Frissítve:

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik © Illusztráció: Getty Images
London, 2015. február 17., kedd (MTI) – Az evolúció során a pingvinek érzéketlenné váltak az édes, a keserű és az ötödik, úgynevezett umami ízre, így ma már csupán a savanyú és a sós táplálékokat érzékelik – állapították meg a szakemberek a röpképtelen madarak genetikai vizsgálata alapján.

hiba beküldése

Az állatok többsége számára az ízérzékelés alapvető fontosságú a túlélés szempontjából, ugyanakkor a pingvineknél nem bír akkora jelentőséggel, mivel ők egészben, rágás nélkül nyelik le a halat. Sok más madár sem képes az édes táplálékok ízlelésére, de vannak receptoraik a keserű és az umami ízek érzékelésére.

A szakemberek a pingvinek genetikai térképének tanulmányozásakor vették észre, hogy az állatok híján vannak bizonyos ízérzékelésért felelős géneknek. A kutatók az állatok DNS-ének alaposabb vizsgálatával felfedték, hogy mindegyik pingvinfaj elvesztette az édes, a keserű és az umami ízlelésének képességét, és az állatok ma már csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik.

“Az a tény, hogy egészben nyelik le a táplálékot, valamint nyelvük szerkezete és működése azt sugallja, hogy a pingvineknek nincs szükségük ízérzékelésre” – magyarázta a vizsgálatot vezető Csiencse Csang, a kínai Vuhani Egyetem és az amerikai Michigani Egyetem professzora, hozzátéve, hogy ugyanakkor nem tudni, vajon ez a sajátosság oka vagy következménye az állatok jelentős ízlelésvesztésének.

A Current Biology című folyóiratban közölt tanulmány szerint a jelenség egyik magyarázata az antarktiszi környezet lehet. Az édes, umami vagy keserű ízek receptorai nem képesek jeleket küldeni az agynak nagyon alacsony hőmérsékleten. A kutatók szerint ez a pingvinek ízérzékelésének fokozatos elvesztését eredményezhette – adta hírül a BBC News.

(http://www.bbc.com/news/science-environment-31490623)

– MTI –

Címkék: ,


További hírek a Állatvilág kategóriából
Elképesztő! 222 centis vízi szörnyet fogtak Tiszaszalkánál!
Tiszaszalka - Hatalmas harcsa került horogra Tiszaszalkán: 15 perc fárasztás után Tiszaszalkán a Tisza parton [...] tovább »
Mintegy nyolcmilliárd madár vándorol az Egyesült Államok légterében
Washington - Több mint 140 meteorológiai radarállomás adatai és számítógépes algoritmusok segítségével [...] tovább »
Juhpusztulás: ellenőrzi a telepet a hatóság
Görbeháza - A település határában lévő egyik állattartó telepen uralkodó áldatlan állapotokról kapott [...] tovább »
Nelly gazdát keres
Debrecen - A képen látható 4-5 éves, mentett kutya keresi gazdáját. Oltásai rendben vannak, csipelt, [...] tovább »
Az örökbefogadókon a sor
Miskolc - Az évről évre megtartott miskolci Belvárosi Családi Napra a M.Á.S.A. is meghívást kapott szombat délután. tovább »
Vitéz, Bárti és Tücsi is várja új gazdáját
Miskolc - Minden héten bemutatunk néhány örökbefogadásra váró/vágyó kutyust, hogy segítsük az [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Bajnokok Ligája – Fölényes sikerrel kezdett a Barcelona
Barcelona/Milánó - Az FC Barcelona és az Internazionale is hazai pályán győzött a labdarúgó Bajnokok Ligája [...] tovább »
Európa-liga – A BATE ellen kezdi meg a csoportkört a Vidi
Budapest - Hat év szünet után csütörtökön rendezik az első olyan fordulót a labdarúgó Európa-liga [...] tovább »
Szlovák jégkorongliga – Gólt sem kapott a MAC
Budapest - A magyar bajnok MAC Újbuda 4-0-ra legyőzte a vendég Banská Bystricát a szlovák jégkorongliga [...] tovább »
Kék Cápák – Élvezhető játékkal az élmezőnybe
Nyíregyháza - A Nyíregyháza Blue Sharks számára is elérkezett az idő, csütörtökön megkezdi a bajnokságot. tovább »
Csak azt tette a szoboszlói focista, ami a dolga
Hajdúszoboszló - Tóth Lajos András szerint társai nélkül nem lehetett volna gólkirály, ez közös munka eredménye. tovább »
Egyre jobb formába lendülnek a vívó hölgyek
Debrecen - Pozsonyban is helytálltak a Békessy női párbajtőrözői, Mihály Kata a nyolcaddöntőbe jutott. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása