Frissítve:

Étkezés a hideg ellen

Étkezés a hideg ellen © Fotó: AFP
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza – Nem számít, hogy milyen évszak van éppen, hiszen mindig figyelni kell a kiegyensúlyozott táplálkozásra, hogy a szervezet megkapja azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, melyekre szüksége van.

hiba beküldése

– Természetesen más tényezőkre is tekinteni kell a téli időszakban, de ha jól táplálkozunk, a testünk meg tud birkózni a hideg, nyirkos idővel is – mondta el Szalayné Kónya Zsuzsa, a Debreceni Egyetem Klinikai Központ Dietetikai Szolgálatának vezetője. Hangsúlyozta, a makrotápanyagok bevitelére szükséges fókuszálni, tehát a megfelelő fehérje (15 százalék), zsír (30 százalék) és szénhidrát (55 százalék) arányára. A kiegyensúlyozott táplálkozásban a 15-30-55 energiaszázaléknyi „fehérje-zsír-szénhidrát” – arány alapfontosságú, de nem mindegy, milyen formában vesszük magunkhoz. A szénhidrát ne méz vagy cukor legyen, hanem lehetőleg valamilyen keményítő: burgonya, rizs, gabona és rostos zöldségek. A téli vitaminpótlásra zöldségek és gyümölcsök mellett a tej, tojás, vaj, olajos magvak és húsfélék is alkalmasak.

Naponta, hetente, kéthetente

A dietetikus felhívta a figyelmet arra is, mely élelmiszereket milyen időközönként kellene beiktatni a táplálkozásba. – Naponta szükségesek a gabonafélék, legalább egy alkalommal teljes kiőrlésű pék­áru, zöldség, gyümölcs, tej és tejtermék, valamint hús. Hetente több alkalommal együnk burgonyát, rizst és tojást, hetente olajos magvakat, szárazhüvelyeseket, halat, és kb. kéthetente fogyasszunk belsőségekből készült ételeket – sorolta a szakember. Hozzátette, kevesen tudják, hogy a D-vitamint tejből, tojásból és húsból is ki lehet nyerni. – A tőkehalmáj egy grammjával például egynapi D-vitamin-szükségletet lehet fedezni. Egy ilyen konzerv pedig legalább száz grammos. Nagyon fontos tudni, hogy nem áll fenn a felhalmozódás veszélye ilyenkor, ellenben az orvosok által nem kontrollált vitaminok bevételével mindig veszéllyel kell számolnunk. Különösen a zsírban oldódó vitaminok – az A, D, E, K – esetében igaz ez. Ha túl sokat veszünk magunkhoz, az sokkal veszélyesebb, mintha valamennyi kis hiány lenne belőlük – mondta a szakember.

Nem csak hőségben

Habár nyáron, a kánikulában sokkal inkább érezzük, hogy sok folyadékot kell fogyasztani, a téli időszakban sem árt minderre figyelni. – Naponta két-három liter vizet kell inni, így a salakanyagok kiválasztása könnyebben megindul a szervezetben. Mivel testünk egyébként is egy „vizes közeg”, szüksége van a megfelelő folyadékutánpótlásra. Könnyen ellenőrizhetjük, eleget iszunk-e, hiszen minél sárgább a vizelet, annál több benne a méreganyag. Próbáljuk elérni, hogy már délelőttre közelítően víz színű legyen – mondta a dietetikus, kitérve arra, hogy a langyos vízzel felöntött (nem forrázott), C-vitaminban gazdag csipkebogyótea, melyet egy estig állni hagyunk, szintén jó szolgálatot tehet a szervezetnek.

HBN–VK



További hírek a Életmód kategóriából
Repülő rénszarvas és védtelen angyal – Huncut szexpózok karácsonyra (18+)
Ha már karácsony, a családi együttlét után a párodról se feledkezz meg: ezekkel a huncut pózokkal garantáltan [...] tovább »
Nagyméretű télikabátban is vonzóan
A kerekded hölgyek számára, akik kevésbé elégedettek magukkal, felüdülést is jelenthet a tél, ugyanis ilyenkor [...] tovább »
Téli éjszakai öltözetek plus size-osoknak
Néha az ember semmi másra nem vágyik egy fagyos decemberi nap végén, mint egy meleg kakaóra és egy puha [...] tovább »
Estélyi ruha – túl a kis feketén
Év végén könnyen csöppenhetünk olyan partira, ahová csak kiöltözve lehet menni. A kihívás sokféle lehet: a [...] tovább »
Van, aki ételt rendel, más otthon süt és főz karácsonykor
Nyíregyháza - Egyre többen élnek a lehetőséggel, és akár egész ünnepi menüt rendelnek éttermekből. tovább »
A lényeg, hogy a koszorú tükrözze az egyéniségünket
Adventi koszorút, ajtó- és asztaldíszt készíteni sokkal könnyebb, mint azt elsőre gondolnánk. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Megdolgozott az első milliójáért
Nyírbátor - A nyírbátori asztaliteniszező, Majoros Bence nem kis pénzdíjat és dicsőséget szerzett a Versenyek [...] tovább »
DVTK Jegesmedvék: A fiúk szeretik a sugárzást
Miskolc - Hétfő este az újpesti jégcsarnokban szerepel a DVTK Jegesmedvék Erste-ligás hokicsapata. tovább »
Aluinvent-DVTK U23: Sikerült elégtételt venni
Miskolc - A női kosárlabda NB I/B Piros csoportjának 10. fordulójában hazai pályán szerepelt az Aluinvent-DVTK [...] tovább »
Forgószélként tarol a Piruett
Debrecen, Berettyóújfalu - Az egy évtizedes múltra visszatekintő táncegyesület Újfaluból indulva hódította [...] tovább »
Taktikusabb vendégcsapat a megyei rangadón
Szabolcs-Szatmár-Bereg - Asztalitenisz NB III: A kisvárdaiak az elején elhúztak az Apagytól, és az előny [...] tovább »
Timiért tették, amit tettek
Taktaharkány, Miskolc - Az Összefogás Timiért kezdeményezéssel a rendőrlány rehabilitációját segítik. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása