Frissítve:

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik © Illusztráció: Getty Images
London, 2015. február 17., kedd (MTI) – Az evolúció során a pingvinek érzéketlenné váltak az édes, a keserű és az ötödik, úgynevezett umami ízre, így ma már csupán a savanyú és a sós táplálékokat érzékelik – állapították meg a szakemberek a röpképtelen madarak genetikai vizsgálata alapján.

hiba beküldése

Az állatok többsége számára az ízérzékelés alapvető fontosságú a túlélés szempontjából, ugyanakkor a pingvineknél nem bír akkora jelentőséggel, mivel ők egészben, rágás nélkül nyelik le a halat. Sok más madár sem képes az édes táplálékok ízlelésére, de vannak receptoraik a keserű és az umami ízek érzékelésére.

A szakemberek a pingvinek genetikai térképének tanulmányozásakor vették észre, hogy az állatok híján vannak bizonyos ízérzékelésért felelős géneknek. A kutatók az állatok DNS-ének alaposabb vizsgálatával felfedték, hogy mindegyik pingvinfaj elvesztette az édes, a keserű és az umami ízlelésének képességét, és az állatok ma már csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik.

“Az a tény, hogy egészben nyelik le a táplálékot, valamint nyelvük szerkezete és működése azt sugallja, hogy a pingvineknek nincs szükségük ízérzékelésre” – magyarázta a vizsgálatot vezető Csiencse Csang, a kínai Vuhani Egyetem és az amerikai Michigani Egyetem professzora, hozzátéve, hogy ugyanakkor nem tudni, vajon ez a sajátosság oka vagy következménye az állatok jelentős ízlelésvesztésének.

A Current Biology című folyóiratban közölt tanulmány szerint a jelenség egyik magyarázata az antarktiszi környezet lehet. Az édes, umami vagy keserű ízek receptorai nem képesek jeleket küldeni az agynak nagyon alacsony hőmérsékleten. A kutatók szerint ez a pingvinek ízérzékelésének fokozatos elvesztését eredményezhette – adta hírül a BBC News.

(http://www.bbc.com/news/science-environment-31490623)

– MTI –

Címkék: ,


További hírek a Állatvilág kategóriából
Kedvencek versenye: még lehet jelentkezni!
Debrecen - Április 10-ig várjuk a hajdú-bihari kiskedvencek fotóját. tovább »
Erdőket térképeztek fel, denevérek kaptak otthont Borsodban
Miskolc - Három nemzeti park, az ELTE és civilek működtek együtt. tovább »
Videó: Rokonukat találták meg a hatalmasra dudorodott piton hasában
Indonézia - Embert vacsorázott a kígyó. Egy 7 méteres piton testéből vágták ki egy férfi holttestét [...] tovább »
Fotók: 15 állat, aki a szeme előtt olvad el
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A tudósok szerint a testünk hetven százaléka víz, ha pedig megnézi a [...] tovább »
Videó: A halálos kígyó még műanyag palackból is hajlandó inni a túlélésért
India - A 3 és fél méter hosszú királykobra víz után kutakodva tévedt a településre. tovább »
Az igényes kutyatartás a céljuk
Nyíregyháza - A klub ötletét kedvezően fogadták a nyíregyházi ebtulajdonosok. tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Hivatalos totónyeremények – 13/1. hét
Budapest - A Szerencsejáték Zrt. tájékoztatása szerint a 13. fogadási heti, első fordulós TOTÓ és Góltotó [...] tovább »
Ahogy esik úgy puffan – a tiszavasváriak mestere nincs megelégedve
Tiszavasvári - A Tiszavasvári edzője szerint érthetetlen és elfogadhatatlan, ha egy játékos nem motivál az [...] tovább »
Kisvárda Master Good SE – A mandíner- és a Bandalier-gólok
Kisvárda - A végén harmadannyi idő alatt rezdült ugyanannyiszor az NB I-es női kisvárdai kézilabda-csapat [...] tovább »
A futsalválogatott döntetlent játszott Japánnal
Kecskemét - A magyar futsalválogatott szerdán 1-1-es döntetlent játszott a japán csapattal a Kecskeméten [...] tovább »
Férfi röplabda NB I – Egyenlített a Kaposvár a döntőben
Budapest - A címvédő Kaposvár 2-0-ás hátrányból egyenlített a férfi röplabda NB I három győzelemig tartó [...] tovább »
Férfi vízilabda ob I – A BVSC legyőzte az OSC-t
Budapest - A BVSC az első negyedben háromgólos hátrányban volt, mégis nagy csatában fordítva 12-11-re legyőzte [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása