Frissítve:

Évente 116 millió tonna tej és tejtermék vész kárba világszerte

Illusztráció Illusztráció
London – Évente 116 millió tonna tej és tejtermék, vagyis az előállított áruk 16 százaléka vész kárba világszerte a szemétbe dobás és a nem hatékony tárolási, szállítási folyamatok miatt – derült ki az Edinburghi Egyetem szakembereinek vizsgálatából.

hiba beküldése

Az intézmény munkatársa, Peter Alexander szerint nagyjából 55 millió tonnányi tejtermék még a boltokba kerülés előtt megromlik, vagy kárba vész a tejgazdaságokban, illetve a belföldön, vagy külföldre való szállítás közben – írta a The Guardian című brit napilap honlapja.

A professzor számításai szerint csaknem 60 millió tonnányi tejtermék a kiskereskedők, közvetítők és a fogyasztók révén kerül a szemetesekbe évente.

“Ahhoz, hogy egy jóval hatékonyabb rendszert tudjunk fenntartani, és csökkentsük az élelmiszertermelésünk környezetre gyakorolt hatásait, muszáj átgondolnunk, hogy miként tudjuk visszaszorítani ezeket a veszteségforrásokat” – húzta alá Alexander.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a fejlődő országok jelentős részében a tárolási és szállítási nehézségek miatt nagyobb százaléknyi tejtermék vész kárba a tejgazdaságtól a boltig tartó szakaszon, mint a gazdaságilag fejlettebb országokban. Ománban például a termékek 15 százaléka nem jut ki a gazdaságokból, míg Svédországban ugyanez az arány 0 százalék.

A fejlettebb országokban, úgy mint Nagy-Britanniában, a kiskereskedői és fogyasztói szinten vesznek kárba a tejtermékek. Az élelmiszerpazarlás kérdéseiben a brit kormányt segítő Wrap nevű tanácsadó cég szerint a szigetországban termelt élelmiszerhulladék egyötöde tejtermék.

Az amerikai mezőgazdasági minisztérium (USDA) adatai szerint a tejtermék-előállítás gyorsan – 2014 és 2018 között 6 százalékkal – növekszik világszerte. A legnagyobb növekedést India, Kanada, Hollandia és Írország produkálta az elmúlt négy évben.

Néhány elemző szerint az éves globális tejtermék-veszteség akár 30 százalék is lehet az olyan tényezők figyelembevételével, mint a külföldi piacok elárasztása a termékekkel, a tej állateledelként való hasznosítása és az emberi túlfogyasztás.

Nagyjából 82 millió tonna tejet használnak fel évente a haszonállatok etetéséhez világszerte. Az elemzők egy része erre is pazarlásként tekint, mivel a tehéntej kevesebb energiát és fehérjét tartalmaz, mint a takarmányok. Alexander 67 millió tonnányi tejveszteséget ír a haszonállatok etetésének számlájára.

Számításai szerint továbbá évente 53 millió tonna tej vész kárba amiatt, hogy az emberek a szükségleteiknél mintegy 10 százalékkal többet fogyasztanak belőle.

-MTI-



További hírek a Nagyvilág kategóriából
Az EP új uniós stratégiát javasol a terrorizmus elleni fellépés hatékonyságának javítására
Brüsszel/Strasbourg - Javaslatot fogadott el strasbourgi plenáris ülésén az Európai Parlament (EP) a [...] tovább »
Theresa May állítólag megígérte, hogy nem ő vezeti a Konzervatív Pártot a következő választásokon
London - Nem hivatalos értesülések szerint Theresa May brit miniszterelnök szerdán megígérte a kormányzó [...] tovább »
Strasbourgi lövöldözés – Megerősítették a német-francia határ ellenőrzését
Berlin - Megerősítették a német-francia határ ellenőrzését a közvetlenül a határ francia oldalán fekvő [...] tovább »
ENSZ-főtitkár: a katowicei klímacsúcs egyelőre nem oldotta meg a kulcskérdéseket
Varsó - A klímavédelmi tárgyalások előrehaladtak, de a kulcsfontosságú kérdések még nem oldódtak meg - [...] tovább »
Szijjártó: lehetőség nyílik Magyarország és Kambodzsa együttműködésének szorosabbra fűzésére
Budapest - A dinamikusan fejlődő délkelet-ázsiai térség érdeklődése egyre inkább Európa felé fordul, [...] tovább »
Az EU szigorítja a robbanóanyagok összetevőinek és adalékanyainak uniós ellenőrzését
Brüsszel - Az Európai Unió Tanácsának munkáját segítő Állandó Képviselők Bizottságának (COREPER) [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Fatum-Nyíregyháza – A kaposváriaknál hagytak egy játszmát
Nyíregyháza - A két bajnoki között most Magyar Kupa-fellépés várt a Fatum-Nyíregyháza extraligás női [...] tovább »
Női kézilabda Eb – Legyőzte Romániát, de kiesett a magyar válogatott
Nancy - A magyar női kézilabda-válogatott 31-29-re legyőzte Románia csapatát a franciaországi Európa-bajnokság [...] tovább »
Kék Cápák – Több mint magabiztos győzelem
Nyíregyháza - Szerdán a Békést fogadta a Nyíregyháza Blue Sharks NB I./B-s csapata. tovább »
Női kézilabda Eb – Ismét győzött a címvédő Norvégia
Nancy, 2018. december 12., szerda (MTI) - A címvédő norvég női kézilabda-válogatott hét góllal legyőzte [...] tovább »
A Mercedesszel idén sem bírtak
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Bár a Ferrari sokat fejlődött, eleinte jól is taktikázott, a szezon végére [...] tovább »
Ezúttal kikaptak a Kazincbarcikai Ördögök
Kazincbarcika- Férfi futsal NB II, Keleti csoport, 15. fordulójában vereséget szenvedett a Kazincbarcikai Ördögök. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása