Frissítve:

Angoloktól tanuljuk a húsosztályozást

Nagyvárad – A félbehasított disznó, marha és egyéb húsok minőségi osztályozása a vágóhídakon EU követelmény. Hétfőn angol szakember tartott erről sajtótájékoztatót a mezőgazdasági igazgatóságon.

hiba beküldése

A húsok osztályozásának életbeléptetésére Romániában egy projektet dolgoztak ki, melyenek kivitelezését nagy tapasztalattal rendelkező angol szakemberek támogatják. Ők képezték ki a disznó és marhahúsokra szakosodott felügyelőket, május 5-25 között pedig folyik a bárányhúsok osztályozására való képzés. Sokkal többről van szó, mint a húsok egyszerű besorolásáról valamilyen minőségi kategóriába zsírtartalmuk és egyébb minőségi mutatók szerint, hiszen a megfelelő minőségű húsokért a termelőnek adott állami támogatások odaitélésését, a minőségi állattartás meghonosítását, a termelői és vágóhídi érdekeket és nem utolsó sorban a vásárlók egészségének, érdekének védelmétl is szolgálja az osztályozás, arról nem is beszélve, hogy az EU piacon csak megfelelően osztályozott hússal jelenhetünk meg. Az osztályozáshoz igen drága, darabonként 20 ezer euróba kerülő műszereket szerztek be, mellyel objektíven meg lehet állapítani a hús zsírszövet tartalmát, ki lehet zárni a szubjektív besorolást. A disznó és marhahúsok esetében Brüsszel nagyon meg van előgedve Romániával, mondta a sajtótájékoztatón részt vevő Prof Gelu Movileanu a mezőgazdasági Minisztérium ellenőrzési osztályának vezetője, aki viszont a maga során iegen meg volt elégedve megyénkkel. Nagy nyitottságot tapasztalt megyénkben a probléma iránt. A Prodalimentben igen lekiismeretesen osztályozzák a húst, sőt már akkor használták a módszert, amit most orsszágszerte el akarnak terjeszteni, amikor ez még nem is volt kötelező. Charles Clark, a sajtótájékoztatón szintén jelen lévő angol delegáció vezetője elmondta, hogy Nagybrittaniában 1967-ben alakult meg a húsok minőségi osztályozásával foglalkkozó úgynevezett Húsbizottság. Ő 35 éves tapasztalatát akarja most megosztani a románokkal. A Húsbizottság fügetlen szervezet, mely nem ad ki kötelező rendeleteket, mindössze ajánlásokat fogalmaz meg a termelőknek, vágóhídaknek és a szakminisztériumnak. Románia ezt a rendszert igyekszik lemásolni, de mivel Romániában még állami támogatást kapnak a megfelelő minőségű húst termelők vannak állami ellenőrök, akik ellenőrzik a minőségi besorolást. Ezeket most kiküldik Nagybrittaniába tapasztalatcserére, hangzott el a sajtótájékoztatón.

Albert Frenec



További hírek a ERDON Helyi hírek kategóriából
Elkerülhető a tumultus
Közel másfél ezren jelentkeztek a Nagyváradi Polgármesteri Hivatal ügyfélszolgálati irodáinál a téli szünet [...] tovább »
Imahét a Krisztus-hívők egységéért
2018. január 20-29. között „Uram, a jobbod kitűnik erejével” (Kiv 15,6) mottóval szervezik meg Nagyváradon az [...] tovább »
Belső konfliktus a Mária királyné színháznál
Pásztor Sándor megyei tanácselnöknek kellett közbeavatkoznia, hogy elsimítson egy konfliktust a Mária királyné [...] tovább »
Sokszínű rendezvénysorozat az Eminescu főgimnáziumban
Ünnepélyes keretek között kezdődött el tegnap a nagyváradi Mihai Eminescu Főgimnázium Napjai elnevezésű [...] tovább »
Szatmári Csókos asszony Nagyváradon
Az elmúlt hétvégén kétszer is láthatta a nagyváradi nagyérdemű a Szatmárnémeti Északi Színház Harag [...] tovább »
Adóbefizetés: a sorban állás népe vagyunk
Január 15-én több száz váradi valósággal megostromolta nagyváradi városháza ügyfélfogadó termét, hogy [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
DSC-SI: díjazták az év sportolóit
Debrecen - Kedd este tartotta hagyományos díjátadó gáláját a Debreceni Sportcentrum-Sportiskola a Főnix Csarnokban. tovább »
Akik sokat tettek Debrecenért
Debrecen - A kategóriák győztesei közül valaki az Év embere díjat is megkapja. tovább »
Több mint egy hónap után Brkovic hivatalosan is a DVTK játékosa
Miskolc - Aláírta szerződését Dusan Brkovic, így a korábbi magyar bajnok védő hivatalosan is a DVTK [...] tovább »
DVTK: Nemes Milán Siófokra igazolt
Miskolc - Hétfőn hivatalossá vált, hogy Nemes Milán, a DVTK saját nevelésű játékosa Siófokon folytatja [...] tovább »
DVSC-TVP: hosszabbított Vantara-Kelemen Éva
Debrecen - A DVSC-TVP csapatkapitánya újabb két évre írt alá. tovább »
DLA: szép győzelmek futsalban
Debrecen - Az akadémia csapatainak hétvégi futsaleredményei. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása