Frissítve:

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik

A pingvinek csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik © Illusztráció: Getty Images
London, 2015. február 17., kedd (MTI) – Az evolúció során a pingvinek érzéketlenné váltak az édes, a keserű és az ötödik, úgynevezett umami ízre, így ma már csupán a savanyú és a sós táplálékokat érzékelik – állapították meg a szakemberek a röpképtelen madarak genetikai vizsgálata alapján.

hiba beküldése

Az állatok többsége számára az ízérzékelés alapvető fontosságú a túlélés szempontjából, ugyanakkor a pingvineknél nem bír akkora jelentőséggel, mivel ők egészben, rágás nélkül nyelik le a halat. Sok más madár sem képes az édes táplálékok ízlelésére, de vannak receptoraik a keserű és az umami ízek érzékelésére.

A szakemberek a pingvinek genetikai térképének tanulmányozásakor vették észre, hogy az állatok híján vannak bizonyos ízérzékelésért felelős géneknek. A kutatók az állatok DNS-ének alaposabb vizsgálatával felfedték, hogy mindegyik pingvinfaj elvesztette az édes, a keserű és az umami ízlelésének képességét, és az állatok ma már csupán a savanyú és a sós ízeket érzékelik.

“Az a tény, hogy egészben nyelik le a táplálékot, valamint nyelvük szerkezete és működése azt sugallja, hogy a pingvineknek nincs szükségük ízérzékelésre” – magyarázta a vizsgálatot vezető Csiencse Csang, a kínai Vuhani Egyetem és az amerikai Michigani Egyetem professzora, hozzátéve, hogy ugyanakkor nem tudni, vajon ez a sajátosság oka vagy következménye az állatok jelentős ízlelésvesztésének.

A Current Biology című folyóiratban közölt tanulmány szerint a jelenség egyik magyarázata az antarktiszi környezet lehet. Az édes, umami vagy keserű ízek receptorai nem képesek jeleket küldeni az agynak nagyon alacsony hőmérsékleten. A kutatók szerint ez a pingvinek ízérzékelésének fokozatos elvesztését eredményezhette – adta hírül a BBC News.

(http://www.bbc.com/news/science-environment-31490623)

– MTI –

Címkék: ,


További hírek a Állatvilág kategóriából
Videó: Kócsagok és gémek Miskolcon
Miskolc - Városi környezetben csak ritkán látott madarak keltenek feltűnést Miskolc belvárosában. Vadkacsák, [...] tovább »
Különös barátság: elválaszthatatlan a féllábú boci és az óriásteknős
Thaiföld - Mindkét állatot megmentették, viszont az emlős nem a többi társával kezdett összebarátkozni. tovább »
A vadgazda „havas” feladatai Borsodban
Miskolc - Mostoha tél, fokozott vadetetés az Északerdő Zrt. erdeiben. tovább »
Aláaknázott macskával támadnak a kelet-ukrajnai szakadárok
Ukrajna - Egy macskára erősített aknával próbálták eltenni láb alól az ukrán kormánykatonákat a donbásszi [...] tovább »
Mutatunk egy csomó állatot, de megtalálja azt a 5-öt, amit kérünk?
Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Lajhár, tehén, vidra, kacsa és jávorszarvas. Csupán ezeket az [...] tovább »
Videó: Infralámpával védik a debreceni törpemalacokat
Debrecen - Minnesotai törpemalacok születtek a debreceni állatkertben. A hat kismalac még infralámpa alatt van, [...] tovább »
Még több kategóriábol »

Sporthírek
Férfi kézilabda-vb – Magát hibáztatja a kiesés miatt a németek kapitánya
Brides les Bains - Magát hibáztatja Dagur Sigurdsson, az Európa-bajnok német férfi kézilabda-válogatott [...] tovább »
Gladiators-ezüst az I. Hajdúsági Aréna Kupán
Debrecen, Hajdúszoboszló - A tornát a Szeged Bats nyerte. A Hajdúszoboszló Rhinos nem jutott tovább csoportjából. tovább »
A gól nélküli után irány a spanyol tengerpart
Miskolc - A Diósgyőr a mai napot utazással tölti: edzőtáborba megy. tovább »
Elmentek Sümegre és megnyerték a bajnoki meccset – ennyi
Kazincbarcika - Szombaton idegenben játszott bajnoki összecsapást a Vegyész RC a férfi röplabda NB I-ben. tovább »
Élő tv-sportközvetítések – Hétfő, kedd
Budapest - A hétfői és keddi élő sportközvetítések a hazai televíziókban: tovább »
Még több kategóriábol »

Login2


Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe TION.ro

Autentificati-va pe TION.ro:




Elfelejtetted a jelszavad?

Comentati pe TION.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Új felhasználó regisztrálása