Frissítve:

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik © Illusztráció: Getty Images
London, 2015. február 17., kedd (MTI) – Az evolúció során a pingvinek érzéketlenné váltak az édes, a keserű és az ötödik, úgynevezett umami ízre, így ma már csupán a savanyú és a sós táplálékokat érzékelik – állapították meg a szakemberek a röpképtelen madarak genetikai vizsgálata alapján.

hiba beküldése

Az állatok többsége számára az ízérzékelés alapvető fontosságú a túlélés szempontjából, ugyanakkor a pingvineknél nem bír akkora jelentőséggel, mivel ők egészben, rágás nélkül nyelik le a halat. Sok más madár sem képes az édes táplálékok ízlelésére, de vannak receptoraik a keserű és az umami ízek érzékelésére.

A szakemberek a pingvinek genetikai térképének tanulmányozásakor vették észre, hogy az állatok híján vannak bizonyos ízérzékelésért felelős géneknek. A kutatók az állatok DNS-ének alaposabb vizsgálatával felfedték, hogy mindegyik pingvinfaj elvesztette az édes, a keserű és az umami ízlelésének képességét, és az állatok ma már csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik.

“Az a tény, hogy egészben nyelik le a táplálékot, valamint nyelvük szerkezete és működése azt sugallja, hogy a pingvineknek nincs szükségük ízérzékelésre” – magyarázta a vizsgálatot vezető Csiencse Csang, a kínai Vuhani Egyetem és az amerikai Michigani Egyetem professzora, hozzátéve, hogy ugyanakkor nem tudni, vajon ez a sajátosság oka vagy következménye az állatok jelentős ízlelésvesztésének.

A Current Biology című folyóiratban közölt tanulmány szerint a jelenség egyik magyarázata az antarktiszi környezet lehet. Az édes, umami vagy keserű ízek receptorai nem képesek jeleket küldeni az agynak nagyon alacsony hőmérsékleten. A kutatók szerint ez a pingvinek ízérzékelésének fokozatos elvesztését eredményezhette – adta hírül a BBC News.

(http://www.bbc.com/news/science-environment-31490623)

– MTI –

Címkék: ,


További hírek a Állatvilág kategóriából
A Nyugat-Balkán folyóira tervezett vízierőművek 11 őshonos halfaj kihalását eredményeznék
London - Szinte minden tizedik európai halfajt a kihalás szélére sodorják a nyugat-balkáni térség folyóira [...] tovább »
Csontit és gilisztát kívánt reggelire a ponty
Nyíregyháza - Mozgalmas volt az élet az elmúlt szombaton a Bujtosi-tó partján. A Bujtosi Sporthorgász és [...] tovább »
Figyelnek a méhek védelmére
Nyíregyháza - A növényvédelmi hatóság a virágzó növények méhkímélő növényvédelmi kezelésére int. tovább »
A brit uralkodó utolsó corgi kutyája is elpusztult
London - II. Erzsébet királynő utolsó corgi kutyája is elpusztult, több mint hetven évnyi korszakot lezárva a [...] tovább »
Több giga harcsát is fogtak az utóbbi időben az apagyi tóból
Apagy - A hatalmas harcsák mellett szép pontyot is fogtak az apagyi egyesület tagjai. tovább »
Kevés repcemézre számítanak idén a méhészek
Szolnok - Kevés repcemézre számítanak idén a méhészek, mert a márciusi hideg időjárás miatt megkésett a [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Női sakk Eb – Nincs magyar továbbjutó a vb-re
Magas-Tátra/Budapest - Egyik magyar induló, Gara Tícia, Gara Anita és Hoang Thanh Trang sem jutott tovább a [...] tovább »
„Mi lett volna ha legalább egy félidőt focizunk?”
Miskolc - A labdarúgó megyei II. osztály Közép csoportjának 21. fordulójában elmaradt mérkőzés pótolták [...] tovább »
Európai Egyetemi Játékok – A kormány eddig csaknem 100 millió forinttal támogatta a rendezést
Budapest - A magyar kormány eddig 95,5 millió forinttal támogatta a 2024-es Európai Egyetemi Játékok (EEJ) [...] tovább »
Az együttérzés eleven virágai Debrecenben
Debrecen - Több ezren vettek részt Debrecenben a Méltóság Futófesztiválon, ahol a jelenlévők az emberi [...] tovább »
„Meg kell újulni edzőnek, játékosnak egyaránt a MEAFC-ban”
Miskolc - Walke Károly, a miskolci egyetemisták vezetőedzője úgy véli, a play-off egy teljesen más világ. tovább »
Pénzbüntetést kapott a Loki
Debrecen - Másfélmillió forintra büntette a Debreceni VSC-t a Magyar Labdarúgó Szövetség (MLSZ) fegyelmi [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása