Frissítve:

A tiramiszu eredeti receptjéért versenyez két olasz tartomány

Róma, 2013. augusztus 26., hétfő (MTI) – A tiramiszu miatt robbant ki háború az északkelet-olaszországi Veneto és Friuli-Venezia Giulia tartomány között, melyek mindketten maguknak követelik a közkedvelt itáliai édesség eredetét.

hiba beküldése

Luca Zaia, Veneto tartományi elnöke bejelentette, hogy az Európai Unió illetékes intézményeinél a tiramiszu garantáltan hagyományos különlegességként való elismerését kezdeményezte.

Alig hangzott el a venetói politikus bejelentése, a szomszédos Friuli-Venezia Giulia tartományból a 96 éves Norma Pielli tiltakozott. Az idős asszony a helyi sajtóval azt üzente, hogy a tiramiszu egyáltalán nem venetói specialitás. A kávéba mártott piskótás édességet ő és férje dolgozta ki még az ötvenes években az Udine melletti Tolmezzóban működő, Al Roma nevű éttermükben – hangoztatta az Il Gazzettino napilapnak.

Zaia azt válaszolta, hogy a tiramiszut Lolli Linguanotto, a venetói Trevisóban levő Alle Beccherie étterem szakácsa találta ki még a hetvenes években a tulajdonos, Ada Campeol házi receptjének alapján. Zaia hangoztatta, hogy a desszert összes alapanyaga tipikusan venetói a piskótától a Velencei Köztársaságba már évszázadokkal ezelőtt is érkező kakaóig. Venetóban a tiramiszu tápláló alapanyagait adták évszázadokon át a szoptató anyáknak.

A ma már az egész világon ismert édességet az itáliai konyhaművészet is a venetói Trevisóból származtatja. A tiramiszu (olaszosan: tiramisú) elnevezése is a venetói nyelvjárásból ered és arra utal, hogy a kávés édesség “feldobja” azt, aki fogyasztja. A tiramiszu receptje nem szerepel a hatvanas-hetvenes évek előtti olasz receptkönyvekben.

– MTI, Sárközy Júlia –



További hírek a Nagyvilág kategóriából
Brexit – EP-elnök: akár van megállapodás, akár nincs, az emberek jogai érinthetetlenek
Brüsszel - Nem lehet megváltoztatni a megállapodás tartalmát, de "egy dolog világos, akár van megállapodás, [...] tovább »
Matteo Salvini: az olasz kormánypártok közösen döntöttek a Diciotti hajó szállította migránsok sorsáról
Róma - Az Öt Csillag Mozgalom (M5S) és a Liga alkotta kormány közös felelősségét hangsúlyozta az olaszországi [...] tovább »
Vietnamban várják az egyenletek
Miskolc - Marci nemcsak matematikából kiváló, de ott van az ország legjobb úszói között is. tovább »
Gyümölcslevet fecskendezett az ereibe a nő, hogy szuperegészséges legyen
Kína - Mondanunk sem kell, hogy nem lett egészséges a kínai nő, sőt majdnem belehalt a nem mindennapi terápiába. tovább »
Iraki iskolák újjáépítéséhez kér adományokat az Ökumenikus Segélyszervezet
Budapest - Iraki iskolák újjáépítéséhez gyűjt adományokat az Ökumenikus Segélyszervezet, a kezdeményezést a [...] tovább »
Különböző szokások, amelyek a legtapasztaltabb turistán is kifoghatnak
Amikor egy másik országba mész kirándulni, hasznos lehet, ha előzetesen tájékozódsz arról, hogy milyen etikett [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Műkorcsolya-vb – Tóth Ivett éppen lemaradt a kűrről
Szaitama - Tóth Ivett 25. helyen végzett a nők szerdai rövidprogramjában a szaitamai [...] tovább »
Rali-Eb – Herczig: reális célkitűzés a dobogó – ELŐZETES
A korábbi négyszeres abszolút magyar bajnok pilóta a molcsapat.hu oldalnak azt mondta, az Azori-szigeteken jól [...] tovább »
Immár 23. alkalommal ugranak medencébe
Miskolc - Szombaton és vasárnap úszó-„nagyüzem” lesz a városi uszodában. tovább »
Diósgyőri VTK-Fux: „Gratulálok a Gödöllőnek”
Miskolc - Női röplabda NB I Liga, kvalifikációs kör 2. fordulójában Gödöllőre utazott a Diósgyőri VTK-Fux csapata. tovább »
Kapustábor Abaújszántón
Abaújszántó - Az Abaújszántói Városi Sportegyesület június 17–21. között ismét megtartja a Veréb György [...] tovább »
Cukoreső Sárospatakon
Sárospatak - Tizenkettedszer rendezett fesztivált a Sáros­pataki Utánpótlás­nevelő Sportiskola. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása