Frissítve:

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik © Illusztráció: Getty Images
London, 2015. február 17., kedd (MTI) – Az evolúció során a pingvinek érzéketlenné váltak az édes, a keserű és az ötödik, úgynevezett umami ízre, így ma már csupán a savanyú és a sós táplálékokat érzékelik – állapították meg a szakemberek a röpképtelen madarak genetikai vizsgálata alapján.

hiba beküldése

Az állatok többsége számára az ízérzékelés alapvető fontosságú a túlélés szempontjából, ugyanakkor a pingvineknél nem bír akkora jelentőséggel, mivel ők egészben, rágás nélkül nyelik le a halat. Sok más madár sem képes az édes táplálékok ízlelésére, de vannak receptoraik a keserű és az umami ízek érzékelésére.

A szakemberek a pingvinek genetikai térképének tanulmányozásakor vették észre, hogy az állatok híján vannak bizonyos ízérzékelésért felelős géneknek. A kutatók az állatok DNS-ének alaposabb vizsgálatával felfedték, hogy mindegyik pingvinfaj elvesztette az édes, a keserű és az umami ízlelésének képességét, és az állatok ma már csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik.

“Az a tény, hogy egészben nyelik le a táplálékot, valamint nyelvük szerkezete és működése azt sugallja, hogy a pingvineknek nincs szükségük ízérzékelésre” – magyarázta a vizsgálatot vezető Csiencse Csang, a kínai Vuhani Egyetem és az amerikai Michigani Egyetem professzora, hozzátéve, hogy ugyanakkor nem tudni, vajon ez a sajátosság oka vagy következménye az állatok jelentős ízlelésvesztésének.

A Current Biology című folyóiratban közölt tanulmány szerint a jelenség egyik magyarázata az antarktiszi környezet lehet. Az édes, umami vagy keserű ízek receptorai nem képesek jeleket küldeni az agynak nagyon alacsony hőmérsékleten. A kutatók szerint ez a pingvinek ízérzékelésének fokozatos elvesztését eredményezhette – adta hírül a BBC News.

(http://www.bbc.com/news/science-environment-31490623)

– MTI –

Címkék: ,


További hírek a Állatvilág kategóriából
A kutya egy pillanat alatt szétbarmolja az esküvői videót
A menyasszony kibontja a dobozt és megpillantja a gyűrűt... majd jön a négylábú és egy teljesen természetes [...] tovább »
Videó: Medve támadt a nézőkre egy ukrán cirkuszban
Többen megsérültek, amikor egy medve támadt előadás közben egy vándorcirkusz nézőire az ukrajnai Bila Cerkvában. tovább »
Több mint 5,7 milliárd forintot fordít fejlesztésre a Nyíregyházi Állatpark
Nyíregyháza - Uniós forrásból, a kormány jóváhagyásával több mint 5,7 milliárd forintot fordít [...] tovább »
A Miskolci Állatkert apraja-nagyja, egy remek gyermeknapra szabva
Miskolc - 2017. május 28-án, vasárnap, gyermeknap alkalmából is sok-sok élmény és látnivaló várja a Miskolci [...] tovább »
Bődületes kapás után 40 perces fárasztás
Nyíregyháza - Igaz, már május végéhez közeledünk, de az elmúlt időszak szélsőséges időjárásainak [...] tovább »
Gigatojást produkált egy szabolcsi tyúk
Nyíregyháza - Olvasónkat nem akármilyen tojással lepte meg a tyúkja - a libák is csak irigykedhetnek. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
NB II: a bajnokot legyőzve megőrizte továbbjutó helyét a Balmaz
Balmazújváros - A Balmazújváros hatalmasat fordítva legyőzte a bajnok felcsúti csapatot, ezzel megőrizve [...] tovább »
Női kézilabda NB I – Döntetlen Kisvárdán
Budapest - A Budaörs csapata 26-26-os döntetlent játszott a Kisvárda otthonában a női kézilabda NB I szezonbeli [...] tovább »
Labdarúgó NB II – A bajnok otthonában nyert a Balmazújváros
Budapest - A feljutásért küzdő Balmazújváros 2-1-re győzött a már bajnok Puskás Akadémia FC vendégeként a [...] tovább »
Labdarúgó NB II – Győzött a Kisvárda
Budapest - A feljutásért küzdő Kisvárda hazai pályán 2-0-ra legyőzte a kiesőhelyen álló Cegléd csapatát a [...] tovább »
NB III: kikaptak a hajdú-bihari csapatok, otthon maradtak az értékes pontok
Hajdú-Bihar - Lassan véget ér az NB III., a hétvégén a DEAC és a Böszörmény sem bírt ellenfelével idegenben, [...] tovább »
„Amit egész évben felépítettünk a mai hozzáállással leromboltuk.”
Miskolc - A labdarúgó megyei II. osztály Észak csoportjának 28. fordulójában négy meccset játszottak vasárnap. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása