Frissítve:

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik © Illusztráció: Getty Images
London, 2015. február 17., kedd (MTI) – Az evolúció során a pingvinek érzéketlenné váltak az édes, a keserű és az ötödik, úgynevezett umami ízre, így ma már csupán a savanyú és a sós táplálékokat érzékelik – állapították meg a szakemberek a röpképtelen madarak genetikai vizsgálata alapján.

hiba beküldése

Az állatok többsége számára az ízérzékelés alapvető fontosságú a túlélés szempontjából, ugyanakkor a pingvineknél nem bír akkora jelentőséggel, mivel ők egészben, rágás nélkül nyelik le a halat. Sok más madár sem képes az édes táplálékok ízlelésére, de vannak receptoraik a keserű és az umami ízek érzékelésére.

A szakemberek a pingvinek genetikai térképének tanulmányozásakor vették észre, hogy az állatok híján vannak bizonyos ízérzékelésért felelős géneknek. A kutatók az állatok DNS-ének alaposabb vizsgálatával felfedték, hogy mindegyik pingvinfaj elvesztette az édes, a keserű és az umami ízlelésének képességét, és az állatok ma már csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik.

“Az a tény, hogy egészben nyelik le a táplálékot, valamint nyelvük szerkezete és működése azt sugallja, hogy a pingvineknek nincs szükségük ízérzékelésre” – magyarázta a vizsgálatot vezető Csiencse Csang, a kínai Vuhani Egyetem és az amerikai Michigani Egyetem professzora, hozzátéve, hogy ugyanakkor nem tudni, vajon ez a sajátosság oka vagy következménye az állatok jelentős ízlelésvesztésének.

A Current Biology című folyóiratban közölt tanulmány szerint a jelenség egyik magyarázata az antarktiszi környezet lehet. Az édes, umami vagy keserű ízek receptorai nem képesek jeleket küldeni az agynak nagyon alacsony hőmérsékleten. A kutatók szerint ez a pingvinek ízérzékelésének fokozatos elvesztését eredményezhette – adta hírül a BBC News.

(http://www.bbc.com/news/science-environment-31490623)

– MTI –

Címkék: ,


További hírek a Állatvilág kategóriából
Időnként teljesen megújítják dalukat az ausztrál hosszúszárnyú bálnák
Sydney - Néhány évente teljesen megújítják dalukat az ausztrál hosszúszárnyú bálnák. Keleti partvidéki [...] tovább »
Hátborzongató videó: Tigrisekre szakosodott vágóhídon razziáztak
Prága - Még a sokat látott rendőrök is rosszul lettek a látványtól és a szagtól, amikor egy illegális [...] tovább »
Videó: Csak erős idegzetűeknek! Bizarr disznó-embert szült egy kecske (18+)
Fülöp-szigetek - A különös lénynek ráadásul nem egy malac, vagy egy ember adott életet, hanem egy kecske. A [...] tovább »
A kutyák is tisztában vannak azzal, ha nem tudnak valamit
Washington - A kutyák is rendelkeznek bizonyos szintű metakognitív képességekkel, ami azt jelenti, hogy tisztában [...] tovább »
Ötven települést érint Borsodban a sertéspestis, módosult a fertőzött terület
Miskolc - Másképp jelölték ki az ideiglenes és a különösen fertőzött területeket megyénkben. tovább »
Az amerikai elnök kegyelemben részesített két pulykát a hálaadás ünnepe előtt
Washington - Donald Trump amerikai elnök kedden a hálaadás ünnepe előtti hagyomány jegyében kegyelemben [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Sakkvilágbajnoki döntő – A kilencedik parti is döntetlennel zárult
London - Az előző nyolchoz hasonlóan a kilencedik parti is döntetlennel ért véget az egymillió dollár [...] tovább »
Síugró vk – Szombaton visszatér Severin Freund
Kuusamo - A szombati kuusamói versenyen tér vissza tavaly júliusi súlyos térdsérülése után Severin Freund [...] tovább »
Női kosárlabda Eb-selejtező – Vereség Oroszországban, kijutottak a magyarok
Budapest/Jekatyerinburg, 2018. november 21., szerda (MTI) - A magyar női kosárlabda-válogatott 56-53-ra kikapott [...] tovább »
A hátrányos helyzetű gyerekeket is bevonnák a Kék Cápák
Nyíregyháza - A Nyíregyházi Élsport Nonprofit Kft. és a hátrányos, valamint megváltozott képességű [...] tovább »
Hét apróság, hét érem – harciasan küzdöttek a beregi judósok
Szatmárnémeti - Elismerésre méltó eredmények születtek a judoversenyen. tovább »
A birkózó diákolimpia eredményei
Miskolc - Diák II. korcsoport szabadfogású birkózó diákolimpia, Hajdúszoboszló. tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása