Frissítve:

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik © Illusztráció: Getty Images
London, 2015. február 17., kedd (MTI) – Az evolúció során a pingvinek érzéketlenné váltak az édes, a keserű és az ötödik, úgynevezett umami ízre, így ma már csupán a savanyú és a sós táplálékokat érzékelik – állapították meg a szakemberek a röpképtelen madarak genetikai vizsgálata alapján.

hiba beküldése

Az állatok többsége számára az ízérzékelés alapvető fontosságú a túlélés szempontjából, ugyanakkor a pingvineknél nem bír akkora jelentőséggel, mivel ők egészben, rágás nélkül nyelik le a halat. Sok más madár sem képes az édes táplálékok ízlelésére, de vannak receptoraik a keserű és az umami ízek érzékelésére.

A szakemberek a pingvinek genetikai térképének tanulmányozásakor vették észre, hogy az állatok híján vannak bizonyos ízérzékelésért felelős géneknek. A kutatók az állatok DNS-ének alaposabb vizsgálatával felfedték, hogy mindegyik pingvinfaj elvesztette az édes, a keserű és az umami ízlelésének képességét, és az állatok ma már csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik.

“Az a tény, hogy egészben nyelik le a táplálékot, valamint nyelvük szerkezete és működése azt sugallja, hogy a pingvineknek nincs szükségük ízérzékelésre” – magyarázta a vizsgálatot vezető Csiencse Csang, a kínai Vuhani Egyetem és az amerikai Michigani Egyetem professzora, hozzátéve, hogy ugyanakkor nem tudni, vajon ez a sajátosság oka vagy következménye az állatok jelentős ízlelésvesztésének.

A Current Biology című folyóiratban közölt tanulmány szerint a jelenség egyik magyarázata az antarktiszi környezet lehet. Az édes, umami vagy keserű ízek receptorai nem képesek jeleket küldeni az agynak nagyon alacsony hőmérsékleten. A kutatók szerint ez a pingvinek ízérzékelésének fokozatos elvesztését eredményezhette – adta hírül a BBC News.

(http://www.bbc.com/news/science-environment-31490623)

– MTI –

Címkék: ,


További hírek a Állatvilág kategóriából
Videó: Az életért küzdelem a legvéresebb horrorfilmet is felülmúlja
Ki kerül ki győztesen az élővilág kegyetlen csatájából? tovább »
Egy nádasba tévedt őzt mentettek ki Nyíregyháza közelében
Nyíregyháza - A vadat a Sóstó-Gyógyfürdők Zrt. munkatársai vették észre és mentették ki az egyfokos [...] tovább »
A feketéknek nehezebb
Budapest - A babona az örökbefogadásra is hat, ezért kellenek a különleges ötletek. tovább »
Videó: Varjú invázió Nyíregyházán
Nyíregyháza - Hitchcock-i pillanatok, annyi szent. Szegény madarak fáznak, bejöttek melegedni a városba. tovább »
Videó: A hatalmas kutya minden játékban benne van, legalábbis hagyja magát
A kislány jól elszórakozik a kutyájával, akinek úgy tűnik, nem sok kedve van a játékhoz, de azért nem rontja [...] tovább »
A drágán vett kopasz macskáról kiderült, hogy csak leborotválták a szőrét
Kanada - A kegyetlen csalók kitépték a macskák bajuszát, a kiscicák testéről pedig a szőrt rendszerint [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Női vízilabda Euroliga – Második meccsét is megnyerte a BVSC
Dunaújváros - A BVSC-Zugló három góllal legyőzte a német Heidelberg csapatát a női vízilabda Euroliga [...] tovább »
Megtáltosodott a Tiszavasvári
Tiszavasvári - Nagy bravúr: a bennmaradásért küzdő hazaiak legyőzték az élcsapatok közé tartozó Békést. tovább »
Férfi vízilabda Magyar Kupa – A Szolnok és az OSC is elődöntős
Budapest - A Szolnok és az OSC is bejutott a legjobb négy közé a férfi vízilabda Magyar Kupában. tovább »
Többet érdemelt volna a Bátor
Nyírbátor - A sereghajtó hazaiak nagyot küzdöttek, de ezért nem járt pont a Mizse ellen. tovább »
Az Atomerőmű és a Baja nyerte a cselgáncs csapatbajnokságot
Zalaegerszeg - A férfiaknál az Atomerőmű SE, a nőknél pedig a címvédő Mogyi-Bajai JC nyerte meg szombaton a [...] tovább »
Jégkorong MOL Liga – Simán kikapott otthon a Ferencváros a sereghajtótól
Budapest - A Ferencváros hazai pályán három góllal kikapott a találkozó előtt sereghajtó HK Beograd [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása