Frissítve:

Étkezés a hideg ellen

Étkezés a hideg ellen © Fotó: AFP
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza – Nem számít, hogy milyen évszak van éppen, hiszen mindig figyelni kell a kiegyensúlyozott táplálkozásra, hogy a szervezet megkapja azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, melyekre szüksége van.

hiba beküldése

– Természetesen más tényezőkre is tekinteni kell a téli időszakban, de ha jól táplálkozunk, a testünk meg tud birkózni a hideg, nyirkos idővel is – mondta el Szalayné Kónya Zsuzsa, a Debreceni Egyetem Klinikai Központ Dietetikai Szolgálatának vezetője. Hangsúlyozta, a makrotápanyagok bevitelére szükséges fókuszálni, tehát a megfelelő fehérje (15 százalék), zsír (30 százalék) és szénhidrát (55 százalék) arányára. A kiegyensúlyozott táplálkozásban a 15-30-55 energiaszázaléknyi „fehérje-zsír-szénhidrát” – arány alapfontosságú, de nem mindegy, milyen formában vesszük magunkhoz. A szénhidrát ne méz vagy cukor legyen, hanem lehetőleg valamilyen keményítő: burgonya, rizs, gabona és rostos zöldségek. A téli vitaminpótlásra zöldségek és gyümölcsök mellett a tej, tojás, vaj, olajos magvak és húsfélék is alkalmasak.

Naponta, hetente, kéthetente

A dietetikus felhívta a figyelmet arra is, mely élelmiszereket milyen időközönként kellene beiktatni a táplálkozásba. – Naponta szükségesek a gabonafélék, legalább egy alkalommal teljes kiőrlésű pék­áru, zöldség, gyümölcs, tej és tejtermék, valamint hús. Hetente több alkalommal együnk burgonyát, rizst és tojást, hetente olajos magvakat, szárazhüvelyeseket, halat, és kb. kéthetente fogyasszunk belsőségekből készült ételeket – sorolta a szakember. Hozzátette, kevesen tudják, hogy a D-vitamint tejből, tojásból és húsból is ki lehet nyerni. – A tőkehalmáj egy grammjával például egynapi D-vitamin-szükségletet lehet fedezni. Egy ilyen konzerv pedig legalább száz grammos. Nagyon fontos tudni, hogy nem áll fenn a felhalmozódás veszélye ilyenkor, ellenben az orvosok által nem kontrollált vitaminok bevételével mindig veszéllyel kell számolnunk. Különösen a zsírban oldódó vitaminok – az A, D, E, K – esetében igaz ez. Ha túl sokat veszünk magunkhoz, az sokkal veszélyesebb, mintha valamennyi kis hiány lenne belőlük – mondta a szakember.

Nem csak hőségben

Habár nyáron, a kánikulában sokkal inkább érezzük, hogy sok folyadékot kell fogyasztani, a téli időszakban sem árt minderre figyelni. – Naponta két-három liter vizet kell inni, így a salakanyagok kiválasztása könnyebben megindul a szervezetben. Mivel testünk egyébként is egy „vizes közeg”, szüksége van a megfelelő folyadékutánpótlásra. Könnyen ellenőrizhetjük, eleget iszunk-e, hiszen minél sárgább a vizelet, annál több benne a méreganyag. Próbáljuk elérni, hogy már délelőttre közelítően víz színű legyen – mondta a dietetikus, kitérve arra, hogy a langyos vízzel felöntött (nem forrázott), C-vitaminban gazdag csipkebogyótea, melyet egy estig állni hagyunk, szintén jó szolgálatot tehet a szervezetnek.

HBN–VK



További hírek a Életmód kategóriából
Fotók: Megnéztük, mit esznek az iskolások a világ különböző pontjain
Nemzetenként változó, milyen ételek kerülnek a tányérokra a menzán, az eltérő gasztronómiai [...] tovább »
Napi horoszkóp – 2018. október 17.
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza – Tekintse meg, hogy mit jósolnak mára a csillagok! Napi horoszkóp a 12 [...] tovább »
Légy jó mindhalálig premier az Adyban
Új darabját mutatja be november 5-én a 4-Dance Tánc- és Musicalstúdió. A Légy jó mindhalálig című musical [...] tovább »
Minden hajléktalant fogadni tudnak télen Borsod megyében
Miskolc - A Magyar Vöröskereszt megyei szervezetének hajléktalanokat gondozó központja felkészült az október [...] tovább »
Öt év alatt csaknem felére csökkent az oroszok alkoholfogyasztása
Moszkva - Több mint 40 százalékkal csökkent az alkoholfogyasztás Oroszországban az elmúlt öt évben - jelentette [...] tovább »
Ezektől a fotóktól visszanyertük az emberiségbe vetett hitünk
Szívbemarkoló képek és hozzájuk fűződő történetek csalnak könnyeket a szemünkbe, amelyek egyúttal azt is [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Vegyész: Húsz felett vállalni kell a rizikót
Kazincbarcika - Szerda 18 órától Bajnokok Ligája-visszavágót vív a Vegyész RC Kazincbarcika csapata a PAOK [...] tovább »
Ifjúsági olimpia – Ezüstérmes a 400 gátas Huller Dániel
Budapest/Buenos Aires - Ezüstérmet nyert 400 méteres gátfutásban Huller Dániel a Buenos Aires-i ifjúsági [...] tovább »
Szlovák jégkorongliga – MAC-siker a Poprád ellen
Budapest - A magyar bajnok MAC Újbuda egy góllal jobbnak bizonyult kedden a Poprád csapatánál a szlovák [...] tovább »
Luxembourgi tenisztorna – Babos Tímea az első fordulóban kiesett
Budapest/Luxembourgó - Babos Tímea két szettben kikapott a kanadai Eugenie Bouchard-tól a 226 ezer dollár (63 [...] tovább »
U21-es Eb-selejtező – A csoport negyedik helyén zártak a magyarok
Budapest, Felcsút - A magyar U21-es labdarúgó-válogatott 2-1-re kikapott Törökországtól az Európa-bajnoki [...] tovább »
Gyerekekkel tölti fel a déli kanyart a Juventus
Budapest, Torino - A fanatikus szurkolócsoportok tagjai helyett gyerekekkel tölti fel az Allianz Stadion déli [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása