Frissítve:

Ezekkel az ételekkel pótold az őszi vitamincsökkenést

Ezekkel az ételekkel pótold az őszi vitamincsökkenést
A nyári lendülettel, energiával, derűvel teli, napsütéses időszakban úgy érezhetjük, túlteng bennünk az energia, ami aztán hirtelen megcsappan, amint beköszöntenek a kissé hűvösebb reggelű és estéjű napok.

S ahogy megyünk a zimankós tél felé, egyre inkább kimerültnek érezzük magunkat, lehangolódunk, és egyre inkább nincs kedvünk semmihez. Ez a depressziószerű, fáradt állapot nem csupán annak köszönhető, hogy tudatában vagyunk a hideg közeledtének, és érezzük, ahogy a melengető napsugarak eltűnnek, s még a nappalok is rövidülnek, hanem annak is, hogy a testünk jelzéseket küld, figyelmeztet minket, hogy lassan lemerülnek a tartalékai, melyeket pótolni kell!

A tartalékok pótlásának fontossága

Szervezetünk és immunrendszerünk megfelelő működését jól megválasztott ételekkel alapjaiban támogathatjuk, hogy lehetőleg elkerüljük a betegségeket és legyen elegendő energiánk. Minden évszaknak megvan a maga zöldség és gyümölcs kínálata, melyekből mindig tudatosan válogassunk be étrendünkbe – akár nyersen, akár feldolgozott állapotban –, hogy szervezetünk a lehető legjobban hasznosuló formában kaphassa meg a szükséges vitaminadagját! Hiszen a legjobb ásványi anyag, nyomelem és vitaminforrás mindig a friss idényzöldség és –gyümölcs.

A szezonális, őszi konyhakerti növényekkel bőségesen támogathatjuk egészségünket, hiszen többek között rendelkezésünkre áll például a brokkoli, édeskömény, sárgarépa, padlizsán, gomba, petrezselyem, csemegekukorica, kelbimbó, fokhagyma, karfiol, káposzta, cékla, zöldbab, dió, szőlő, körte, szilva, mogyoró, füge, alma, sütőtök, birsalma. Rajtuk kívül mindig gazdag tápanyagot nyújt a szervezet számára a vitaminokkal teli tojás, valamint az élőflórás tejtermékek, az olajos magvak és aszalt gyümölcsök, illetve a máj, s persze a savanyú káposzta. Szervezetünk tartalékait azonban egy kis odafigyeléssel feltölthetjük nem nyers ételekkel is, melyekbe feltétlenül kerüljön bele több is az őszi zöldség- és gyümölcskínálatból!

Őszi, szervezetet támogató ételek

Levesek – Köztudottan igen jót tesznek az egészségnek. Rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaznak a szervezet számára, hiszen az értékes lébe belefő az összetevők legjava, így elmondható, hogy ez az étel igazán vitamindús tápanyagforrás. Ezért bármilyen levesről legyen is szó, immunrendszerünknek csak jót tehetünk vele! Ősszel például remek választás lehet egy sütőtök vagy brokkoli krémleves, vagy savanyú káposztás bableves.

Főzelékek – Legtöbbjük tejjel készül, ami kiváló szolgálatot tesz a csontok számára, de természetesen az egyéb módon elkészítettek is tele vannak vitaminnal, a rostban gazdag zöldségek pedig jót tesznek az emésztésnek is. Könnyen elkészíthető ételről van szó, s egy kis fantáziával összedobható egy őszi vitaminfőzelék is, amely vegyesen tartalmaz különféle zöldségeket (pl. cukkini, kelbimbó, sárgarépa).

Természetesen az említett két alap étel mellett számtalan lehetőség és variáció kínálkozik az idényzöldségek és gyümölcsök felhasználásával egy-egy menüsor összeállítására, hiszen az őszi alapanyagok változatosak, színesek és meglehetősen egészségesek, így fantasztikus ételek varázsolhatóak az asztalra, akár saláták, köretek, desszertek, mártogatósok, s egytálételek (pl. lecsós-ételek) képében is. Mindeközben ne feledkezzünk meg a kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozás részeként a húsokról és zsiradékokról sem, hiszen egyes vitaminok zsírban oldódnak, ill. a porcokból főzés-sütés során kioldódó kocsonyás anyag pedig bőségesen tartalmazza az ízületek számára fontos anyagokat.

 

– PR cikk –


hiba beküldése

Címkék: ,


Egyéb hírek
Huszti Kata: „Megtanultam elfogadni és szeretni magam”
Október 7-én startolt a TV2 nagyszabású sport-reality-je, a Fuss család, fuss! A versenyben négy család [...] tovább »
Fodor Zsóka és a Zaporozsec
Fodor Zsóka a Zaporozsec új klipjében egy eddig ismeretlen arcát mutatja meg. Punk Aranka, egy Zaporozsec-rajongó [...] tovább »
Családbarát kutyafuttató és gyermekjátszótér Ferencvárosban
Különleges játszóteret vehettek birtokba október 10-én a ferencvárosiak: a Zöldike program keretében [...] tovább »
Közlekedési múzeum lesz a Kelenföldi vasútállomás régi épületéből
Budapesten jelenleg nincs közlekedési múzeum; bár a nagy közlekedési múzeum tervei már elkészültek, de [...] tovább »
Teljes egészében megújult a kőbányai korzó
■ „Felhőgyárak”, vagyis 17 méter magas, megvilágított páragömbök jelölik mostantól Budapest egyik [...] tovább »
Göteborg és Malaga az intelligens turizmus 2020-as európai fővárosa
A svédországi Göteborg és a spanyolországi Malaga viselheti az Intelligens Turizmus Európai Fővárosa címet [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Kiskorától szívja magába a benzingőzt az ifjú motoros
Balmazújváros - Már ennyi idő után is szép eredmények vannak Varga Tibi háta mögött, de a sikernek ára is van. tovább »
Hajrágóllal győzött a Nyírgyulaj
Nyírgyulaj - Egy hónap után újra bajnoki mérkőzésen lépett pályára a futsal NB I.-ben szereplő Nyírgyulaj, [...] tovább »
Férfi kézilabda BL – Az EHF vizsgálatot indított a szegedi tömegjelenet miatt
Bécs - Az Európai Kézilabda Szövetség (EHF) vizsgálatot indított a vasárnapi Szeged-Vardar Szkopje férfi [...] tovább »
Valkusz Rómában, Piros Kazahsztánban nyert
Budapest, Róma, Simkent - Valkusz Máté a római, Piros Zsombor pedig a kazahsztáni salakpályás [...] tovább »
Júniusban rendezik az első Nemzeti Futóversenyt
Budapest - Június 8-án Budapesten rendezik meg első alkalommal a Nemzeti Futóversenyt, amelynek célja, hogy [...] tovább »
Megkezdte nyári felkészülését az Eb-házigazda női röplabda-válogatott
Budapest - Hétfőn Budaörsön megkezdte felkészülését a magyar női röplabda-válogatott a május végén [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása