Frissítve:

Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei gasztronómiai kiadvány jelent meg

Veszprém, 2013. június 8., szombat (MTI) – Ízek, illatok, receptek címmel Veszprém megyei kiadványt jelentetett meg a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítvány, hogy megőrizze a helyi gasztronómiai értékeket.

hiba beküldése

Navracsics Tibor miniszterelnök-helyettes A vidék éléskamrája alcímet viselő kötet bemutatóján szombaton Veszprémben elmondta: a kiadvány nem szakácskönyv, hanem több annál: a térség több száz éves hagyományait, kultúráját eleveníti fel.

A közigazgatási és igazságügyi miniszter felidézte a legendát, miszerint a bacon szó a Bakonyból ered. Nem tudjuk, igaz-e ez a feltevés – mondta -, de azt mindenképpen bizonyítja, hogy a bakonyi vidék már a 19. század gasztronómiájában jelen volt.

Kiemelte: a receptgyűjtemény bebizonyítja, hogy a Bakony-Balaton térség gasztronómiai kínálata széles és színes; megtalálhatóak benne például a térségben élő nemzetiségek – németek, szlovákok – jellegzetes ételei, valamint egy-egy kevéssé ismert balatoni halrecept. Büszkék vagyunk a receptek beküldőire, mert ők őrzik ezt az ősi hagyományt, megjelenítve a tipikus közép-európai és tipikus magyar vidéket – mondta.

Horváth Zsolt fideszes országgyűlési képviselő elmondta: a Pannon Térség Fejlődéséért Alapítványnak ez a harmadik kiadványa, amely a hungarikumok sorába illeszkedik, s a helyi értékek megőrzésére hivatott. 2010-ben adták ki a Hagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében, 2011-ben pedig A Lovak, lovasok – lovashagyományok, értékek és hungarikumok Veszprém megyében című kiadványt – emlékeztetett.

Az Ízek, illatok, receptek kiadvány másfél év alatt készült el, 57 településről küldtek be recepteket, amikből 222 található meg a könyvben; az ezer példányban megjelent kötetet térítésmentesen kínálják, de aki a bemutató napján kifizeti a 2000 forintos ajánlott árat, az az árvízkár enyhítésére adományoz – közölte Horváth Zsolt.

Hozzátette: a kötet elkészítéséhez a Nemzeti Agrárszaktanácsadási Képzési és Vidékfejlesztési Intézettől 2,5 millió forintot nyertek pályázati úton.

– MTI –



További hírek a Magyarország kategóriából
Két helyszínen tüntetnek az almatermelők az alacsony felvásárlási ár miatt Szabolcsban
Vásárosnamény - Félpályás útlezárással, tüntetésekkel tiltakoznak az almatermelők az ipari alma alacsony [...] tovább »
Gyermeki csodálattal is nézték a Debreceni Virágkarnevált
Debrecen - Idén is óriási érdeklődés mellett zajlott a Debreceni Virágkarnevál egyik legnagyobb dobása, az [...] tovább »
A versenyhivatal megszüntette az oroszlányi kábelhálózat felvásárlásával összefüggő eljárását
Budapest - A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) nem talált bizonyítékot a verseny jelentős mértékű [...] tovább »
Lehetőség az ünnep a visszatekintésre is Tokajban
Tokaj - Tokajban a város főterén emlékeztek meg az államalapításról. tovább »
Maronita pátriárka: a nemzetközi segítség kell a közel-keleti kereszténység fennmaradásához
Budapest - Szükséges a nemzetközi közösség, így Magyarország segítsége is a kereszténység gyökerét [...] tovább »
A tokaji bornak a világ élvonalában a helye
Erdőbénye - Továbbra is az aszúnak kell lenni a vezérbornak Hegyalján. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Belletti lett a tour királya
Miskolc, Kazincbarcika - Mindkét borsodi szakaszt a német Holler Nikodemus nyerte meg a Tour de Hongrie-n. tovább »
BL-selejtező – A Vidi a csoportkörbe jutásért játszik az Üllői úton
Budapest - Új helyszínen és a nemzetközi tétmérkőzéseken 12 meccs óta veretlen AEK Athén ellen szeretne [...] tovább »
Nem engedik el a salakmotor „kezét”
Debrecen - A verseny előtti köszöntőjében dr. Papp Lászó Debrecen polgármestere rögtön leszögezte, a város [...] tovább »
Lucas lőtte a várdaiak első élvonalbeli gólját
Kisvárda - A már pontos élvonalbeli újonc közelebb állt a győzelemhez Felcsúton, mint a hazai együttes. tovább »
Winston-salemi tenisztorna – Fucsovics búcsúzott az első fordulóban
Budapest/Winston-Salem - Fucsovics Márton kiesett az első fordulóban az egyesült államokbeli Winston-Salemben [...] tovább »
Élő tv-sportközvetítések – Kedd, szerda
Budapest - A keddi és szerdai élő sportközvetítések a hazai televíziókban: tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása