Frissítve:

A tiramiszu eredeti receptjéért versenyez két olasz tartomány

Róma, 2013. augusztus 26., hétfő (MTI) – A tiramiszu miatt robbant ki háború az északkelet-olaszországi Veneto és Friuli-Venezia Giulia tartomány között, melyek mindketten maguknak követelik a közkedvelt itáliai édesség eredetét.

hiba beküldése

Luca Zaia, Veneto tartományi elnöke bejelentette, hogy az Európai Unió illetékes intézményeinél a tiramiszu garantáltan hagyományos különlegességként való elismerését kezdeményezte.

Alig hangzott el a venetói politikus bejelentése, a szomszédos Friuli-Venezia Giulia tartományból a 96 éves Norma Pielli tiltakozott. Az idős asszony a helyi sajtóval azt üzente, hogy a tiramiszu egyáltalán nem venetói specialitás. A kávéba mártott piskótás édességet ő és férje dolgozta ki még az ötvenes években az Udine melletti Tolmezzóban működő, Al Roma nevű éttermükben – hangoztatta az Il Gazzettino napilapnak.

Zaia azt válaszolta, hogy a tiramiszut Lolli Linguanotto, a venetói Trevisóban levő Alle Beccherie étterem szakácsa találta ki még a hetvenes években a tulajdonos, Ada Campeol házi receptjének alapján. Zaia hangoztatta, hogy a desszert összes alapanyaga tipikusan venetói a piskótától a Velencei Köztársaságba már évszázadokkal ezelőtt is érkező kakaóig. Venetóban a tiramiszu tápláló alapanyagait adták évszázadokon át a szoptató anyáknak.

A ma már az egész világon ismert édességet az itáliai konyhaművészet is a venetói Trevisóból származtatja. A tiramiszu (olaszosan: tiramisú) elnevezése is a venetói nyelvjárásból ered és arra utal, hogy a kávés édesség “feldobja” azt, aki fogyasztja. A tiramiszu receptje nem szerepel a hatvanas-hetvenes évek előtti olasz receptkönyvekben.

– MTI, Sárközy Júlia –



További hírek a Nagyvilág kategóriából
A védelmező 2 legyőzte a Mamma Mia! előzményfilmjét
Los Angeles - Két második rész küzdelmét hozta a hétvége az észak-amerikai mozik jegypénztárainál: A [...] tovább »
Grammy-díjas világsztár és az egészséges életmód a FEZEN középpontjában
Székesfehérvár - A Grammy-díjas Pitbull, több mint száz fellépő és az egészséges életmódot népszerűsítő [...] tovább »
Magyar motoros szenvedett halálos balesetet a romániai Transalpina magashegyi úton
Kolozsvár - Magyar motoros szenvedett halálos balesetet vasárnap a Déli Kárpátokat átszelő romániai Transalpina [...] tovább »
Időjárás-jelentés – 2018. július 22.
Budapest - Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelenti. tovább »
Ikertornyaival ejti rabul a turistákat a maláj főváros
Kuala Lumpur - Iszonyú hőség, elviselhetetlen pára, kaotikus közlekedés – erre számítottunk Malajzia [...] tovább »
Videó: Mintha a Terminátor járt volna itt – Elképesztő ütközés egy amerikai autópályán
USA - A sofőr csodával határos módon kisebb sérülésekkel megúszta a balesetet. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Labdarúgó NB I – Az Újpest legyőzésével tért vissza az MTK
Budapest - Az újonc MTK Budapest 2-0-ra legyőzte a házigazda Újpestet vasárnap a labdarúgó OTP Bank Liga 1. [...] tovább »
Labdarúgó NB I – Magabiztos hazai győzelemmel kezdett a Ferencváros
Budapest/Miskolc - A legutóbb ezüstérmes Ferencváros a vendég Diósgyőr 4-1-es legyőzésével rajtolt vasárnap a [...] tovább »
Sportközgazdász: Cristiano Ronaldo marketingértéke nagyobb, mint bármely más futballistáé
Budapest - A 33 éves portugál labdarúgó, Cristiano Ronaldo hozzáadott marketingértéke lényegesen nagyobb, mint [...] tovább »
Öttusa Eb – Ezüstérmes Marosi és a férfi csapat
Székesfehérvár - Ezüstérmet nyert Marosi Ádám a székesfehérvári öttusa Európa-bajnokság vasárnapi [...] tovább »
Véget ért a sóstói Fatum Property Kupa
Nyíregyháza - Vasárnap befejeződött a Sóstó-Gyógyfürdők Zrt.–Nyíregyházi Sportcentrum Strandfoci [...] tovább »
Szeretné megvédeni bajnoki címét a Szeged kézilabdacsapata
Szeged - Szeretné megvédeni a kézilabda NB I-ben kiharcolt bajnoki címét a MOL-Pick Szeged, amely hat játékost [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása