Frissítve:

Angoloktól tanuljuk a húsosztályozást

Nagyvárad – A félbehasított disznó, marha és egyéb húsok minőségi osztályozása a vágóhídakon EU követelmény. Hétfőn angol szakember tartott erről sajtótájékoztatót a mezőgazdasági igazgatóságon.

hiba beküldése

A húsok osztályozásának életbeléptetésére Romániában egy projektet dolgoztak ki, melyenek kivitelezését nagy tapasztalattal rendelkező angol szakemberek támogatják. Ők képezték ki a disznó és marhahúsokra szakosodott felügyelőket, május 5-25 között pedig folyik a bárányhúsok osztályozására való képzés. Sokkal többről van szó, mint a húsok egyszerű besorolásáról valamilyen minőségi kategóriába zsírtartalmuk és egyébb minőségi mutatók szerint, hiszen a megfelelő minőségű húsokért a termelőnek adott állami támogatások odaitélésését, a minőségi állattartás meghonosítását, a termelői és vágóhídi érdekeket és nem utolsó sorban a vásárlók egészségének, érdekének védelmétl is szolgálja az osztályozás, arról nem is beszélve, hogy az EU piacon csak megfelelően osztályozott hússal jelenhetünk meg. Az osztályozáshoz igen drága, darabonként 20 ezer euróba kerülő műszereket szerztek be, mellyel objektíven meg lehet állapítani a hús zsírszövet tartalmát, ki lehet zárni a szubjektív besorolást. A disznó és marhahúsok esetében Brüsszel nagyon meg van előgedve Romániával, mondta a sajtótájékoztatón részt vevő Prof Gelu Movileanu a mezőgazdasági Minisztérium ellenőrzési osztályának vezetője, aki viszont a maga során iegen meg volt elégedve megyénkkel. Nagy nyitottságot tapasztalt megyénkben a probléma iránt. A Prodalimentben igen lekiismeretesen osztályozzák a húst, sőt már akkor használták a módszert, amit most orsszágszerte el akarnak terjeszteni, amikor ez még nem is volt kötelező. Charles Clark, a sajtótájékoztatón szintén jelen lévő angol delegáció vezetője elmondta, hogy Nagybrittaniában 1967-ben alakult meg a húsok minőségi osztályozásával foglalkkozó úgynevezett Húsbizottság. Ő 35 éves tapasztalatát akarja most megosztani a románokkal. A Húsbizottság fügetlen szervezet, mely nem ad ki kötelező rendeleteket, mindössze ajánlásokat fogalmaz meg a termelőknek, vágóhídaknek és a szakminisztériumnak. Románia ezt a rendszert igyekszik lemásolni, de mivel Romániában még állami támogatást kapnak a megfelelő minőségű húst termelők vannak állami ellenőrök, akik ellenőrzik a minőségi besorolást. Ezeket most kiküldik Nagybrittaniába tapasztalatcserére, hangzott el a sajtótájékoztatón.

Albert Frenec



További hírek a ERDON Helyi hírek kategóriából
Magunkról szóló kötet bemutatója
Pápay Zoltán Magunkról című könyvének bemutatója zajlott péntek este a nagyváradi Góbé csárdában. A [...] tovább »
Egyezményt írtak alá
Együttműködési egyezményt kötött pénteken Nagyváradon a Munkáltatók Országos Egyesülete (UNPR) a [...] tovább »
Megnyílt a szelektív hulladéktározó
Csütörtökön hivatalosan is megnyílt a Thurzó Sándor utcai szelektív hulladéktározó, amely a nagyváradi [...] tovább »
Állásbörze volt Váradon
November 16-án ismét állásbörzét szerveztek Nagyváradon, ezúttal a Trade Centerben. Az alkalmon töb mint 30 [...] tovább »
A fele már eltűnt a Csillagos hídnak
Csütörtökön a déli órákig már lebontották a nagyváradi Csillagos híd felét. tovább »
Tájékoztatás és aláírásgyűjtés
Tegnaptól a nagyváradi Sétáló-utcán, a Holnaposok szoborcsoport mellett is alá lehet írni a Minority SafePack [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
DVSC: jó meccs, számunkra rossz eredmény
Debrecen - A Videoton öt gólt rúgott a szombati rangadón a Nagyerdei Stadionban. tovább »
Kajakos, aki jobbal és ballal is remekül dekázik
Miskolc - A hajdani olimpiai ezüst- és bronzérmes sportoló, testnevelő­tanár és edző boldogsága határtalan. [...] tovább »
Fotók: Fekvenyomó bajnokság Miskolcon
Miskolc - A Miskolci Rendészeti Szakgimnázium csütörtökön adott otthont a BM Országos Katasztrófavédelmi [...] tovább »
Bragmayer és Lehmann kapta Tiszaújvárosban
Tiszaújváros - A tiszaújvárosi Lehmann Csongor egymás után kétszer kapta meg az IMG elismerést. tovább »
Fotók: Kunkli segített Koncznak Miskolcon
Miskolc - Az ismert magyar thai-box sportoló, Kunkli Tivadar egy délután erejéig szárnyai alá vette a HELL Racing [...] tovább »
Női kézilabda EHF Kupa – Elherdálta tízgólos előnyét, búcsúzott az Érd
Budapest, Párizs - Az Érd búcsúzott a női kézilabda EHF Kupa selejtezőjének harmadik fordulójában. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása