kötetet térítésmentesen kínálják, de aki a bemutató napján kifizeti a 2000 forintos ajánlott árat, az az árvízkár enyhítésére adományoz – közölte Horváth Zsolt.

Hozzátette: a kötet elkészítéséhez a Nemzeti Agrárszaktanácsadási Képzési és Vidékfejlesztési Intézettől 2,5 millió forintot nyertek pályázati úton.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Átadták a Junior Prima-díjakat népművészet és közművelődés kategóriában
Budapest - Tíz fiatal népművész, népművelő vehette át a Junior Prima-díjakat népművészet és [...] tovább »
A primák között a Miskolci Nemzeti Színház művészei
Budapest - Junior Prima díjat kapott Simon Zoltán, a Miskolci Nemzeti Színház művésze. tovább »
Családbarát önkormányzat díjakat adtak át az Országházban
Budapest - Akkor családbarát egy település, ha több generáció békés együttélését teszi lehetővé - mondta [...] tovább »
OGY – A perek elhúzódásával kapcsolatos vagyoni elégtételről szóló javaslatot nyújtott be a kormány
Budapest - A kormány benyújtotta az egyes bírósági eljárások elhúzódásával kapcsolatos vagyoni elégtétel [...] tovább »
Az ügyészséghez fordul a Fidesz Demeter Márta ügye miatt
Budapest - A Fidesz parlamenti frakciója az ügyészséghez fordul Demeter Márta országgyűlési képviselő ügye miatt. tovább »
Orbán: Magyarország elkötelezett az ASEM keretein belüli együttműködés fejlesztését illetően
Brüsszel - Magyarország a jövőben is elkötelezett az Ázsia-Európa Találkozó (ASEM) keretein belüli [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Férfi kézilabda NB I – Cegléden nyert a Budakalász
Budapest - A Budakalász Cegléden győzött a férfi kézilabda NB I pénteki játéknapján. tovább »
Férfi röplabda NB I – Újabb vendégsiker
Budapest - A Kecskeméthez hasonlóan a Debrecen is háromszettes győzelmet aratott idegenben a férfi röplabda NB I [...] tovább »
Férfi vízilabda ob I – Szoros meccsen nyert a Debrecen
Budapest - A házigazda Debrecen egygólos győzelmet aratott az UVSE csapata felett a férfi vízilabda ob I pénteki [...] tovább »
Jégkorong Erste Liga – Nehezen nyert az Újpest az újonc ellen
Budapest - Az esélyesebb Újpest nehezen, 5-4-re győzte le az újonc Hokiklub Budapest csapatát a jégkorong Erste [...] tovább »
Jégkorong Erste Liga – Otthon nyertek az erdélyi csapatok
Budapest - A Brassó és a Gyergyó is otthon nyert a jégkorong Erste Liga pénteki fordulójában. tovább »
Férfi kosárlabda NB I – Jól hajrázott a Kecskemét
Budapest - A házigazda Kecskemét jó hajrával győzte le a Pécset a férfi kosárlabda NB I alapszakaszának [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása