Frissítve:

A tiramiszu eredeti receptjéért versenyez két olasz tartomány

Róma, 2013. augusztus 26., hétfő (MTI) – A tiramiszu miatt robbant ki háború az északkelet-olaszországi Veneto és Friuli-Venezia Giulia tartomány között, melyek mindketten maguknak követelik a közkedvelt itáliai édesség eredetét.

hiba beküldése

Luca Zaia, Veneto tartományi elnöke bejelentette, hogy az Európai Unió illetékes intézményeinél a tiramiszu garantáltan hagyományos különlegességként való elismerését kezdeményezte.

Alig hangzott el a venetói politikus bejelentése, a szomszédos Friuli-Venezia Giulia tartományból a 96 éves Norma Pielli tiltakozott. Az idős asszony a helyi sajtóval azt üzente, hogy a tiramiszu egyáltalán nem venetói specialitás. A kávéba mártott piskótás édességet ő és férje dolgozta ki még az ötvenes években az Udine melletti Tolmezzóban működő, Al Roma nevű éttermükben – hangoztatta az Il Gazzettino napilapnak.

Zaia azt válaszolta, hogy a tiramiszut Lolli Linguanotto, a venetói Trevisóban levő Alle Beccherie étterem szakácsa találta ki még a hetvenes években a tulajdonos, Ada Campeol házi receptjének alapján. Zaia hangoztatta, hogy a desszert összes alapanyaga tipikusan venetói a piskótától a Velencei Köztársaságba már évszázadokkal ezelőtt is érkező kakaóig. Venetóban a tiramiszu tápláló alapanyagait adták évszázadokon át a szoptató anyáknak.

A ma már az egész világon ismert édességet az itáliai konyhaművészet is a venetói Trevisóból származtatja. A tiramiszu (olaszosan: tiramisú) elnevezése is a venetói nyelvjárásból ered és arra utal, hogy a kávés édesség “feldobja” azt, aki fogyasztja. A tiramiszu receptje nem szerepel a hatvanas-hetvenes évek előtti olasz receptkönyvekben.

– MTI, Sárközy Júlia –



További hírek a Nagyvilág kategóriából
Videó: Na így működik a karma! Remekül szórakoztak a srácok más balesetén, míg a fejükre nem esett a kidöntött tábla
Két srác az autójából kamerázta, hogy furán halad előttük egy piros szedán. Vagy a kocsival, vagy a sofőrrel [...] tovább »
Németországban születne újra a Land Rover Defender terepjáró
Budapest - Német techológiával élesztené újra a legendás Land Rover Defender terepjárót egy brit befektető - [...] tovább »
Lélegzetelállító timelapse-videó egy gigantikus teherhajó fedélzetéről
Hongkong - A felvétel 30 napot mutat be a világot bejáró konténerszállító életéből. tovább »
Videó: Melyik évben születtél? Mutatjuk, mi volt annak az évnek a legnagyobb slágere!
Talán nem árulunk el nagy titkot, ha eláruljuk már így az elején, hogy aki 2017-ben látta meg a napvilágot, az [...] tovább »
Videó: “Az biztos, hogy nem egy gomba” – Obszcén dolgott rejtett el a rajzoló a Maja a méhecske rajzfilmben, hatalmas a botrány (18+)
Egy anyuka kiszúrta, hogy az egyik vicces kedvű animátor valami nagyon nem gyerekmesébe illő dolgot rejtett el a [...] tovább »
Örökségnap lesz szombaton Ákoson
Ákos - A romániai Ákoson tart örökségnapot a Középkori Templomok Útja Egyesület szervezésében a Gregorián [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Bokszkesztyű és pofonok helyett füles
Nyíregyháza - Kovács Zoltán Caramel szakkommentátorként debütált és várja a novembert. tovább »
Újabb rangos trófeáért tempózik a debreceni sellőlány
Debrecen - A „Golden Final” elnevezésű uszonyosúszó világkupa záróversenyen ugrik ismét vízbe Senánszky [...] tovább »
DVSC: szombaton jön a Puskás Akadémia!
Debrecen - A DVSC labdarúgócsapata szombaton 18 órától a Puskás Akadémiát fogadja a Nagyerdei Stadionban az OTP [...] tovább »
Kézilabda bundaügy – Három új gyanúsítottat hallgattak ki
Budapest - Újabb három személyt hallgatott ki gyanúsítottként a Budapesti Nyomozó Ügyészség a [...] tovább »
Menesztették Németh Krisztiánék edzőjét
Budapest/Foxborough - A gyenge szereplés miatt menesztették posztjáról Jay Heapset, az észak-amerikai [...] tovább »
Tamperébe utaznak a Miskolci VSI úszói
Miskolc - A „felek” három évtizedes jó kapcsolatra tekintenek vissza. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása