Frissítve:

Angoloktól tanuljuk a húsosztályozást

Nagyvárad – A félbehasított disznó, marha és egyéb húsok minőségi osztályozása a vágóhídakon EU követelmény. Hétfőn angol szakember tartott erről sajtótájékoztatót a mezőgazdasági igazgatóságon.

hiba beküldése

A húsok osztályozásának életbeléptetésére Romániában egy projektet dolgoztak ki, melyenek kivitelezését nagy tapasztalattal rendelkező angol szakemberek támogatják. Ők képezték ki a disznó és marhahúsokra szakosodott felügyelőket, május 5-25 között pedig folyik a bárányhúsok osztályozására való képzés. Sokkal többről van szó, mint a húsok egyszerű besorolásáról valamilyen minőségi kategóriába zsírtartalmuk és egyébb minőségi mutatók szerint, hiszen a megfelelő minőségű húsokért a termelőnek adott állami támogatások odaitélésését, a minőségi állattartás meghonosítását, a termelői és vágóhídi érdekeket és nem utolsó sorban a vásárlók egészségének, érdekének védelmétl is szolgálja az osztályozás, arról nem is beszélve, hogy az EU piacon csak megfelelően osztályozott hússal jelenhetünk meg. Az osztályozáshoz igen drága, darabonként 20 ezer euróba kerülő műszereket szerztek be, mellyel objektíven meg lehet állapítani a hús zsírszövet tartalmát, ki lehet zárni a szubjektív besorolást. A disznó és marhahúsok esetében Brüsszel nagyon meg van előgedve Romániával, mondta a sajtótájékoztatón részt vevő Prof Gelu Movileanu a mezőgazdasági Minisztérium ellenőrzési osztályának vezetője, aki viszont a maga során iegen meg volt elégedve megyénkkel. Nagy nyitottságot tapasztalt megyénkben a probléma iránt. A Prodalimentben igen lekiismeretesen osztályozzák a húst, sőt már akkor használták a módszert, amit most orsszágszerte el akarnak terjeszteni, amikor ez még nem is volt kötelező. Charles Clark, a sajtótájékoztatón szintén jelen lévő angol delegáció vezetője elmondta, hogy Nagybrittaniában 1967-ben alakult meg a húsok minőségi osztályozásával foglalkkozó úgynevezett Húsbizottság. Ő 35 éves tapasztalatát akarja most megosztani a románokkal. A Húsbizottság fügetlen szervezet, mely nem ad ki kötelező rendeleteket, mindössze ajánlásokat fogalmaz meg a termelőknek, vágóhídaknek és a szakminisztériumnak. Románia ezt a rendszert igyekszik lemásolni, de mivel Romániában még állami támogatást kapnak a megfelelő minőségű húst termelők vannak állami ellenőrök, akik ellenőrzik a minőségi besorolást. Ezeket most kiküldik Nagybrittaniába tapasztalatcserére, hangzott el a sajtótájékoztatón.

Albert Frenec



További hírek a ERDON Helyi hírek kategóriából
Háromnapos magyar ünnep
Augusztus 19 - 21. között ünneplik meg Nagyváradon az újkenyér, Szent István és a magyar államalapítás [...] tovább »
Szűz Mária az igazság tükre
Augusztus 15-én ünneplik minden évben a nagyváradi római katolikus egyházmegye hívei a Székesegyház [...] tovább »
Megtalálták a nagymamáját megkéselő lányt
Csütörtök késő este Nagyváradon megtalálták Bordas Abigailt, azt a 13 éves lányt, aki a múlt hét szerdáján [...] tovább »
Évfordulós ajánlat a SZEMÉSZETEN szürkehályog műtétekre
Tevékenységének 10 éves évfordulója alkalmából, a NAGYVÁRADI PELICAN KÓRHÁZ speciális promóciót indít [...] tovább »
Kedvencek versenye 2018
A Bihari Napló Facebook-oldalán idén is megszervezzük a kedvencek versenyét. tovább »
Új gyalogos híd a Körösön
A nagyváradi önkormányzat egy új gyalogos hidat akar építeni a Sebes-Körösön a váradi vár és a Bunyitay [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Labdarúgó NB I – A hajrában percben mentett pontot az Újpest
Budapest - Az Újpest 1-1-es döntetlent játszott a vendég Mezőkövesddel szombaton a labdarúgó OTP Bank Liga [...] tovább »
Poór Brigitta megvédte címét a tereptriatlon XTERRA Európa-bajnokságon
Budapest - Poór Brigitta megvédte címét az XTERRA tereptriatlon Európa-bajnokságon a németországi Zittauban. tovább »
Labdarúgó NB I – Először győzött a Diósgyőr
Miskolc - A Diósgyőr hazai pályán egy góllal nyert a Haladás ellen a labdarúgó OTP Bank Liga ötödik fordulójában. tovább »
Labdarúgó NB I – A címvédő Vidi FC megállította a Honvédot
Budapest - A címvédő MOL Vidi FC 3-0-ra legyőzte a pályaválasztó Budapest Honvédot a labdarúgó OTP Bank Liga [...] tovább »
Kitüntették Szabó Gézát
Budapest - A nemzeti ünnep alkalmából Budapesten Magyar Ezüst Érdemkereszt polgári tagozat kitüntetést vehetett [...] tovább »
KBSC: A helyzetkihasználás lehet a kulcs
Kazincbarcika – A labdarúgó NB II. 4. fordulójában Putnokon fogadja a Balmaz Kamilla Gyógyfürdő együttesét a [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása